ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೋಗವೆಂದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಜಿಡಿಎಂ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಿಡಿಎಂ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೇನು?

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಅಪಾಯ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ನಡುವಿನ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವೈಫಲ್ಯ,
ಜರಾಯುವಿನ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ,
ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ,
ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತಡೆ,
ಭ್ರೂಣದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ,
ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳು

ಜಿಡಿಎಂನ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು 6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ತೀವ್ರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 2000–2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಜಿಡಿಎಂ ಆಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ತಿಂಗಳಿಗೆ 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅಸಹಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ - ತಿಂಗಳಿಗೆ 2 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಧಿಕ ತೂಕವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ sk ಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಧ್ಯಂತರವು 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು (30-60%), ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (30% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (40%) ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ.

ಪ್ರತಿ meal ಟದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮೀಟರ್ ಓದುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಯಂ-ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಬಿಎಂಐ) ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ದೇಹದ ತೂಕ (ಬಿಎಂಐ) ಯ 1 ವಾರಕ್ಕೆ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಎಂಐ = (ಬಿಎಂಐ + ಬಿಎಂಐ) × 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

BMI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: BMI = 49 + 1.7 × (ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ 0.394 × ಎತ್ತರ - 60).

BMI ಮೌಲ್ಯಗಳು (ಕೆಜಿಯಲ್ಲಿ)

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು	ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೈಕಟ್ಟು	ಸರಾಸರಿ ನಿರ್ಮಾಣ	ಸ್ಲಿಮ್ ಬಿಲ್ಡ್
ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಾರ	2	0,5	0,5	0,5
	4	0,5	0,7	0,9
	6	0,6	1	1,4
	8	0,7	1,2	1,6
	10	0,8	1,3	1,8
	12	0,9	1,5	2
	14	1	1,9	2,7
	16	1,4	2,3	3,2
	18	2,3	3,6	4,5
	20	2,9	4,8	5,4
	22	3,4	5,7	6,8
	24	3,9	6,4	7,7
	26	5	7,7	8,6
	28	5,4	8,2	9,8
	30	5,9	9,1	10,2
	32	6,4	10	11,3
	34	7,3	10,9	12,5
	36	7,9	11,8	13,6
	38	8,6	12,7	14,5
	40	9,1	13,6	15,2

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಆಹಾರ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಕಡಲಕಳೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ವಾರಕ್ಕೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ).

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ, ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆದರೆ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪಾಲಕ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಿಡಿಎಂನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸಿರಪ್, ಕೆವಾಸ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ (ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಜಿಡಿಎಂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಏಕದಳಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು (ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ).

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೆಚಪ್, ಅಂಗಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 9 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನು

ವಾರದ ದಿನ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	.ಟ	.ಟ	ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಡಿನ್ನರ್	ಮಲಗುವ ಮೊದಲು
ಸೋಮವಾರ	ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ	ಹಾಲು	ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ	ಆಪಲ್	ಎಲೆಕೋಸು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ	ಕೆಫೀರ್
ಮಂಗಳವಾರ	ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ	ಹಾಲು	ಸಾಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು	ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ	ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಹಾ	ಕೆಫೀರ್
ಬುಧವಾರ	ಹಾಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್	ಕಿಸ್ಸೆಲ್	ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಚಹಾ	ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಿಯರ್	ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಹಾ	ಮೊಸರು
ಗುರುವಾರ	ಹಾಲು, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್	ಕೆಫೀರ್	ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ	ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಿಯರ್	ಎಲೆಕೋಸು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ	ಕೆಫೀರ್
ಶುಕ್ರವಾರ	ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ	ಆಪಲ್	ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಚಹಾ	ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು	ತರಕಾರಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೀ	ಮೊಸರು
ಶನಿವಾರ	ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ	ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಷಾಯ	ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಸೂಪ್, ಚಹಾ	ಕೆಫೀರ್	ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಾಲು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್	ಆಪಲ್
ಭಾನುವಾರ	ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ	ಆಪಲ್	ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಚಹಾ	ಹಾಲು	ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಹಾ	ಕೆಫೀರ್

ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವು ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಮೀನು ಕೇಕ್. ಅಗತ್ಯ: 100 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಸೂಪ್. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.5 ಲೀ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು (1.5%), 0.5 ಲೀ ನೀರು, 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ತಲೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಡೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಅಗತ್ಯ: 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ನೀರು. ಬಿಳಿಬದನೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೀಸ್ ಒತ್ತಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ತಮಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜಿಡಿಎಂನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.