ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿ ... ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ , ಮೂಲತತ್ವಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಂಡಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ . ಆದರೆ ಅಯ್ಯೋ! - ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.
ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ರಹಸ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರೆಲ್ಲರೂ “ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್” ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏಕೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!

ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜಿಐ (ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ)

ಎಐ (ನಾವು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ)

— ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಸೂಚಕ.

ಎಐ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಗುರುತಿಸಿದ್ದು ಸಿಡ್ನಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಜೆನ್ನಿ (ಜೆನೆಟ್) ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸೂಚಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಗಮನಿಸಿದರು ಈ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಯಾವ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಲವಾದ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆಯೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಕೆಲವೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದರದಲ್ಲಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು (ಎಐ - 59) ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (ಎಐ - 51).

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ವಿಶೇಷ “ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್” ರೂಪವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಿನ್ನಲು, ಆದರೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ “ಲಭ್ಯವಿರುವ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ + ಅಧಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ = ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪ!

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿವೆ.

ಇದರರ್ಥ ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

AI ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ - ಎಐ = 3
ಆವಕಾಡೊ - ಎಐ = 5
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಎಐ = 6
ಟ್ಯೂನ - ಎಐ = 16
ಚಿಕನ್ - ಎಐ = 20

ಗರಿಷ್ಠ AI ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

AI ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮೂಲಗಳು!

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು - ಎಐ = 120
ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - AI = 112
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಎಐ = 95
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎಐ = 90
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪದರಗಳು - AI = 70-113

ಎರಡು ಕಪಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ವಿರುದ್ಧ

ಮೊಸರು : ಜಿಐ - ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 35 ರಿಂದ 63 ರವರೆಗೆ, ಎಐ - 90-115
ಕಿತ್ತಳೆ : ಜಿಐ 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಎಐ 60-70 ವರೆಗೆ).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಸರುಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ - ಮರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ!

ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು) ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಮೊಸರು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ .

3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರೆಸಿಸ್ಟೆನ್ಸ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ.

ತದನಂತರ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೋಗಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ ಫೈಬರ್, ಇದು ಜಿಐ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಘಾತದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು "ಎಳೆಯುತ್ತದೆ".

4. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆಮ್ಲಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ (ಹುದುಗುವ) ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಕಂಪನಿಯು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೂ ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
ಗ್ರೀಕ್ ನೆನಪಿಡಿ zzatziki ಸಾಸ್, ಇದು ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಸಿಡ್ನಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಜಾನೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಜೀನೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ (ಜಿಐಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ), ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ . ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 100 ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಐ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಎರಡನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಭಾಗಗಳು: 1000 ಕಿಲೋಜೌಲ್‌ಗಳು (240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.).

ಬಲವಾದ AI ಉತ್ಪನ್ನ (ಬಲವಾದ ಜಿಐ)

(ಮೊದಲ ಅಂಕೆ ಜಿಐ, ಎರಡನೇ ಅಂಕಿಯಾಗಿದೆ ಎಐ ಜೆ. ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು)

ಕ್ರೊಯಿಸಂಟ್ - 74 ಮತ್ತು 79
ಕಪ್ಕೇಕ್ - 65 ಮತ್ತು 82
ಡೊನಟ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ - 63 ಮತ್ತು 74
ಕುಕೀಸ್ - 74 ಮತ್ತು 92
ಮಾರ್ಸ್ ಬಾರ್ಸ್ - 79 ಮತ್ತು 112
ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 12 ಮತ್ತು 20
ಮೊಸರು - 62 ಮತ್ತು 115
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಮತ್ತು 89
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 52 ಮತ್ತು 61
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಮತ್ತು 100
ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ - 71 ಮತ್ತು 74
ಗೋಮಾಂಸ - 21 ಮತ್ತು 51
ಮೀನು - 28 ಮತ್ತು 59
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 79 ಮತ್ತು 81
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 74 ಮತ್ತು 82
ಸೇಬುಗಳು - 50 ಮತ್ತು 59
ಕಿತ್ತಳೆ - 39 ಮತ್ತು 60

