ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್: ಒಂದು ಅನುಕರಣೀಯ ಮೆನು, ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವೈದ್ಯರು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೂಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ರೋಗಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವೂ ಕ್ರಮೇಣ ಸೂಕ್ತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, .ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ, ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ (ಆದರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು,
• ಸೇವೆಯು ಭಾಗಶಃ, ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರತಿದಿನ als ಟ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

Between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಲಘು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸೇಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯ ನಿದ್ರೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವರು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. Meal ಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಿನವಿಡೀ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ), ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳು, ಮಾಂಸ (300 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಂದಿಸಬಾರದು; ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಗರಿಷ್ಠ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೆಲವು .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌತ್ ಬೀಚ್, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಡಯಟ್, ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಡಯಟ್.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಪೋಷಣೆ ಯೋಜನೆ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ; ನೀವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ನ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸೂಪ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 6 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಹಲವಾರು ಘನಗಳು ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನು, ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅನೇಕ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 40% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇತರ 30% ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ವಾರದ ಮೆನು

ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಧ್ಯೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಇರಬೇಕು. ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಇರಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ, 25 ಗ್ರಾಂ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್, 2 ಚಮಚ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ), ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಬಹುದು.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

• ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೋರ್ಶ್ (200 ಮಿಲಿ),
• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ (30 ಗ್ರಾಂ),
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ (200 ಮಿಲಿ),
• ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (65 ಗ್ರಾಂ).

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (65 ಗ್ರಾಂ), ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ (200 ಮಿಲಿ), ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಇರಬೇಕು.

Dinner ಟಕ್ಕೆ, ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಸೇಬು (100 ಗ್ರಾಂ), ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (65 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (165 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಿರಿ. ಎರಡನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (25 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (200 ಮಿಲಿ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ (35 ಗ್ರಾಂ), ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (30 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ (250 ಮಿಲಿ), ಓಟ್ ಮೀಲ್ (45 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (60 ಗ್ರಾಂ), ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ) )

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಗರಿಷ್ಠ 160 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಲಾಡ್ (60 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ (60 ಗ್ರಾಂ), ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ (200 ಗ್ರಾಂ).

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (10 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು:

• ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ (60 ಗ್ರಾಂ),
• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (30 ಗ್ರಾಂ),
• ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ (200 ಮಿಲಿ) ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು (200 ಮಿಲಿ).

ಎರಡನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ (200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು 2 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬಹುದು, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (200 ಮಿಲಿ), ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (60 ಗ್ರಾಂ), ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (30 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್) ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪೀಚ್ (120 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದೆರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭೋಜನವು ಬ್ರೆಡ್ (12 ಗ್ರಾಂ), ಫಿಶ್ ಸ್ಟೀಮರ್ (70 ಗ್ರಾಂ), ಓಟ್ ಮೀಲ್ (30 ಗ್ರಾಂ), ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಸ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
2. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (160 ಗ್ರಾಂ),
3. ಡಿಕಾಫಿನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ (1 ಕಪ್).

ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸಲಾಡ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಅವರು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ (200 ಮಿಲಿ), ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ (60 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಕಪ್ ಜ್ಯೂಸ್ (80 ಮಿಲಿ), ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ (50 ಗ್ರಾಂ), ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ (70 ಗ್ರಾಂ).

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಪೀಚ್ (120 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು (160 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (30 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬ್ರೆಡ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (200 ಮಿಲಿ) ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ದೊಡ್ಡ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು,
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 4 ಚಮಚ ಕೋಕೋ.

