ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಮರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಬಹುಶಃ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೈವಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ.

ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸರಂಧ್ರವಾದ ಅಲ್ಬೆಡೊ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳು ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಭಾರತ, ಗ್ರೀಸ್, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಮೊರಾಕೊ, ಸಿಸಿಲಿಯಿಂದ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಬೆಡೊ (ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡುವಿನ ಬಿಳಿ ಪದರ) ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ರೆಟಿನಾಲ್
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
• ನಿಯಾಸಿಡ್
• ಥಯಾಮಿನ್
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ಬಯೋಟಿನ್
• ಪ್ಯಾಂಥೆನಾಲ್.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) ಇದ್ದು, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಘಟಕವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಾನವ ದೇಹವು ಈ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶೀತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್
• ಹೃದಯಾಘಾತ
• ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್
• ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ
• ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳು, ಅವರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಮಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಗ್ಲುಕೋಮಾ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇವುಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತೀವ್ರ ತುರಿಕೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಂಜಿಯೋಪತಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳು

ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು) ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 20 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 55 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 35-45ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಸಾಕು.

ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಸವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯದ ದೈನಂದಿನ ರೂ ಕಪ್.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿ, ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50 ಮೀರದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಾತ್ರವನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ½ ಕಾಫಿ ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ವಿಥ್ ಆರೆಂಜ್" ಎಂಬ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40% ನಷ್ಟು ಕ್ರೋಮಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಿತ್ತಳೆ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅಲ್ಬೆಡೊವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ), ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) ಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ವಿ ಟಂಡೆಮ್ ಇಲ್ಲ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ನೀಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು) ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳೂ ಸೇರಿವೆ, ಅದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಮುಗಿದಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವುದು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗಾಗಿ 3/4 ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ 90 ರಿಂದ 95 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಈ ರೀತಿಯ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳು ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇರಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 1,600 ರಿಂದ 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಧುಮೇಹ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, 1,200 ರಿಂದ 1,600 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೆ 45-60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು ಎಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ, ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಮಧುಮೇಹ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ದೇಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ 10 ರಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಎಣಿಕೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಒಂದು ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಥವಾ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅಂದಾಜು 3.3 ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾಡ್ಯುಲೇಟ್‌ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ? ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ದ್ರವರೂಪ, ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಕೆಲವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ drugs ಷಧಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆ, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಂದವು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀವು ತಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರತಿ meal ಟದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ .ಟದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ಇಡಬೇಕು.

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ: ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ product ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿದೆ. ಡಚ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, “ಕಿತ್ತಳೆ” ಎಂದರೆ “ಚೈನೀಸ್ ಸೇಬು” ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2200 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. 1178 ರಲ್ಲಿ ಎ.ಡಿ. ಚೀನೀ ತೋಟಗಾರನು ಬೀಜರಹಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾನೆ.

ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪತನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ಇದರ ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯ, ಅಥವಾ “ಐರಾವತಾಸ್” ಮೊದಲಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ 15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಮೂರ್ಸ್ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಂದರು.

ಮೊದಲ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 1714 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಎ. ಮೆನ್ಶಿಕೋವ್ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ - ಒರಾಯೆನ್ಬಾಮ್ ಬಳಿ ಅರಮನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದಾಗ. ಆದರೆ “ಕಿತ್ತಳೆ” ಎಂಬ ಹೆಸರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿಲ್ಲ, “ಕಿತ್ತಳೆ” ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಇಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿತು, ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ “ಚೈನೀಸ್ ಸೇಬು”.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (70 ಮಿಗ್ರಾಂ% ವರೆಗೆ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಮನುಷ್ಯನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

ನೀರು - 84.3%, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ) - 5.9%, ಸುಕ್ರೋಸ್ - 2.5%, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1.1%, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಮಿಗ್ರಾಂ%): ಬಿ 1 - 0.07, ಬಿ 2 - 0 05, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) - 0.25 ವರೆಗೆ, ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ - 2% ವರೆಗೆ), ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ವಸ್ತು - 25 ಮಿಗ್ರಾಂ% ವರೆಗೆ, ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್ಗಳು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (197 ಮಿಗ್ರಾಂ% ವರೆಗೆ), ಬೋರಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:

ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ - 12.4%, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಳಗಿನ ಬಿಳಿ ಪದರದಲ್ಲಿ - 38.8%, ಹೊರಗಿನ ಹಳದಿ ಪದರದಲ್ಲಿ (ಫ್ಲೇವ್ಡ್) - 15.9%.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ (170 ಮಿಗ್ರಾಂ% ವರೆಗೆ), ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ (2.4% ವರೆಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 90%, ಲಿಮೋನೆನ್ ಇರುತ್ತದೆ), ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಇಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪುಟ್ಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ. ಕುಡಿಯುವುದು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ. ಅವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಅವು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮುಖ್ಯ ಸ್ತ್ರೀ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜನನ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿ-ಜಿಂಗೋಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಆಯಾಸ, ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜ್ವರದಿಂದ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅವು ಮಗುವಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಮೋಟಾರು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸೆನಿಲ್ ಸ್ಪಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ:

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನ ಎಂಟರೈಟಿಸ್ ಜಠರದುರಿತ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ತೀವ್ರವಾದ ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್) ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.

ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಉಪವಾಸ” ವನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವರ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಏಕರೂಪದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುಮಾರು 11 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 33 ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3 ರಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್.

ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಒಂದು ಮಿತಿ ಇದೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದ ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು!

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೋಷಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು, ಅವು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ?

ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವೂ ಸೇರಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕೆರಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಹನ್ನೊಂದು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 3-5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ನಾರುಗಳು ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ, ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ 50 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 235 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 15 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಕಿತ್ತಳೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಇಂದು ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ವಾಸನೆಯು ನನಗೆ ಏನಾದರೂ ಆಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಷಾಯ, ಟಿಂಕ್ಚರ್, ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಾಸನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅನೇಕರಂತೆ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆರೆಂಜ್ ಚೀನಾ. ಕಿತ್ತಳೆ "ಚೈನೀಸ್ ಆಪಲ್" ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ವಿವಿಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಂಟಮೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮವಾಗಿ, ನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಭಾರವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಭಾರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕಿತ್ತಳೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನವೆಂಬರ್-ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿಯಿರಿ; ನೀವು ಬಲಿಯದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟದಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರಬಹುದೇ?

ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸವು "ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ" ಯ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ಹೀಗಿದೆ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್‌ನ ಸುಸಾನ್ ಜೆಬ್ಬ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ) ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದರೂ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವು ಶೇಕಡಾ 20 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸುಸಾನ್ ಜೆಬ್ ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ - ಎದೆಯುರಿ, ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣ, ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಸಹ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ರಸವು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಲ್ಲೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

"ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ" ಆಹಾರ "ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಡಯೆಟಿಟಿಕ್ಸ್ ವಿಭಾಗದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪಿರೋಗೋವಾ, "ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತ್" ಕ್ಲಿನಿಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ವೈದ್ಯ ಮಿಖಾಯಿಲ್ g ೈಗಾರ್ನಿಕ್. - ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ - ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕರಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಅಂದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ರಸವು ರಕ್ತವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ!

"ಸಹಜವಾಗಿ, ರಸಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಮೋನಿಕಿಯ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ ವಿಭಾಗದ ಹಿರಿಯ ಸಂಶೋಧಕ ಎಂಡಿ, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಯೂರಿ ರೆಡ್‌ಕಿನ್ ಹೇಳಿದರು. - ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಏನೆಂದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರಸಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, "ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ" ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅದರ ನಿಜವಾದ ಕಾರಣಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ನೊಬೆಲ್ ಅವನಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ನರ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಗಾಜು, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುವಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು

ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಅನೇಕ ಶೇಕಡಾ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿರುವ 90 ರ ಬದಲು 111 ಮಿಗ್ರಾಂ), 11 ಪ್ರತಿಶತ ಕಬ್ಬಿಣ, 20 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 33 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪ್ರಾವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 26 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 12 ರಷ್ಟು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಂತೆ ನಾನು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಅನಕ್ಷರತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. "ತಾಜಾ ರಸದ ಗಾಜು" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಬಿ, ಕೆ, ಇ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಯೋಟಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಇನೋಸಿಟಾಲ್, ಬಯೋಫ್ಲೋನಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಯಾನಕ ಪದಗಳು. ಜೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಆಯಾಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ನ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು: ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಂತೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಜಿಗಿತಗಾರರನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದೇವೆ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಘಾತ ಭಾಗವು ತಕ್ಷಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

6 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಾದ ಸೇಬು ರಸಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕತತಳ ಹಣಣ ತನನವದರದಗವ ಪರಯಜನಗಳ ತಳದರ ಅವನನ ಈಗಲ ತನನತತರ ! YOYO TV Kannada Health (ನವೆಂಬರ್ 2024).