ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಮಿಲಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಫೋರ್ಸ್‌ಮೀಟ್‌ನಿಂದ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ ವಿತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-4 ನಿಮಿಷ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಹಾಗೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Dry ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,

ಅಡುಗೆ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಳು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

5. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಾರುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಡಯೆಟರಿ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಡಯಟ್ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್,

Small 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗಬೇಕು.

3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

4. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅಪರೂಪದ ತಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ,

• 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು,

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ಅಡುಗೆ

1. ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಣ್ಣದ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು. ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫೋರ್ಸ್‌ಮೀಟ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

2. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

5. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಕೋಣೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕೆನೆ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ

• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,

• 20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,

• 0.5 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು).

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ: ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 10 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

3. ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್.

6. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

7. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಗ್ರೇವಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Turk ಟರ್ಕಿಯಿಂದ 0.5 ಕೆಜಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸ,

• ಬ್ರೆಡ್ 3 ಚೂರುಗಳು,

• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು,

Your ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಲಿಮಿ ಆಗದಂತೆ ಹಳೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. Elling ತಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ದುಂಡಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾತ್ರವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

5. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವರ್ಣ ತನಕ ಕಂದು.

6. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಾಸ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಈ ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಓವನ್ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Meat 700 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು,

Table 2 ಚಮಚ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್,

Tables 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,

• 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,

ಅಡುಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ತುಂಡುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

4. ಸಾರು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

5. ರೂಪಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆದರೆ ತಿಳಿ ಖಾದ್ಯ. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯ 400 ಗ್ರಾಂ,

• 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,

• 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು,

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

2. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಕವರ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀರುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು - ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

A ಟರ್ಕಿಯ ಚರ್ಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

Cold ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Meat ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ .ತಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

M ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕುರುಡಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

Meat ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

A ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

At ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರವೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ
ಎರಡು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು,
500 ಮಿಲಿ ಸಾರು,
ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
130 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಾರು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಆದರೆ ಕೋಮಲವಾದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

200 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್,
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು,
100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ
70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
50 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಡಿದ ನಂತರ.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್,
ಲೋಫ್ನ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳು,
ಎರಡು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು,
100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ,
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಬ್ಯಾಟನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿರುವವು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿ

ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ,
ಕ್ಯಾರವೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
120 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್,
ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾರೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಬ್ಬರೂ ರುಚಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.