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ರುಚಿಕಾರಕ) ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು. 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊವು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೆನುವು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀರಬಾರದು,
• ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಕೊನೆಯ meal ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು 7-10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಮೆನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು - ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯ - ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ:

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಶೇಕ್ಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ತೈಲಗಳು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರೋಗಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಆಹಾರವು ಕರುವಿನ ತುಂಡು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ in ಟದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸೇವಿಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ದರವನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
• ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸುವಾಗ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿ,
• ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ನಿಯಮಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ 4 ಕ್ಕೆ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊನೆಯದು - ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಅನುಪಾತವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೆನು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ

ರೋಗಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮೆನು ಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದಾಜು ಮೆನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು: ಮೂಲ .ಟ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು als ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಾಜು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನು ನಿಮಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್
• ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಹಣ್ಣು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ / ಮೊಸರು,
• ಆಹಾರ ಕುಕೀಸ್.

ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಡೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮಿತ ತರಬೇತಿಯು .ಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, ಈಜು, ರೋಯಿಂಗ್, ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಾಗಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ದೈಹಿಕ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ,
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ),
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉಚಿತ ಮೆಣಸು.
4. ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಷೆ ಮಾಡಿ.
7. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪವಾಗಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
5. ಸಾಸ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾದರಿ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ 2 ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ?

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ - ಇಬ್ಬರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೆಳತಿಯರಂತೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಸ್ಪರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು BMI - ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸರಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಎಂಐ = ತೂಕ, ಕೆಜಿ / ಎತ್ತರ 2, ಮೀ

4 ಡಿಗ್ರಿ ಬೊಜ್ಜು ಇದೆ:

• 1 ಡಿಗ್ರಿ - ಬಿಎಂಐ = 25-29.9 (ಕಡಿಮೆ ತೂಕ)
• 2 ಡಿಗ್ರಿ - ಬಿಎಂಐ = 30-34.9
• ಗ್ರೇಡ್ 3 - ಬಿಎಂಐ = 35-39.9
• ಗ್ರೇಡ್ 4 - ಬಿಎಂಐ = 40 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 18.5 ರಿಂದ 24.9 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 80 ಕೆಜಿ ತೂಕ ಮತ್ತು 160 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಿಎಂಐ:

ಬಿಎಂಐ = 80 ಕೆಜಿ / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಣಾಂಕವು 2 ಡಿಗ್ರಿ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು BMI ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 16 ಕೆಜಿ (64 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ) ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಒಳಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಿವನ್ನು ದೇಹವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದರೆ ಅವನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ treatment ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ನಾವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 als ಟ,
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ವೇಗದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ “ವೇಗದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ),
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್),
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ) ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ,
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ:

ಅಂತಹ ನಿಷೇಧಗಳು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಆನಂದವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು “ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ” ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸದೆ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೌದು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಬೋನಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ 5 ಸುಲಭ ಹಂತಗಳು

ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹೆಜ್ಜೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ವಿಷಾದವಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳಿಲ್ಲ - ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಖಾಲಿ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಹೆಜ್ಜೆ. ಹೊಸ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ಈಗ ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು "ನಿರ್ಧರಿಸುವ" ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲದೆ ಮತ್ತು "ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೆಜ್ಜೆ. ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವನ್ನು "ತೆಳ್ಳಗೆ" ಮಾಡಲು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ದೇಹವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿ ನೀರು - ಎಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 80 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2.4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಬಳಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ದರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು day ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೆಜ್ಜೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಿಸಿ!

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಬೀಸಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ತೂಕ ನಷ್ಟ.

ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲಗುವ ಮೊದಲು - ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಒತ್ತಡವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನಸಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೂ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ - ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹೊರೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯಿರಿ, ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಜೀವನಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಪೂಲ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಮ್ನಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಹೀಗೆ. ಹೆಜ್ಜೆ. ಭಾವನೆಗಳು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲವೂ.

ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಆಹಾರದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಹಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಟ್ಟುಸಿರುಬಿಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹವ್ಯಾಸಗಳು, ನಡಿಗೆಗಳು, ಪ್ರವಾಸಗಳು, ಸಂವಹನ - ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವ ಯಾವುದಾದರೂ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂರು ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. “ವೇಗದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಒಂದು ನಿರಾಕರಣೆಯು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಸಹ, ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸೂತ್ರಗಳಿವೆ.

