ಹಸಿರು ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು

ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ವಿವರಣೆ: ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಓದುಗರಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಸ್ವತಃ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಲು ಸಾಕು. ಮಸೂರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದೆ ಇರಬೇಕು. ಸರಳವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

“ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ಸ್” ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 63 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಸೂರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸಲಾಡ್

ಮೊಳಕೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಏನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷಾದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿಷಾದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು, ಮಸೂರವನ್ನು ನೋಡಿದೆ - ನೀವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಲುಗಾ ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಲುಗಾ ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ lunch ಟ (ಅಥವಾ ಭೋಜನ) ಆಗಿದೆ. ಮಸೂರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ...

ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಸೂರ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಸೇನ್ ಸೋಯಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೆಪ್ಪರ್), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ (ಹಸಿರು), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು.

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸೂರ (ಕೆಂಪು), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ (ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಕಾಳುಗಳಿಂದ)

ವಿಭಾಗ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು (ಹುಳಿ), ಸಾಸೇಜ್ (ಮಾಂಸ), ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು), ಚೀವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಸಾಸಿವೆ (ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸಿವೆ (ಪುಡಿ), ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು), ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ)

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ (ಕಾಂಡ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ), ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ)

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಶೆರ್ರಿ ಡ್ರೈ ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಣ್ಣ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ವಿಭಾಗ: ಡಕ್ ಸಲಾಡ್, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಲಾಡ್

ಟರ್ನಿಪ್, ಮಸೂರ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನ), ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೇಬು (ತುರಿದ ಆಮ್ಲೀಯ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ನೆಲ)

ವಿಭಾಗ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹಸಿರು ಮಸೂರ (ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಮಸಾಲೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ (ಒಣ), ಥೈಮ್ (ಒಣ) , ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರುಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಜೊತೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲವಂಗ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಧಾನ್ಯಗಳು), ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ವಿಭಾಗ: ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ), ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್)

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್

ಲೆಂಟಿಲ್, ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಪೀ ಸಲಾಡ್

ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ (ಒಣ), ಮಸೂರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ವಿಭಾಗ: ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಮಸೂರ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ), ಮಸೂರ, ಅರುಗುಲಾ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಸಾಸಿವೆ (ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ), ಕರಿಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲ)

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು), ಪಾರ್ಮ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ), ಲೀಕ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಯುವ), ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ), ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ವಿಭಾಗ: ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಒಟ್ಟು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂ

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಟ್ಟಿ, ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸೂರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಮಸೂರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸೂರದಿಂದ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮಸೂರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮಸೂರಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ...

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹಳ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಆಕಾಶವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ...

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ...

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು (ಮೃದುವಾಗಲು), ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ...

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ...

ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಬದಲು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 251 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪುದೀನಾ - 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 285 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 898 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 11 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 323 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಮಸೂರವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇತರ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಸೂರಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮಸೂರಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಸೂರವು ಫೈಬರ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪವಾಡ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಸೂರವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಈ ಸಂಪತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೌಲ್ಯ ಏನು? ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್! ಒಂದು ಲೋಟ ಮಸೂರ ಕೇವಲ 230 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಸೂರವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ಸ್

ಮಸೂರ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡರೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ! ನಾನು ಈಗ 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ನನ್ನ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ನೂರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದವು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು), ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಆಹಾರದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಸಹ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಹಗುರವಾದ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ತೆರಳುವಾಗ, ನೀವು ಏನನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಮಾನಸಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದವರಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಸೂರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಾಗ.

ಮಸೂರ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸೂರಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಸೂರ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ) - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ),
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಿ.
4. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಸೂರ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಮಚ,
• ಅರುಗುಲಾ - 1/3 ಕಲೆ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೆರ್ರಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಕೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವಿನೆಗರ್ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಡೈಸ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪುಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ- ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸೂರ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ,
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಫೆಟಾ) - 180 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ವಿನೆಗರ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್) - 1 ಚಮಚ,
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸ್ಲೈಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಉತ್ತಮ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಮಸೂರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕರಿ ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
6. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
7. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಐದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲೇ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
9. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
10. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
11. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇತರರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು “ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ” ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡಬಹುದು - ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸೂರ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? 3in1 ಮಿರಾಕಲ್ ನೈಫ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 868
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇದೆ, ಇದು ಆಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 4 ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು- ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 150 ಗ್ರಾಂ., - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ., - ಲೆಟಿಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ., - ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ., - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ., - ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ, - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ , ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

- ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ - 30 ಗ್ರಾಂ., - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ., - ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್., - ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ., - ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1.5 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಸೂರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಸೂರ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ಮಸೂರವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು (ತೊಟ್ಟುಗಳು)
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ತುಂಡುಗಳು (ರಸ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4

“ಡಯೆಟರಿ ಗ್ರೀನ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್” ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸೂರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಣಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತಿರುವು ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ 09/20/2018 173 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಯಾಂಪಲ್ಗಾಗಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಸುಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾಳೆ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮಸೂರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಸಿರಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಈಗ ನನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ತರಕಾರಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮಸೂರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸಲಾಡ್

ಮೊಳಕೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಏನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷಾದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿಷಾದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು, ಮಸೂರವನ್ನು ನೋಡಿದೆ - ನೀವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಸೂರ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಸೇನ್ ಸೋಯಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೆಪ್ಪರ್), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ವಿಭಾಗ: ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ಸ್

ಕೆಂಪು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, ಚೀವ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ (ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಬೀಜಗಳಿಂದ)

ವಿಭಾಗ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಒಣಗಿದ), ಥೈಮ್ (ಒಣ), ಪಾಲಕ (ಎಲೆಗಳು), ಸೇಬು (ಹುಳಿ), ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ವಿಭಾಗ: ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಹಾಟ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ), ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ), ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ವಿಭಾಗ: ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ಸ್

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರ (ಹಸಿರು), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು.

ವಿಭಾಗ: ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ಸ್

ಕೆಂಪು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸೂರ (ಕೆಂಪು), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ (ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಕಾಳುಗಳಿಂದ)

ವಿಭಾಗ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹಸಿರು ಮಸೂರ (ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಮಸಾಲೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ (ಒಣ), ಥೈಮ್ (ಒಣ) , ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರುಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್

ವಿಭಾಗ: ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್, ಏಕದಳ ಸಲಾಡ್