ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರ್ಸಿಮನ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಅಡಿಪಾಯ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್, ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಈ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು 0 ರಿಂದ 30 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಬೆರ್ರಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ. ಸುಮಾರು 300 ಬಗೆಯ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: “ಕೊರೊಲೆಕ್”, “ಹಯಾಕುಮೆ”, “ಗೇಟ್ಲಿ”, “ಜಂಜಿ ಮಾರು”. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆರ್ರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳು 2 ಗ್ರಾಂ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಆಮ್ಲಗಳು - ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ. (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ.). ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆರೆಂಜ್ ಬೆರ್ರಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀವಿರೋಧಿ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಾಳೀಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜ ಘಟಕ: ಸತು - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಹೊಸ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಯೋಡಿನ್ - ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಮಧುಮೇಹದ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಗುಣವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬೆರ್ರಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
• ಹೆಪಟೋಬಿಲಿಯರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಒಂದು ತೊಡಕು ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಸ್ತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆರ್ರಿ ರೆಟಿನೋಪತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
• ವಿಷಕಾರಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. Medicines ಷಧಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 gr ನಲ್ಲಿ. (ಒಂದು ಹಣ್ಣು) ಸುಮಾರು 16 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಗಿತವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ (ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ) ತಲುಪಿಸಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್).

ಈ ಘಟಕಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ), ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ (60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ), ಮತ್ತು, ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು 50 ರಿಂದ 70 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣೀಕರಣದ ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ (ಸೂಚ್ಯಂಕ 30 ರಿಂದ 70 ಘಟಕಗಳು). ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು) ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು 12 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಗರಿಷ್ಠ 25 XE ಮೀರಬಾರದು. ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೂತ್ರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: 1XE = 12 gr. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು = 70 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಭ್ರೂಣದ ತೂಕ 80 - 100 ಗ್ರಾಂ., ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಷ್ಟೊಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇಲ್ಲ. 1/3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ತುರ್ತು ಕ್ರಮವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಪಶಮನ ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಮಧ್ಯಂತರದ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಟೈಪ್ 2 ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ eating ಟ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ರೋಗದ ಹಂತ. ಡಿಕಂಪೆನ್ಸೇಟೆಡ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ (ಮಲಬದ್ಧತೆ) ಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆರ್ರಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಒಂದು ಮನವೊಲಿಸಬೇಕು:

• ಮೆನುವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ನಮೂದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳು). ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು.
• ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಹಸಿದ ಜೀವಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ .ಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮರುಹೀರಿಕೆ (ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅನುಮತಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
• ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೆನೆ 10%
• ಉಪ್ಪು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, 45 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಣಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಲಾಡ್

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - ½ ಹಣ್ಣು,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - c ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - c ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀಲ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್.

ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು 250 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು, 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ 10%, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಸಂಕೋಚಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 6 - 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒಣ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಾರದು.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಿಜವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಮೊದಲ ವಿಧದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ - ಭ್ರೂಣದ 1/3, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ - ½),
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ after ಟದ ನಂತರ,
• ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಹಾರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಕಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Permanent Cure Madhumeha Diabetes. ಮಧಮಹಕಕ ಶಶವತ ಪರಹರ. YOYO TV Kannada Health (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).