ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು - ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 8 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾ. ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳು)
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ ID: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು / ಎಲೆಕೋಸು (½ ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸ್ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲೆಕೋಸು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.
2. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬೇಡಿ, ನಿಮಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.)
3. ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಸರಳ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ತಲೆ
• ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚೀವ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ದಾಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀವ್ಸ್ - 3 ಕಾಂಡಗಳು
• ನಿಂಬೆ - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - am ಕಿರಣ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುಳಸಿ - am ಕಿರಣ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು -300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೈಹೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - ½ W.
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಜುಲಿಯೆನ್ ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಯ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಏಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ"

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಚೀವ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ¼ ತಲೆಗಳು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗ
• ಡಾರ್ಕ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮೆಟೊ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 0.2 ಕೆಜಿ

ಅಡುಗೆ:

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರಿಫ್ರೆಶ್

ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೆಲರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಳ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ dinner ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ ಅವರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಘಟಕವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಘಟಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಿಳಿ ಏಡಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಅಡುಗೆ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಘನಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 1/2 ಸ್ಟಿಕ್
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅದೇ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೂಲ"

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫಿನಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು -
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಯುವ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ) 400 ಗ್ರಾಂ
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ
3. ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
4. ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
5. ರುಚಿಗೆ 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್
6. ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
8. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು? ಇತರರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಕಿಚನ್ ಚಾಕು, ಡೀಪ್ ಬೌಲ್, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್

ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5−1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಇದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾತ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 3 ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಚಮಚ
• ಲೆಟಿಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಹಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
5. ನನ್ನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 3 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೊತೆಗೆ 5 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಕ್ಕರೆ -10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -50 ಮಿಲಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾಕ್ಕೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು
• 3 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಒಂದೆರಡು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• As ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ನೀರಿನಿಂದ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುವುದು ಕೂಡ ಅಲ್ಲ. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಮ್ಲೀಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ತಟಸ್ಥೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ದೇಹದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಲವಣಗಳು ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ತಟಸ್ಥೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್, ಇದು ಗಾಯಿಟರ್ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಸಾಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಭ್ರೂಣದ ಘನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ಉತ್ತಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕಷಾಯ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾನಿ

ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ವಿಷ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದ್ರವವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ 100 ಿ 100-200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ.
• ಈ ತರಕಾರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ,

- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,

- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ಫೋರ್ಕ್,

ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು,

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು,

ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5-1 ಕ್ಯಾನ್,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ನಿಂಬೆ - 0.3 ತುಂಡುಗಳು

ರುಚಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,

ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

(ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ),

• 130
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 133
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್ಸ್

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

• 107
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - 4 ಶಾಖೆಗಳು

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 97
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 138
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ 0.5 ಗೊಂಚಲು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗೊಂಚಲು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

• 86
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10% ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 60 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

• 118
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 0.5 ಗುಂಪೇ,

ಚೀವ್ಸ್ - 0.5 ಬಂಚ್ಗಳು,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

• 74
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ,

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

• 110
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗೊಂಚಲು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಬಂಚ್ಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಚಮಚ

ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 49
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ,

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ,

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಬಂಚ್,

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

• 61
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

• 132
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾರದರ್ಶಕ ನೂಡಲ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

• 63
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

• 105
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಬಂಚ್,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

• 137
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

• 74
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಸರಾಸರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು,

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

• 115
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು

ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ .ಿಕ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 121
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫಿಲೆಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

• 122
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 160 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ

• 92
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು: 250 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್: ರುಚಿಗೆ,

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ: 30 ಮಿಲಿ,

• 109
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ,

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ - 250 ಗ್ರಾಂ,

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಹಣ್ಣು,

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ,

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 51
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ಫೋರ್ಕ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1/2 ಕಪ್

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್

• 128
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,

ಚಿಪ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್.

• 130
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ,

ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,

ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು,

ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು,

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಚಮಚ.

• 145
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 120 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 137
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-1 / 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 121
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಚೀವ್ಸ್ - 2-3 ಗರಿಗಳು.

• 103
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ) - ರುಚಿಗೆ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

ಮೊಸರು (2.5% ಕೊಬ್ಬು) - 50 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ

• 138
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ತಲೆ,

ಮೂಲಂಗಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು,

ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಸಣ್ಣ),

ಚೀವ್ಸ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು,

ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಚಮಚ,

ಸಾಸಿವೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

• 40
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು 10 ತಲೆಗಳು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಚಮಚ

• 158
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ

• 102
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 3 ಶಾಖೆಗಳು

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಶಾಖೆಗಳು

ಚೀವ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪಿನ 1/3

ಗಿರಣಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ.

• 65
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು - 0.25 ಫೋರ್ಕ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

• 33
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಚೀವ್ಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಐಚ್ .ಿಕ

• 95
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 4 ಶಾಖೆಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 75
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ

ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 60 ಗ್ರಾಂ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ .ಿಕ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 74
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಗಳ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,

• 23
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಆಪಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 84
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೀ ಕೇಲ್ (ಸಲಾಡ್) - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 170
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

• 45
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್

• 96
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ

ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ

ಹಸಿರು ಸೇಬು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕಾಯಿ 2-3 ಭಾಗಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

• 91
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 180 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 34
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಶಾಖೆಗಳು

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 34
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಕುತ್ತಿಗೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 130 ಗ್ರಾಂ,

ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 0.5 ಕಪ್,

ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್.

• 116
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 40 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟೆಮ್ ಸೆಲರಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಿಂಚ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್

• 81
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.3 ಗೊಂಚಲು (10-20 ಗ್ರಾಂ)

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 70
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ - 65 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 68
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಶತಾವರಿಯ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್,

ಕ್ರೀಮ್ (ಹಾಲು) - 4-5 ಚಮಚ,

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ) - 1 ಚಮಚ,

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

• 210
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 60 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಕಾಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

• 42
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಚಮಚ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

• 40
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಓರ್ಜೊ ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪ್ರಮಾಣ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 94
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ (ನೆಲ)

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ .ಿಕ

• 124
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ

• 64
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು: 300 ಗ್ರಾಂ,

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು: 30 ಗ್ರಾಂ,

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,

• 47
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 6 ಎಲೆಗಳು

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ 8 ಚೆರ್ರಿ

ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 135
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಿ) - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Cucumber Raita Recipe in Kannada (ನವೆಂಬರ್ 2024).