ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ CHOLESTEROL ನೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎನ್ನುವುದು ಅನೇಕರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. 90% ರಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂದು, drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, .ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಗಳು

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ β- ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು (0.4%) ನಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ (0.3%), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ (0.26%), ಬಾದಾಮಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಡಾಕ್ ಬೇರುಗಳು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀಲಿ ರೈಜೋಮ್ ರೈಜೋಮ್ಗಳು, ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಲ್ಟ್ಸ್‌ಫೂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಓಟ್ ಹುಲ್ಲು, ಪರ್ವತ ಆರ್ನಿಕಾ ಹೂವುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರ್ವತ ಆರ್ನಿಕಾ ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಕೋಲ್ಟ್‌ಫೂಟ್ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು

Mon ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳಾದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ies ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿನ್‌ಸೆಂಗ್ ಬೇರುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಲೋಭನೆ, ಮುಳ್ಳು ಎಲುಥೆರೋಕೊಕಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್, ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಚಾಗಾ ಮಶ್ರೂಮ್, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಿಳಿ ಮಿಸ್ಟ್ಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಫ್ ಹುಲ್ಲು, ಸೇಂಟ್. pharma ಷಧಾಲಯದ ರಿಪೆಷ್ಕಾ, ಬೇರ್ಬೋರಿ, ಲೆವ್ಜಿಯಾ, ರೋಡಿಯೊಲಾ ರೋಸಿಯಾದ ರೈಜೋಮ್.

ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಸಸ್ಯ - ಬಿಳಿ ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಹುಲ್ಲು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಎರಡು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರಾಮವಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ನರಮಂಡಲದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಜಿನ್‌ಸೆಂಗ್, ಮುಳ್ಳು ಎಲುಥೆರೋಕೊಕಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಲೋಭನೆ, ಲ್ಯುಜಿಯಾ, ಚೀನೀ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಬಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲುಥೆರೋಕೊಕಸ್, ಜಮಾನಿಹಾ ಮತ್ತು ರೋಡಿಯೊಲಾ ರೋಸಿಯಾ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ: ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡ, ಮತ್ತು ವೆಜಿಟೋವಾಸ್ಕುಲರ್ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಬೆರ್ರಿ ಹುಲ್ಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಸೆಂಟೌರಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಲಿಗ್ನಿಫೆರಸ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಸೆಂಟೌರಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನೋಲೇರಿಯಾ ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್‌ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ.

Inal ಷಧೀಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಷಾಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು day ಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 75 ಮಿಲಿ.

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಫೈಟೊ-ಸಂಗ್ರಹಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಗೆ 3 ಚಮಚ ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್, 2 ಚಮಚ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಗಿಡ, ಹಾರ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಮಿಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಚಮಚ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹೂವುಗಳು, ಒಣಗಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹುಲ್ಲು, ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, 2 ಚಮಚ ಥೈಮ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊದಲ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.

.ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ ಫೈಟೊಥೆರಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. And ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳು ಯಾವುವು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುವಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಯಕೃತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ತಡೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಘಟಕವನ್ನು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಉಳಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳದ ಅಡಚಣೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಡಿಲವಾದ ದದ್ದುಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವೀಡಿಯೊ

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವು ದೇಹದಿಂದಲೇ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾವ drugs ಷಧಿಗಳು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

"ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ines ಷಧಿಗಳು:

ಅನ್ನಾ ಪೋನ್ಯೇವಾ. ಅವರು ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ (2007-2014) ಮತ್ತು ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿ ಇನ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಲ್ಯಾಬೊರೇಟರಿ ಡಯಾಗ್ನೋಸ್ಟಿಕ್ಸ್ (2014-2016) ನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಿ >>

• ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳು - ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ drugs ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ) ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ .ಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಫೈಬ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಹೈಪರ್ಟ್ರಿಗ್ಲಿಸರೈಡಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಬುಕೋಲ್ ಒಂದು ation ಷಧಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು). Tri ಷಧವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಬುಕೋಲ್ ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸದ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕದ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಈ drug ಷಧಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ರಕ್ತದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು medicine ಷಧಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ation ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ medicines ಷಧಿಗಳು:

• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ugs ಷಧಗಳು - ಈ ations ಷಧಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ drug ಷಧವೆಂದರೆ ಗೌರ್.
• ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಕ್ರಮಗಳು - ಈ medicines ಷಧಿಗಳು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಾಂಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸರಿಪಡಿಸುವವರು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ a ಷಧಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೆಂಜಫ್ಲಾವಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರವೇಶದ ದೀರ್ಘ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಗ್ ಟೇಬಲ್

.ಷಧದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ570 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್,

ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಲಯ ಅಡಚಣೆಗಳು134 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರೊಬುಕೋಲ್ವೆಂಟ್ರಿಕ್ಯುಲರ್ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಕಡಿಮೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್880 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಲೊವಾಸ್ಟಾಟಿನ್ (ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದು drug ಷಧ)ತೀವ್ರವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, drug ಷಧದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ,

ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿ250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಜೆಮ್ಫಿಬ್ರೊಜಿಲ್ (ಫೈಬ್ರೇಟ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದು drug ಷಧ)ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್,

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವೈಫಲ್ಯ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್811 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟೈರಮೈನ್ (ಅನುಕ್ರಮ ಗುಂಪಿನಿಂದ)ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ,

ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳದ ಅಡಚಣೆ1047 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್To ಷಧಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ1026 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ

Ations ಷಧಿಗಳ ಬೆಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಫಾರ್ಮಸಿ ಸರಪಳಿಗಳ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು (ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್, ಗೌರಮ್, ಪ್ರೋಬುಕೋಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್,
• ಸಾಸಿವೆ
• ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

1. ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಡೋಸೇಜ್ - ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ before ಟಕ್ಕೆ 30 ಹನಿಗಳು.
2. ಅಗಸೆಬೀಜವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಡೋಸೇಜ್ - ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇರುಗಳು. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ 80% ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ 20% ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್‌ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಸಾಸ್ನ ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳು ತರಕಾರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅದರ "ಕೆಟ್ಟ" ಭಿನ್ನರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಜಿಗಿತವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಣ್ಣದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಂ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಲಕ್ಷಣರಹಿತವಾಗಿರುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಪಧಮನಿಯ ಲುಮೆನ್ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯು ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ಮಟ್ಟದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಲುಮೆನ್ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು 20-30 ಗ್ರಾಂ. ಇದರರ್ಥ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 55 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 150 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮೀರಬಹುದು.30 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾತಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು “ಉತ್ತಮ” ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್), ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಣ್ಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಮರುಹೀರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೈಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು 900 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಸಾಸ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಾಗಿವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 55% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು.
• ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಾತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 600-700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣ: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. +360. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಣುಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (55% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (45 ರಿಂದ 55% ವರೆಗೆ) ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ: ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ.
4. ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಟ್ಟರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿರಬಾರದು.
5. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವಳು ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಮೇಯನೇಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು: ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ), ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಡಿಯೋ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ),
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್
• ಹಕ್ಕಿ - ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು,
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸೂಚಕದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, .ಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊ

ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಜನರು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಕ್ತಕ್ಕೆ 5.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಸುಮಾರು 80% ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸುಮಾರು 20% ಆಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಸರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ದೇಹವು ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಅತಿಯಾದ ಅಂದಾಜು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಆಫಲ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
4. ಬೆಣ್ಣೆ.
5. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ.
6. ಕೊಬ್ಬು.

ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ಆಧುನಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ,
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ವಿನೆಗರ್

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ, ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ಮೊದಲ ಮೂರು ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಈ ಘಟಕದ ಸುಮಾರು 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 70% ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 42 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. 4 ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಸಾಕು.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇವಿಸುವಾಗ, ದಿನವಿಡೀ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಳಕೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂಬ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಸೂಚಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 600-700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ-ನಿರ್ಮಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುದೀರ್ಘ ಅವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಈ ತೈಲಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೆಟ್ಟ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ದಕ್ಷತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದರ ಬದಲಿಯಾಗಿ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಿಲುಬೆಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಇದು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೇ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ವಯಂ-ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡ ಮೈನಸ್ ಅಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಯಾವುದು.

ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ

ಕಡಿಮೆ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಎಣಿಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ರೋಗಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ನಡೆಸಬಹುದು. ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದೇಹವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

1. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 400 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ತಾಮ್ರ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಈ ಅಂಶವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರವು ರಕ್ತದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ (ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳು) ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಬಲವಾದ ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ಪೊರೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವರು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
4. ಕಬ್ಬಿಣ - ಈ ಅಂಶವು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ ಕೋಶಗಳ ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಈ 4 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ GOST ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 68%,
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ -10%,
• ಸಾಸಿವೆ - 6.7%,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.3%
• 5-% ವಿನೆಗರ್ - 11%,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - 2%

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಇಲ್ಲ! GOST ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು! ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 625 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). 50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಶತಮಾನದ ಕಾಯಿಲೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅಷ್ಟೊಂದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಸರು ಹೆಚ್ಚು ವಿರಳವಾಗಿ) ಅದರ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 34 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಗಮನ ಹರಿಸಿದರು.

ಆಧುನಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಾನವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ದೃ answer ವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? TU (ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷಣಗಳು) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 150 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ (1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1/2 ಅಥವಾ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (1-2 ಲವಂಗವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ)

ಮಿಕ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಬಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇರದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅವು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ). ಎಣ್ಣೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾವಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಮಲ್ಷನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ:

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳಿವೆ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೋಲೀನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು.
4. ಸಾಸಿವೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ. ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ

ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವರ್ಗದಿಂದಲೂ ಸಹ) ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 7 ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಣೆಯಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಲ್ಯುಕೋಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ

ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುವ ಮೂರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಗಿ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರು ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಹೆಮಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ >>

ನಿರಾಕರಣೆ ಇವರಿಂದ ಇರಬೇಕು:

• ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• ನ್ಯೂಟ್ರಿಯಾ ಮಾಂಸ
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ
• ಕ್ವಿಲ್
• ಪಾರ್ಟ್ರಿಜ್ಗಳು
• ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗಳು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ರಂಜಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಸಿಂಪಿ, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ. ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು: ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್,
• ಫ್ಲೌಂಡರ್
• ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
• ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಅಧಿಕವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವಿಧದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುರುಳಿ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ,
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಇದೆ. ಲ್ಯುಕೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ),
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು,
• ಕೆಫೀರ್
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
• ಹುಳಿ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಅವರೆಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇತರ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ als ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ದ್ರವದಿಂದ ತೊಳೆಯಬಾರದು.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಲಾಡ್
• ಲೆಟಿಸ್
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಂದೆ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಲ್ಲದು, ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
5. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ.
6. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿಂಥ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
7. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೂ beyond ಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಪರವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
10. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಮ್ಮದೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
11. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 als ಟ.

ಅಂತಹ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳು ಕಳಪೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೋಂಕನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ರೂ from ಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳುವ ಸೂಚಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೈತನ್ಯದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ದೇಹವು ಅಕ್ಷರಶಃ ತುರ್ತು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾಗೆ ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೂ ಸಹ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣೆಯಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬಹುದು. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವವರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಲ್ಯುಕೋಪೊಯಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಾದಿ. Ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ

ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಅಂಶವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎಲ್ಲೋ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 40-50% ನಡುವೆ (300-500 ಮಿಗ್ರಾಂ). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ರೂ m ಿ 150 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಚಮಚ - ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸುಮಾರು 35 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಅಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ನಾವು ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ 2 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ 5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅವರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದರು. ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು: ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 300-500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 120-180 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಕೇವಲ 2% ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕೇವಲ 3-4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉಂಟಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು, ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ: ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.