ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಸೂಚಕ ಕೇವಲ 35 ಆಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯಾವ ಬಟಾಣಿಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಮೈಲೇಸ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. A ಷಧಿಯಲ್ಲದ ಬಟಾಣಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬಟಾಣಿ 35 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ medic ಷಧೀಯ ಬಟಾಣಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 25 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಟಾಣಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಚೌಡರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿ, ಹೆಚ್, ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕದ ಲವಣಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ 23 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.2 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು, 52 ಪ್ರತಿಶತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಳಸಿ:

ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೌಡರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೂಪಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕದಳ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ ಬಟಾಣಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು

• ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ದ್ವಿತೀಯ ಸಾರು ಮೇಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಉಳಿದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಡೀ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಕೆ ಮತ್ತು ಎನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫಲವತ್ತಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊರತೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಒಂದು. ಅವರೆಕಾಳುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ drugs ಷಧಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್‌ಗಳು, ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳು (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಏಜೆಂಟ್), ಹೃದಯ, ಆಂಟಿ-ಬರ್ನ್ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ.

ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅರ್ಜಿನೈನ್‌ನ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಬಟಾಣಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ನಾವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಬಟಾಣಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಹಾಲಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಸಹ ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅವರೆಕಾಳು, ಅವುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸ್ನಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ,
• ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಸಂಗತಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಪರವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕೋಶಗಳಿಂದ (ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್) ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಟೈಪ್ 2 ಸಕ್ಕರೆ ಮಧುಮೇಹ).

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಾಳೀಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಡಗುಗಳು ಮೊದಲು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. Ative ಣಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕಾಲುಗಳ ಅಂಗಚ್ utation ೇದನ, ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೆದುಳಿನ ಸಂಕೇತಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಅವು ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಮಾನದ ದೈನಂದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿ, ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅವರೆಕಾಳು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೀಡಿತ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ 2 ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಡೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ 3-4 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ, ಈ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಸ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಗಿದ ಬಟಾಣಿ
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು,
3. 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
4. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ
5. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
6. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
7. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು ѕ ಕಪ್. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಟಾಣಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿವೆ - ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ, ಏಕದಳ, ಸಕ್ಕರೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈನ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿ-ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಯುವ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳು. 25 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅವಧಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಟಾಣಿ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸಕ್ಕರೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ,
• ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್. ಠೀವಿ ಕಾರಣ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಲಿಯದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು "ಬಟಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. 10 ನೇ (ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ) ದಿನದಂದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ. ಒಳಗೆ - ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದ ಸಣ್ಣ ಬಟಾಣಿ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 15 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಗರಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರಣ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಕದಳ ಅವರೆಕಾಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಶಾಸನ ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ: "ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ."

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಅಂತಹ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಟಾಣಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಚಿಗುರು ಬೆಳೆದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅಂತಹ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಟಾಣಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸರಳ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ 6 ಪಿಸಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು. ಗಾಜಿನ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂರು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, sw ದಿಕೊಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು, 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, 375 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಳಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 10 ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, 600 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಕುದಿಸಲು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಲಾ 100 ಮಿಲಿ. .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ “ವೈದ್ಯ”: ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಖಾದ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾ, ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ "ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆ".

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• - ಕಚ್ಚಾ ಬಳಕೆಯ ಸ್ವರೂಪ
• - ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ½ ಟೀಚಮಚ ರೂಪದಲ್ಲಿ
• - ಸಾರು: ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
• - ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್. ಹಸಿರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• - ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ (ಅರ್ಜೆನಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ)

ಬಟಾಣಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅವಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳು.

ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ 1 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟರ್ಕಿಯ ಬಟಾಣಿ, ಇತರ ಅನೇಕ ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಕಡಲೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟವು ಅದನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತ ಬಟಾಣಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ಬಟಾಣಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹವಾಮಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ:

• ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರವು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮಾತ್ರ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಸಾರು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು
• ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು meal ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ .ಷಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಹೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಂಸ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಬಟಾಣಿ - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳು, ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫ್ರೈ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
2. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು,
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
5. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್,
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
7. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
8. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ. ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿನ ಬಟಾಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ತೊಳೆದ ಬಟಾಣಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೌಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಸೂಚಕ ಕೇವಲ 35 ಆಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಟಾಣಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇದು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಗೌರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಟಾಣಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು “ಬೆಳಕು” ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಗೌಟ್
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಿಂದ ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಸಮರ್ಥ ಚಯಾಪಚಯವು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೆನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಬಟಾಣಿ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವು medicines ಷಧಿಗಳ ಜೋಡಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35 ಘಟಕಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: 25 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ drug ಷಧಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಜನರು ಬಟಾಣಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇದನ್ನು ತುಂಬಿದೆ:

• ಖನಿಜಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್),
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ,
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಬಟಾಣಿಗಳ ಅನನ್ಯತೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಲೈಸಿನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡರ್ಮಟೊಸಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹವು ಬೊಜ್ಜಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಒಂದಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 248 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬಿಸಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯುವ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದೂ ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅವನು:

• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾದವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,
• ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಬಟಾಣಿ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ರೋಗಗಳ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
• ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
• ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಶೇಖರಣೆಗಳು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಲು ರೋಗಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಬಹುದು,
• ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು,
• ಬಟಾಣಿ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದನ್ನು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು,
• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಅವನಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಬಟಾಣಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 80-150 ಗ್ರಾಂ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಾಲಜಿ - ಟಟಯಾನಾ ಯಾಕೋವ್ಲೆವಾ

ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 98% ಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು program ಷಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೇ 18 ರವರೆಗೆ (ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಕೇವಲ 147 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ!

ಒಣ ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಟಾಣಿ, ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
• ಸೆರೆಬ್ರಲ್, ಸಿಹಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಸಕ್ಕರೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ

ಜೂನ್-ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಸಮಯ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಬದಲು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು. ಒಂದು ಲೋಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಕು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಲಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಜೀವಮಾನದ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾತ್ರ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಜವಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ:

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಜುಲೈನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಬಟಾಣಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು? ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟಾಣಿ ಕಷಾಯವು ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಎದೆಯುರಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಸಾರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು. ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಇನ್ನೊಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. Teas ಟದ ನಂತರ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಲೆನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ

ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳು 50 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಿಐನ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 45. ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು 25 ಕ್ಕೆ ಸಮಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತಿನ್ನಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿ ಯಾವುದು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಈ ಡಯಟ್ ಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.. ಇದರ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 55 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಕೆಟ್ಟದಾದಾಗ

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಹಿಂದೆ ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದವರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಟಾಣಿ ಯಾರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು
• ಗೌಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳು.

ಬಟಾಣಿ ಬಳಕೆ

ಎಷ್ಟು ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. > ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ನೀವು ಮೋಹಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಟಾಣಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಬಿ 1, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಕೋಲೀನ್,
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ.

ಭಾಗಶಃ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅವರೆಕಾಳು 1.62 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 32% ಆಗಿದೆ.

ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾಳೀಯ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವ ಮಧುಮೇಹ ಆಂಜಿಯೋಪತಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಜಿನೈನ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, als ಟವನ್ನು ನೇರ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

3-ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ), ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ ಗಾಜು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ,
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ,
3. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ,
4. ಮೊದಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಬೇಕು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿ,
5. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ,
6. ಒಟ್ಟಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
7. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯಿರಿ,
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ,
9. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕೆ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೂಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ವಿಂಟರ್ ಸಲಾಡ್

200 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಕರಗಿದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಲ್ಲ), ಲೀಕ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮೆಣಸುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಕುದಿಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಬಟಾಣಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪೈ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಟಾಣಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತನಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಪೊರಕೆ ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 170-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅರೋನೊವಾ ಎಸ್.ಎಂ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