ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರ
ಅಂಜೂರವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ನ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಸಿಐಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾವನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂಜೂರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ - ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಓದಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಅಂಜೂರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಅಸ್ಪಷ್ಟರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು ಮಧುಮೇಹದ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 13, 7 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು - ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರವನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಾರು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂಜೂರವನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?
ಸೌಮ್ಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮಧುಮೇಹವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (35), ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಯಾವ ಅಂಜೂರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಅಂಜೂರದ ಮರ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
Medicine ಷಧಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಗದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ), ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ನ ಒಂದು ತಲೆ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಗೋರ್ಗಾಂಜೋಲ್ಗಳು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಅವುಗಳಿಂದ ತೈಲಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.
100% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನುಮತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಮಿತಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಗೌಟ್, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ 12.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡೋಸೇಜ್, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವಾದ ಫಿಸಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗವಿದ್ದರೆ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಸಾಗಿಸಬಾರದು.
ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ತೀವ್ರವಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶ - ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ - ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಮಧ್ಯೆ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾದಾಗ, ಫಿಸಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:
- ಗೌಟ್
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ,
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಅವನು ಬೈಬಲ್, ಯಹೂದಿ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಪೈರಿಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಇಂದು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಕ್ರೈಮಿಯ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಭ್ರೂಣದ ಆಕಾರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?
ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಸಿ), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಫೆ, ನಾ, ಕೆ, ಕು, ಎಂಜಿ, n ್ನ್, ಪಿ), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್) ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಜೀವಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾಸಿಡೋನ್ನ ಸೈನಿಕರು ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿದರು.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ
ಅಂಜೂರವು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಷಯವು 71% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಚ್ಚಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ - 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ off ತುವಿನ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮಧುಮೇಹ 2 ಗಾಗಿ ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ?
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಪರಾಗ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಬ್ಲಾಸ್ಟೊಫಾಗಸ್ ಕಣಜಗಳು.
ಅವುಗಳು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದಿಂದಲೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ - ಹೆಣ್ಣು ಫಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಸಸ್ಯದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮರಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಅಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.
ಅಂಜೂರದ ಮರ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಮರ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).
ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಬದಲಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಪಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಜನರು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್ಗಳಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಒಣಗಿದಾಗ, ಅಂಜೂರದ ಮರವು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಗ್ರಾಹಕರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು cy ಷಧಾಲಯ .ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ವರ,
- ಚರ್ಮದ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು,
- ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
- ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು
- ಮೂತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.
ಆದರೆ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೌಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಅಂಜೂರದ ಮರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
ಕಪಟ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - 25% ವರೆಗೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಶ್ಚಿಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ - 70% ವರೆಗೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಜೂರವು ರೋಗಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಸಿನ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು?
ಅಂಜೂರವು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಮನುಷ್ಯನು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ: ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇತರವು ಕೇವಲ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ.
ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇಂದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ರೂ ry ಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ಈ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಜೊತೆಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಪಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಯೋಜನೆಯ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ತದ ಚಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.
- ಶೀತಗಳು, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವಿವಿಧ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಲೋಳೆಯ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅಂಜೂರವು ವಿರೇಚಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕಾರದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನ್ನನಾಳದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
- ಒದಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಬೊಜ್ಜು ಆಗುವ ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹಣ್ಣು ಅಂಜೂರ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೋಹಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಆನಂದ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೇ?
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಕಾಕಸಸ್, ಕ್ರೈಮಿಯ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹಳ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ), ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆಗಾಗಿ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೋಡಿಯನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!
ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನ! ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಸುಮಾರು 35), ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ. ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ನಾನು 55 ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಆಗಲೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್ನಿಂದ ಇರಿದಿದ್ದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿತ್ತು. ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯಿತು, ಆವರ್ತಕ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯವು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ಲೇಖನ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಕಳೆದ 2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮಗಳು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನನಗೆ 66 ವರ್ಷ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾರು ಸುದೀರ್ಘ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 3-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅದರ ತಾಜಾ ಪ್ರತಿರೂಪವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನೀವು ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು fresh ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
ತೀವ್ರ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮಗುವಿಗೆ ತೀವ್ರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವ ಇರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಗೋಚರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹರಿದಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀರ ರಸವಿದೆ, ಇದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲಘು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ) ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂಜೂರವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಓಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಟವಾಡಿ. ತೀವ್ರವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂಜೂರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹಣ್ಣು
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಪ್ನಂತೆ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಪ್ರಮುಖ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರದ ಎಲೆಗಳು ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.
ಆಧುನಿಕ ಮಾನವಕುಲವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಸೋಡಿಯಂ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಅಂಜೂರ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ, ಅಂದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಮೂತ್ರದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರದ of ಷಧೀಯ ಬಳಕೆ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರವು ನೇರವಾಗಿ product ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಮ್ಮು ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ (ಸೇಬುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು). ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರವು ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹಲವು ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಜೂರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೂರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಭಯಪಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ):ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಅಡುಗೆ ಅಂಜೂರ
ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗೋರ್ಗಾಂಜೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಡಯಾಬಿಟ್ಗಳು - ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ!
ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ... "ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>
ಮಾವು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ
ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅಂಜೂರ, ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸೂಚಕಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶಗಳು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಜೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಭ್ರೂಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಾಲೋಚನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೀನಾಲ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾರುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು
ಲೈಂಗಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಜೂರವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. 2-3 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುಡಿದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು - ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಜೂರವು ಪುರುಷರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಪುರುಷರಿಗೆ.
ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಷನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ರೋಗವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಲಾಭ
ನೀವು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಲೋಳೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೆರ್ಟುಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಜೀರ್ಣ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ಕಿವಿ, ಹುಣ್ಣು, ಕುದಿಯುವಿಕೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಂಜೂರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಅವನು ಬೈಬಲ್, ಯಹೂದಿ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಪೈರಿಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಇಂದು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಕ್ರೈಮಿಯ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಭ್ರೂಣದ ಆಕಾರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
ಡಯಾಬಿಟ್ಗಳು - ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ!
ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ... "ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>
ಹೀಗಾಗಿ, ತೀವ್ರ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ:
- ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
- ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಾಜಾ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು,
- ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದಿನದಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಇಂತಹ ಬಳಕೆಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಮಿತಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಗೌಟ್, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ 12.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡೋಸೇಜ್, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಅನೇಕ ಜನರು ಇತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಂದ ತಂದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಂಜೂರದ ಸಂಯೋಜನೆ
ರಷ್ಯನ್ನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳ ಅಂಶವು 58 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಗಣ್ಯ: ಕ್ರಮವಾಗಿ 3 ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ.
ಆದರೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ:
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 61 ಆಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ನೀಡಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂಜೂರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 4.75 ಎಕ್ಸ್ಇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 1 ಎಕ್ಸ್ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು
ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಅಂಜೂರ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 70% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ.
ರೋಗಿಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. .ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಾರದು: ವೈದ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಿನವಿಡೀ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಂಜೂರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು
The ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (1 ಗಂಟೆ ಸಾಕು). ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅದರ ಮಾಂಸವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು: ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಹಲವರು ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, fresh ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧುಮೇಹದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲವಾರು ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುವು.
ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಮಕೋವ್ನಿಟ್ಸಾ, ಫಿಗ್ ಟ್ರೀ (ಅಂಜೂರ) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವಾಗಲೂ 3.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ
2019 ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ
ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
ಪ್ರಬುದ್ಧ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:
- ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಬಣ್ಣದ 3 ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ಕಡು ನೀಲಿ, ಕಪ್ಪು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಕೆ ಬೀಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ (1,500 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ). ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.
- ಸ್ಥಿರತೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾಸಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕದ ಕೊರತೆಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಮತೋಲನ (ನೀರು, ಆಮ್ಲ) ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿಲ್ಲದೆ, ಸೊಂಟ, ಬೆನ್ನು, ಕಡಿಮೆ ಕಾಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಘಟಕದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
2018 ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಆಂಟೊನೊವಾ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆ ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ
ಲೇಖನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರ: ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಬುರುಡೆಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಈ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೂಗಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಸಿರೆಯ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
- ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಷಾಯವು ಶೀತ, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅಂಜೂರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕ. ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅನ್ನನಾಳದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಅದು:
- ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
- ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ,
- ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ,
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗುಲ್ಮ,
- ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಗೌಟ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಿ, ಆದರೆ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 10 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ನಿಗದಿತ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ; ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ ಎಂದಲ್ಲ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ) ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.
ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ - 7-9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ರುಚಿಗೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಅಂಜೂರ ಟೋಸ್ಟ್
- ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಂಜೂರ ಹನಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ (ಕೆಲವರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ). ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2.5 ಚಮಚ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 2 ಚಮಚ ರುಚಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ). ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಂಜೂರ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ವಿರುದ್ಧ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಒತ್ತಡ, ಕೆಮ್ಮು, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ವಿರುದ್ಧದ medicine ಷಧಿ - ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಇಂದಿನ medicine ಷಧವು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯರಂತೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹ ಕೂಡ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ). ಕನಿಷ್ಠ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವೈದ್ಯರು): ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂಜೂರದ ಈ "ಕೊಬ್ಬು-ವಿರೋಧಿ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ (ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು), ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರ.ಹೌದು, ವಾಕರಿಕೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಒಣ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ನಿವಾರಣೆಯಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಏಕೆಂದರೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಎಲ್ಲವೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ನೆಮ್ಮದಿ ಅಸಾಧ್ಯ.
ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ) ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ “ಅಂಜೂರ” throughout ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಅದರ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ: 2-3 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಒಣಗಿದಂತೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ bre ಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ).
ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ. ಅಂಜೂರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಗಾದರೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆ?!
ಮಧುಮೇಹ ಹಾನಿ
ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಅಪನಂಬಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಫಿಸಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯ. ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನನ್ನ ಹೆಸರು ಆಂಡ್ರೆ, ನಾನು 35 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿ. ನನ್ನ ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಡಯಾಬಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ.
ನಾನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಹಾಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾಸ್ಕೋ ಜನರಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಜೀವನದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.
ಈ ವರ್ಷ 2019, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಗುರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.