ಇನ್ಸುಲಿನ್ - ಸಕ್ಕರೆಯ "ಕಂಡಕ್ಟರ್", ಇನ್ಸುಲಿನ್ - ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ “ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ”: ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ತಕ್ಷಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮಧುಮೇಹ .
ಮತ್ತೊಂದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶ ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಕೋಶಗಳು, ರೋಗದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು "ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ". ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಾಧ್ಯ ಬೊಜ್ಜು ಅದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗದಿರಲು, ನೀವು AI ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಜಿಐ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

AI ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ನಾಯು ಗಳಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಚಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಲಾಭಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
AI ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಸಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ . ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು AI ಎಣಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೊಜ್ಜು ಪೀಡಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ ಹೈಪರ್ಇನ್ಸುಲಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆಯೇ?

ಈಗ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಮಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ — ಬಯಕೆ (ಪ್ರೇರಣೆ) ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯ.

ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು

ಅಳಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅಥವಾ ಎಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಿಂದ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,
2. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ), ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಯರ್),
3. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಇವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 200 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೇವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ).

• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಬಟಾಣಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ: ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ,
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ,
• ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ,
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ.

By ಟದಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸುವುದು

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಅಳಿಲುಗಳು,
ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - 14 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ,
ಭೋಜನ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ).

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ AI ಅನ್ನು ನೀವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ . ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಆಹಾರ AI ಟೇಬಲ್

AI ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು: ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು,
2. ಸರಾಸರಿ AI ಯೊಂದಿಗೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು,
3. ಕಡಿಮೆ AI: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ 160
ಮಾರ್ಸ್ ಬಾರ್ 122
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 121
ಬೀನ್ಸ್ 120
ಫಿಲ್ಲರ್ ಮೊಸರು 115
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 110
ಬಿಯರ್ 108
ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ) 100
ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 98
ಬ್ರೆಡ್ (ಕಪ್ಪು) 96
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ 92
ಹಾಲು 90
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೆರುಗು ಇಲ್ಲದೆ) 89
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ 87
ಬೇಕಿಂಗ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ 82
ಬಾಳೆ 81
ಅಕ್ಕಿ (ಬಿಳಿ) 79
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ 75
ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 74
ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು) 62
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ 61
ಕಿತ್ತಳೆ 60
ಸೇಬುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು 59
ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ 56
ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ 54
ಗೋಮಾಂಸ 51
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ 50
ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ) 46
ಚೀಸ್ 45
ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ 40
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 31
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಮಸೂರ (ಹಸಿರು), ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70% ಕೋಕೋ) 22
ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 20
ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸು (ಹಸಿರು), ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು 10
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು (ಅನ್ರೋಸ್ಟ್ಡ್) 8

ಕ್ರೀಟ್‌ನಿಂದ ತ್ಸತ್ಸಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (10% ಕೊಬ್ಬು)
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಮೊಸರಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ನಿಲ್ಲೋಣ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ?

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶದ ಒಳಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು. ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಅವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ, ಹರಿಯುತ್ತವೆ ... ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ - ವಾಕಿಂಗ್, ನಿದ್ರೆ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು: ಗರಿಷ್ಠ, ಮಧ್ಯಮ, ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಏರಿದಾಗ, ಕೆಂಪು ದೀಪ ಬರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಈ ಕೋಶದೊಳಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಸೇಬು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ 3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಏರೋಬಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹೋಗಿ, ಹಗ್ಗವನ್ನು ಹಾರಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ! ಅವನನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಪ್ರಮಾಣ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಆನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಜೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಿಂತ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅವನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು 150 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾನೆ (ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳು). ಸಂಜೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದರೆ, ಅದು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾತ್ರಿ ಕೊಬ್ಬು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಹುತೇಕ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಾವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 과일은 칼로리가 낮지만 달아서 먹으면 살찐다는데 정말일까? (ಮೇ 2024).