ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ner ಟ: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರೋಗದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆದರುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದೇ "ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು" ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಜೀವನ ಮತ್ತು ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತ (ಹೌದು, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ!) ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಲವೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ನೀರು. ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಘಟಕ ಕಿಲೋಕಲೋರಿ (ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಜಿಸುವಾಗ:

• 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿ,
• 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು - 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯನ್ನು ಅವನ ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು:

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಏರಿಳಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಡುವುದು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5 - 6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (7-8 ಗಂಟೆಗೆ) - 25%
• 2 ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (10 - 11 ಗಂಗೆ) - 10 - 15%
• Unch ಟ (13-14 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ) - 30%
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ (16 - 17 ಗಂಗೆ) - 10 - 15%
• ಡಿನ್ನರ್ (18 - 19 ಗಂಗೆ) - 20%

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿಂಡಿ (21 - 22 ಗಂಗೆ) - 10%.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

1. ನೀವು ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ: ಮಿಠಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ರವೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ), ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್, ಬನ್. ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
3. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದ್ವಿತೀಯ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ),
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ),
• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್,
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ),
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
• ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ - ಮೆನು

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಮೆನು 1200 - 1400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ತೂಕವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಈ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಬೇಕಾದದ್ದು ತರಕಾರಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

160-180 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 100-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

.ಟಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 0.4 ಕೆಜಿ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಬಾದಾಮಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಥೈಮ್ - ಪಿಂಚ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2-3 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಿಂಚ್,
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಪ್ಪು.
2. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 6 ಬಾರಿಯ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 85-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

.ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ - ¼ ಭಾಗ,
• ಮೀನು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕಾಲು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ lunch ಟ), ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ) 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿಹಿ ಬದಲಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಮಿಲಿ
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೆಪ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗ) ಸುಮಾರು 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

.ಟಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ - ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 0.6 ಕೆಜಿ,
• ಹುರುಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.4 ಕೆಜಿ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಮಿಲಿ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಮಿಲಿ,
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪೆಪರ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 180-200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1000-1050 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ರೂ 12 ಿ 1200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ನೀವು ಸಂಜೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವೇ?

ಟೇಬಲ್ 9 ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಾರದ ಮೆನು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪುಡಿಂಗ್.

• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ,

130 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವರಿಗೆ 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 at ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

2. ರಟಾಟೂಲ್ - ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ರಕ್ತ ಪ್ರಕಾರದ ಆಹಾರ - ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು. ರಕ್ತ ಗುಂಪು ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು. ಸಿದ್ಧ for ಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್, ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ವಾರದ "ಟೇಬಲ್ 2" ಡಯಟ್ ಮೆನು: ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಟೇಬಲ್ 2" ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪ್ರತಿ ವಾರ ವಾರದ ಮೆನು

"ಟೇಬಲ್ 1": ಆಹಾರ, ವಾರದ ಮೆನು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. "ಟೇಬಲ್ 1" ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ವಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೆನು:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಅನುಮತಿಸುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು 6 in ಟಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. 9-ಟೇಬಲ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಆಹಾರವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, lunch ಟ - ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾನೀಯವಾಗಿ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ.
• ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• Lunch ಟವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಹೊಟ್ಟು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಚಹಾವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಮೊದಲ ಭೋಜನವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು, ಡಯಟ್ 9 ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಮಧುಮೇಹ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ - 1, 2, 3 ತ್ರೈಮಾಸಿಕ
• ಮೊಡವೆ ಆಹಾರ
• ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಆಹಾರ - ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಹಾರ: ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು

ಸಾಮಾಜಿಕದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ als ಟ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ, ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ,
• lunch ಟ - ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್,
• lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• 2 ಭೋಜನ - ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.

ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು ಅಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ - ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ - ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರು XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತೈದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಎಣಿಸಲು ಕಲಿಯಬಹುದು; ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕು. Unch ಟ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರವು ಭೋಜನ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಹಾರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂತಹ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪು - ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸಂಜೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಸಂಜೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯ medicine ಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಈ ನಿಯಮವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಪರೋಕ್ಷ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತರವು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿರಬಾರದು, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆದೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಪೋಷಣೆ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. Physical ಷಧದ ಆಡಳಿತದ ಸಮಯವನ್ನು ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಏರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹದ ಲೇಬಲ್ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು 9 ನೇ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:

1. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕಾರಣ ಕೊಬ್ಬು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
3. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ) ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತೋಫು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು.
6. ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್: ಹೊಟ್ಟು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
7. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಮಧುಮೇಹ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ over ಟದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ವಯಸ್ಸಿನ ರೂ and ಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ (ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್) ಇದು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ, ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ (30%) lunch ಟದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗ (ತಲಾ 20%) dinner ಟ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಲಾ 10% ನಷ್ಟು 2 ಅಥವಾ 3 ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ಗಂಟೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ meal ಟ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು drug ಷಧಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುವುದು.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನೀಡುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ.

ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ನೀವು 0.5 ರಿಂದ 2 ಯುನಿಟ್ಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು, ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಾಗಿ, 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಅದರ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಡೋಸ್ಡ್ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿರುದ್ಧ ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಶೂನ್ಯ - ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಮೀನು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ - ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಹೊಟ್ಟು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರರು. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯೊಳಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸರಾಸರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಅನಾನಸ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ಚಿಕೋರಿ. ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಆಹಾರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ner ಟವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ದ್ವಿತೀಯ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ.

ವಾರದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಮಸೂರ ಸೂಪ್.
2. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.
3. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್.
4. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್.
6. ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.
7. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ.

ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ. ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಇದ್ದಾಗ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮೊಲ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ರೋಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.ಈ ಆಹಾರಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.
3. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು.
4. ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ.
5. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಚಿಕೋರಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ, ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಠದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಹುಲ್ಲು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು. ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ರೋಡಿಯೊಲಾ ರೋಸಿಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆಯ ಸೇವನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ದಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಬಿಯರ್, ಸ್ವೀಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಡ್ರೈ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್, 30-50 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಆರಗಯ ಬನಫಟಸ ಮಟಟಗಳ. Health Benefits of Eating Eggs. Health Tips. YOYO TV Kannada (ನವೆಂಬರ್ 2024).