ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಎಂದರೇನು: ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸ್ಯಾಚರಿನ್ (ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್) ಮೊದಲ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 300-500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕ E954 ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಬದಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಜಗತ್ತು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ?

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇದು 1879 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಫಾಲ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ರೆಮ್ಸೆನ್ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು, ನಂತರ ಅವರು ಕೈ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ದಿನದಿಂದಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಿತು.

ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 228 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅದರ ಬದಲಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗಾಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲಾರದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮೂಲಕ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇಲಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನರು ಮುಂದಿನ .ಟದ ನಂತರವೂ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಸಿವಿನ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದನ್ನು ಅವರು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನಾವು ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಹಿಯಾದ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. E954 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್
ತ್ವರಿತ ರಸಗಳು
ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಡಾದ ಬಹುಪಾಲು,
ತ್ವರಿತ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅನೇಕ ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. Pharma ಷಧಾಲಯವು ಅದರಿಂದ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಜೀವಿರೋಧಿ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮವು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಂತ್ರ ಅಂಟು, ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ನಕಲು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಬಹುತೇಕ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಈ ಪರ್ಯಾಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. E954 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಪ್ರಬಲ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇಲಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಸ್ತುವಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗಾಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಇಂತಹ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗುರುತು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸಾವನ್ನಪ್ಪುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

1991 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇ 954 ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೇಹವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಖಾರಿನ್ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರು drug ಷಧದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಸ್ತುವಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಅಲ್ಲದ ಬಳಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 954

ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಇ 954 ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮೂಲದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು:

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ.
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಹರಳುಗಳು, ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಚರಿನ್‌ನ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃ ly ವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್, ವಿವಿಧ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಸಿರಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇ 954 ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಕೆಲವು drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್

ಇನ್ನೂ, ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಇದೆ. ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 954 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ, ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ ಅವರು ಕೆಲವು ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದಂಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಬಳಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ, ದೇಹದ 1000 ಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆರಳಿದರು. ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸೇವಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಯು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ತಪ್ಪು ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕರುಳುಗಳು ನಿಷ್ಫಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಭಾಗವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಬಳಕೆ

ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

ಪೂರಕ ಇ 954 ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಂಕೇತವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ - ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಬದಲಿಗಿಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ತ್ಯಜಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಂತಹ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ:

ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ,
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೋಮ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ,
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ವಯಸ್ಕ ದೇಹದ 1 ಕೆಜಿಗೆ ರೂ. 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವರು. ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಆದರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚು. ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಫಲಿತಾಂಶ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನ್ಯತೆಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ತೀರಾ ಮುಂಚೆಯೇ; ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಗ್ಗದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಗಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಯ್ಯುವ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು - ಅವು ನಿರುಪದ್ರವ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ,
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಅವುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಏನು

ಸ್ಯಾಚರಿನ್, ಅಕಾ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಅಕಾ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್, ಅಕಾ ಇ 954, ಒಂದು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 450 ಬಾರಿ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲೋಹೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ - ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಿಲ್ಲ.

ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಕಥೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿರುವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದರೂ, ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯರು ಟ್ಯಾಂಬೊವ್ ಮೂಲದ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಫಾಲ್ಬರ್ಗ್. ಅವರು ಅಮೇರಿಕನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಇರಾ ರೆಮ್ಸೆನ್ ಅವರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಟೊಲುಯೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಅವನು ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ lunch ಟ ಮಾಡಿದನು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದನು. ಆದರೆ ಅವನ ಹೆಂಡತಿಯ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದ ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಅವನ ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಟೊಲುಯೀನ್ ಅನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಫಾಲ್ಬರ್ಗ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಟೊಲುಯೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದರು, ಅದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದೇ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅದು ಫೆಬ್ರವರಿ 1879 ರಲ್ಲಿ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಕಷ್ಟ ಭವಿಷ್ಯ

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗುರುತಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರೆಮ್ಸೆನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಫಾಲ್ಬರ್ಗ್ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 1885 ರಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

1900 ರಿಂದ, ಅವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಅನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಿವರ್ಸ್ ಅಭಿಯಾನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಸ್ಯಾಚರಿನ್‌ನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಯು.ಎಸ್. ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಥಿಯೋಡರ್ ರೂಸ್ವೆಲ್ಟ್ ಸ್ವತಃ ಮಧುಮೇಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆದರು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಭಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಲೇ ಇದ್ದವು, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಅಲೆಯು (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ರಾಜ್ಯಗಳು ಪೂರಕತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದವು) ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಶ್ವ ಯುದ್ಧಗಳು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಂದವು - ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಜನರ ಜೀವನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಅವನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಭವಿಷ್ಯವು ಮತ್ತೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ 350 ಕ್ಯಾನ್ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದವು, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಗುಂಪುಗಳು ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಖಂಡಿತ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆವರ್ತಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಒಂದು ಕಡೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಸಿಗ್ನಲ್ ಇನ್ನೂ ಬರುತ್ತಿದೆ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಕೂಡಲೇ ಅದು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಬಳಕೆ

ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ “ಸುಕ್ರಜಿತ್” ಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಇದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಸ್ರೇಲಿ ನಿರ್ಮಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ 300 ಮತ್ತು 1200 ತುಣುಕುಗಳು). ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಸುಕ್ರಜಿತ್" ಸಹ ಸಹಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಆಮ್ಲೀಯ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಜರ್ಮನ್ ನಿರ್ಮಿತ ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ ಎಸ್‌ಯುಎಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಇ 952, ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನೇಟ್ ಇ 954, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಸಿಹಿಕಾರಕ ರಿಯೊ ಗೋಲ್ಡ್. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃ ly ವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪೂರಕವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಈ ಪೂರಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.