ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ - ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಇಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಖರೀದಿಸುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನೆಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಿಧದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಟೀ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ-ಸರಿಪಡಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ?

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್) ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ವೆಚ್ಚವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನವು ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಇದು ದಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಹೋಲಿಕೆ ಚಾರ್ಟ್:

ಸ್ಟೀವಿಯಾ: ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳು

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬೀರಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.

ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಏಜೆಂಟ್ (2) ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಏಕೈಕ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

“ಸಿಹಿಕಾರಕ” ದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಏನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸೇರಿವೆ.
• ಕೃತಕ. ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಸೇರಿವೆ.

ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಲೇಖನದ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು 3-4 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30% ಕಡಿಮೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 1.7 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ರೂ (ಿಯನ್ನು (30-40 ಗ್ರಾಂ) 20% ಮೀರಿದರೆ, ನಂತರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
Or ಸೊರ್ಬಿಟೋಲ್. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಉತ್ಪಾದಕ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಈ ಸಾರವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 25 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
Ry ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅಪಾಯ ಏನು

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:
• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಬಾರಿ “ರುಚಿಯಾಗಿದೆ”, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್. ಎಫ್ಡಿಎ (ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ) ನ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಚರಿನ್. ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

C ಷಧಾಲಯ ಅಥವಾ ಮಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವರು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಅನುಮತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಡಯಟ್ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ

ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ - ಅದು ಏನು?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕೃತಕ ಪೂರಕವೆಂದರೆ ಸುಕ್ರಲೋಸ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೇಹವು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕೆಲವು ಜನರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬುವುದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ - ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೂ ಬಳಸಬಹುದು (ಸ್ಟೀವಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ). ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮೊದಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದರೂ, ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದನ್ನು ದೃ have ೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದು ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (3).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ಗೆ “ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ” ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ವಿಷಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯವು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ (4) ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಬಾರಿ ಮೀರಬಾರದು), ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ವಿಮರ್ಶಕರು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮೆದುಳಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಖಿನ್ನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್

ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರದಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಚನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಭೂತಾಳೆಗಳಿಂದ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿರಪ್ ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದರ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆ ಇದ್ದರೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ ...

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಬಯಕೆ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಇಂದು ಎರಡೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಘಟನೆಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಹಂಬಲವು ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮೇಲ್ಕಂಡಂತೆ, ನಾವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಆಧುನಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸು ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ cies ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ. ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ; ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಕಂಪನಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿ ನೋವಾಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ ಎಜಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯದು. ನೊವಾಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನೊವಾಸ್ವೀಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿವೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ವಿತರಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ನೋವಾಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ ಎಜಿ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕೋರಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.

ಚಿಕೋರಿಯ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ: 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ,
ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ:

• ವಿಶ್ವದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ,
• ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ = 0,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ,
• GMO ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ವದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು: GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಡಿ,
ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ರೇಟಿಂಗ್

ಚಯಾಪಚಯ, ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ, ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಮಾನಸಿಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಜನರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ “ಓರೆ” ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ರೋಗಕಾರಕ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೊಂಡಿಯೆಂದರೆ ನಿಯಮಾಧೀನ ಪ್ರತಿವರ್ತನಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ರಚನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 80% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ 100 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕೇವಲ 19 ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಣುವಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 55 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. "ನಿಧಾನ", ಅವು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ವಿವಿಧ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 35 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ", ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಶಾಶ್ವತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಾರ್ಗವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಳದಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಜೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 2 ಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ (ಎರಿಥ್ರೊಲಾಲ್)

ಈ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು; ಇದರ ಮೂಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೋಳ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಟಿಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸುಮಾರು 5/6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಈ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು “ಬೃಹತ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಸಣ್ಣ ಅಣುಗಳು. ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನ ಬೆಲೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸುಮಾರು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿಲುಭಾರ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಈ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಗುಂಪಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಥರ್ಮೋಸ್ಟೇಬಲ್, ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅವನತಿರಹಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 40 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಹಿತಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 15% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಅದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬದಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಾಧ್ಯಮವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 14 ಗ್ರಾಂ ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 7.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ 320 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 44 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 330 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ನ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ

ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಥವಾ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಅವರ ಕಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡವು. ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಗಿಂತ 50% ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಗಿಂತ 25% ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಇ 950 ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು industry ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಟ್ನ ಸಗಟು ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ನೀವು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಗ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 20 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ? ಅವುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು:

1. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಘಟಕಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.
2. ಸ್ಯಾಚರಿನ್ - ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 700 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. Treatment ಷಧದ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
3. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮೋದಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಹುಶಃ ಒಂದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ತಿನ್ನುವುದು, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿರುಪದ್ರವ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭಾಗವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹಿಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸೇವನೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ಉತ್ಪನ್ನದ 30-50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಡ್ಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಮಲವನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು drugs ಷಧಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಇದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಕೋಬ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರದ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಪೀಡಿತರು ಅನುಭವಿಸುವ ಹಸಿವಿನ ಬಳಲಿಕೆಯ ಭಾವನೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಹೊಟ್ಟೆ) ವಾಕರಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ, ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಠಾತ್ತನೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
4. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಪವಾಡದ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರವನ್ನು "ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆ" ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲಾಗಿ 15 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಘಟಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಪಡಿತರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ season ತುವಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅದ್ಭುತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ,
• ಮೊಲಾಸಸ್ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಿರಪ್,
• ಮೊಲಾಸಸ್ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೊಲಾಸಸ್, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ - ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - ಹೌದು, ಮೇಪಲ್ ಹರಡುವ ಮರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕದ ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: JE VOUS GARANTIE QUE VOUS SERREZ SANS VOIX 20 MINUTES APRÈS AVOIR PRIS CE THÉ À LAIL ET À LA CANN (ಮೇ 2024).