2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - 15% = 2040 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸಲು, ಈ ಡೇಟಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು? ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಮತ್ತು ರೂ 2 ಿಯ 2/3 ಹೋಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ - 50-30-20. ಅಂದರೆ, 50% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, 30% ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ “ಕಾರಿಡಾರ್” ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ 10% ಮೈನಸ್.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ: ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದುII ಪ್ರಕಾರ?

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಅಳಿಲುಗಳು
   • ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಟರ್ಕಿ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ - ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ, ಯಕೃತ್ತು,
   • ಕಾಡ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪೊಲಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
   • ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ವರೆಗೆ,
   • ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 1.5% ವರೆಗಿನ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ 1%, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್.
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು
   • ಆವಕಾಡೊ
   • ಬೀಜಗಳು
   • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ).
3. ಸಂಕೀರ್ಣ (ನಿಧಾನ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
   • ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಹುರುಳಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾಗುಣಿತ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉದ್ದದ ಅಡುಗೆ (ಮಠ), ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ.
   • ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ
   • ಪಾಸ್ಟಾ (ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ),
   • ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್,
   • ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್
   • ಬ್ರಾನ್.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್
   • ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್),
   • ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೂಕೋಸು,
   • ಅಣಬೆಗಳು
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).
5. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
   • ಚೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್‌್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ),
   • ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ದಾಳಿಂಬೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುರಕ್ಷಿತವಾದವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್), ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್.

ಸೋಮವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು.
3. .ಟ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ) ಯಿಂದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
5. ಡಿನ್ನರ್ - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಸ್ಟ್ಯೂ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಚಾಪ್ಸ್.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. .ಟ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್, ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಡಿನ್ನರ್ - ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ).
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
3. .ಟ - ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪಿಲಾಫ್.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
5. ಡಿನ್ನರ್ - ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯ ಪಿಟಾ ಷಾವರ್ಮಾ.
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. .ಟ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವು.
5. ಡಿನ್ನರ್ - ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.
3. .ಟ - ಚೀಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ).
5. ಡಿನ್ನರ್ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ (ಸಂಜೆ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ.
3. .ಟ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್-ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
5. ಡಿನ್ನರ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್.

ಭಾನುವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಬನ್.
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
3. .ಟ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಷ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಗರ್.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎ ಲಾ ಸೀಸರ್ (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ).
5. ಡಿನ್ನರ್ - ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜುಲಿಯೆನ್.

ಈ ಮೆನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು:

• ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಿರಿ
• ಪ್ರತಿ meal ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್),
• ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು - ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ,
• ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ಬಾರಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ (ಫ್ರೀಜ್) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೊಂದು ತಿಂಡಿಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಲು ಹೇಳಿ.

ನೀವು ಕೇವಲ “ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ”, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಆಹಾರ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಉದ್ದೇಶ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ,
• ರೋಗಿಯ ತೂಕ ಕಡಿತ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾರಣವು 6 mmol / l ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು (2.5-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುರಿಯಬೇಡಿ), ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ, ರೋಗಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 1,500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೇವಿಸುವ ಚಹಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಉಪಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು "ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು" ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆಯ ನಿದ್ರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• Als ಟದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿದಿನ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) - ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ),
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು,
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಷೇಧ,
• ಹುರಿಯುವುದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ "ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ" ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಏನು?

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 100 ಅಂಕಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಒಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಅಂಶಗಳು:

• ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ,
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣ,
• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಧಾನ,
• ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್. 1 ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಸವಕಳಿಯಿಂದ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೊರತೆಯು ಉಂಟಾದಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ “ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ” ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗಕ್ಕೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಟ್ಟವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು "ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು", ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಲವರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ನಿಷೇಧದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ - ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೆಂಬಲ
• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ
• ಮಾನಸಿಕ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು; ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ರವೆ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.