ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್: ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಪಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಸ್ಯ ನಾರು, ಸಾವಯವ ಅಂಶಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇದನ್ನು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಷೇಮ ಆಹಾರವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ? ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಯಾವ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ? ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ?

ಬೀನ್ಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಎಣಿಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧುಮೇಹವಾಗಿದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ದೃಶ್ಯ ಗ್ರಹಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ elling ತದ ಮಟ್ಟ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.
ಹಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ತಪ್ಪಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ, ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಗೊಣಗುತ್ತವೆ". ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ (ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್) ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮೀನು / ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗಾಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ “ಸಿಹಿ” ರೋಗವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಸ್ವಭಾವದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ “ಸಿದ್ಧತೆ” ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ (ಹೊಟ್ಟು) ಫ್ಲಾಪ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯ ನಾರು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹುರುಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಗುರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರು ಚಮಚವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅವಧಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗಿಯು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಅತಿಯಾದ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು:

30 ಗ್ರಾಂ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ (ನೀವು ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು), 3-4 ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಶುಂಠಿ ಬೇರು. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 17-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ 125 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಇದು 5-6 ಟೀ ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ - 300-350 ಮಿಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳು.

ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಂತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಚಹಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 20 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ 2 ಆರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳು: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ), ಹೂಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಸೇರಿಸಿ.
2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಬರುವುದಿಲ್ಲ". ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್, ಹಲವಾರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (30 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, season ತು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು

ಬಟಾಣಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಅವನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು: ಸೂಪ್, ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವತಃ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಬಟಾಣಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು:

30 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
Dose ಷಧಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅವಧಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: a ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆ, ಬಟಾಣಿ ಕ್ರಮೇಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಮ್ಮ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ

ರೋಗಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕಪಟ ರೋಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಉತ್ತರ. ಬಟಾಣಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಓದುಗರು! ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಡವರಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾವ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು .ಷಧಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾದಾಗ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾಲಾಪರಾಧಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು - ಏನು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ation ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಅಂದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಲನೆ ಬಳಸುವ ಕೋಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಮಧುಮೇಹವು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ
ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋಂಕುಗಳು
ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು,
ಕಿರಿಕಿರಿ
ತೀವ್ರ ಆಯಾಸ
ದೃಷ್ಟಿ ಮಸುಕಾಗಿದೆ
ತೋಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 20% ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ 17% ಮತ್ತು ಪಾಲಕಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು
15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆದರೆ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸಿಡೇಸ್ ಆಲ್ಫಾ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-4 ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಂತಹದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ 18.75 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್‌ನ 15-20% ಮತ್ತು 50-60% ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೀನ್ಸ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೇಹವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಗರಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಥೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಒಣ ಹುರುಳಿಯ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು elling ತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ,
ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಗಾಯಗಳು, ಕಡಿತಗಳು, ಸವೆತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೀನ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣ:

ಶೀರ್ಷಿಕೆ	100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರಾಂ	100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರಾಂ	100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರಾಂ
ಲಿನೋಲೆನಿಕ್	0,3	0,1	0,17
ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು	0,3	0,1	0,08
ಲಿನೋಲಿಕ್	0,17	0,13	0,11
ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು	0,167	0,13	0,07
ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್	0,08	0,13	0,06
ಒಲೀಕ್	0,06	0,05	0,04
ಸ್ಟೆರಿನ್	0,01	0,008	0,01

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ,
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ,
ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅವರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವ ವೇಗವನ್ನು ಅವರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿವರ್ತನೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜಿಐ 100 ಘಟಕಗಳು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಇವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮೆನುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 25% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 2 ರಿಂದ 3% ನಷ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇರಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಘಟಕಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನುಪಾತವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೀಗಿದೆ:

ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ 1-2 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶದ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು 5 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ದಿನಕ್ಕೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ರೂ m ಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 130 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಗದಿತ ದರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು 75 ಗ್ರಾಂ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬೀನ್ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್ - ಹುರುಳಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ .ಷಧ. ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ...

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಕ್ಕೂ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 9.73 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.52 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 18.79 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 6.3 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು 8.67 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 15.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ನಾರು 7.4 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 8.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 23.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದು 8.7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಹುರುಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಷವು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮುನ್ನವೇ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಐ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹಸಿವು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್,
ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತರಕಾರಿ ಸಾರು
1 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನ 150 ಗ್ರಾಂ
80 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದವು: ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು ...

ನನ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹುರುಳಿ ಸಾರು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ..

ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಗಳು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀವಕೋಶಗಳು, ನಂತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್. ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮ

ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಿವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು,
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಫೈಬರ್.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ
ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
.ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,
ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.

ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು 17.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 90 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 20% ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು

ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಹೆಸರು	ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಶೇಕಡಾವಾರು	ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಶೇಕಡಾವಾರು	ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು
ಭರಿಸಲಾಗದ
ಅರ್ಜಿನೈನ್	0.61 ಗ್ರಾಂ	0.54 ಗ್ರಾಂ	0.54 ಗ್ರಾಂ
ವ್ಯಾಲಿನ್	0.51 ಗ್ರಾಂ - 27%	0.46 ಗ್ರಾಂ - 24%	0.45 ಗ್ರಾಂ - 24%
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್	0.27 ಗ್ರಾಂ - 25%	0.24 ಗ್ರಾಂ - 22%	0.24 ಗ್ರಾಂ - 22%
ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್	0.43 ಗ್ರಾಂ - 29%	0.39 ಗ್ರಾಂ - 26%	0.38 ಗ್ರಾಂ - 25%
ಲ್ಯುಸಿನ್	0.78 ಗ್ರಾಂ - 24%	0.7 ಗ್ರಾಂ - 22%	0.69 ಗ್ರಾಂ - 21%
ಲೈಸಿನ್	0.67 ಗ್ರಾಂ - 22%	0.61 ಗ್ರಾಂ - 19%	0.61 ಗ್ರಾಂ - 19%
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್	0.15 ಗ್ರಾಂ	0.13 ಗ್ರಾಂ	0.13 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ + ಸಿಸ್ಟೀನ್	0.25 ಗ್ರಾಂ - 17%	0.25 ಗ್ರಾಂ - 17%	0.22 ಗ್ರಾಂ - 15%
ಥ್ರೆಯೋನೈನ್	0.41 ಗ್ರಾಂ - 26%	0.37 ಗ್ರಾಂ - 23%	0.37 ಗ್ರಾಂ - 23%
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್	0.12 ಗ್ರಾಂ - 30%	0.1 ಗ್ರಾಂ - 25%	0.1 ಗ್ರಾಂ - 25%
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್	0.53 ಗ್ರಾಂ	0.47 ಗ್ರಾಂ	0.47 ಗ್ರಾಂ
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ + ಟೈರೋಸಿನ್	0.8 ಗ್ರಾಂ - 29%	0.8 ಗ್ರಾಂ - 29%	0.71 ಗ್ರಾಂ - 25%
ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ	1.18 ಗ್ರಾಂ	1.07 ಗ್ರಾಂ	1.05 ಗ್ರಾಂ
ಅಲನೈನ್	0.41 ಗ್ರಾಂ	0.37 ಗ್ರಾಂ	0.36 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ಲೈಸಿನ್	0.38 ಗ್ರಾಂ	0.34 ಗ್ರಾಂ	0.34 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ	1.48 ಗ್ರಾಂ	1.35 ಗ್ರಾಂ	1.32 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಲೈನ್	0.41 ಗ್ರಾಂ	0.37 ಗ್ರಾಂ	0.37 ಗ್ರಾಂ
ಸೆರೈನ್	0.53 ಗ್ರಾಂ	0.48 ಗ್ರಾಂ	0.47 ಗ್ರಾಂ
ಟೈರೋಸಿನ್	0.27 ಗ್ರಾಂ	0.25 ಗ್ರಾಂ	0.24 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಸ್ಟೀನ್	0.11 ಗ್ರಾಂ	0.09 ಗ್ರಾಂ	0.09 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಷ್ಟಕ: ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯ

ಶೀರ್ಷಿಕೆ	100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊತ್ತ	100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊತ್ತ	100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊತ್ತ
ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್	0.38 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್	0.23 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.18 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್	0.85 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್	0.19 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್‌ಗಳು	106 ಎಂಸಿಜಿ	149 ಎಂಸಿಜಿ	90 ಎಂಸಿಜಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್	17.3 ಮಿಗ್ರಾಂ	18 ಮಿಗ್ರಾಂ	18 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎನ್ಇ	1.26 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ	6.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ	0.59 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.59 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ	317 ಮಿಗ್ರಾಂ	355 ಮಿಗ್ರಾಂ	1100 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿ	16 ಮಿಗ್ರಾಂ	27 ಮಿಗ್ರಾಂ	150 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ	111 ಮಿಗ್ರಾಂ	70 ಮಿಗ್ರಾಂ	103 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ	14 ಮಿಗ್ರಾಂ	237 ಮಿಗ್ರಾಂ	40 ಮಿಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿಎಚ್	103 ಮಿಗ್ರಾಂ	140 ಮಿಗ್ರಾಂ	480 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ
ಐರನ್, ಫೆ	2.11 ಮಿಗ್ರಾಂ	2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ	5.9 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್	0.44 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.44 ಮಿಗ್ರಾಂ	18.7 ಎಂಸಿಜಿ
ತಾಮ್ರ, ಕು	39 ಎಂಸಿಜಿ	209 ಎಂಸಿಜಿ	1.34 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ	0.6 ಎಂಸಿಜಿ	1.2 ಎಂಸಿಜಿ	24.9 ಎಂಸಿಜಿ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್	0.97 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.12 ಮಿಗ್ರಾಂ	3.21 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕೋಷ್ಟಕ: ವಿವಿಧ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅಂಶ

ಶೀರ್ಷಿಕೆ	100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊತ್ತ	100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊತ್ತ	100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊತ್ತ
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು	0.3 ಗ್ರಾಂ	0.1 ಗ್ರಾಂ	0.08 ಗ್ರಾಂ
ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು	0.167 ಗ್ರಾಂ	0.13 ಗ್ರಾಂ	0.07 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್	0.08 ಗ್ರಾಂ	0.13 ಗ್ರಾಂ	0.06 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟೆರಿನ್	0.01 ಗ್ರಾಂ	0.008 ಗ್ರಾಂ	0.01 ಗ್ರಾಂ
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಒಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)	0.06 ಗ್ರಾಂ	0.05 ಗ್ರಾಂ	0.04 ಗ್ರಾಂ
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಲಿನೋಲಿಕ್	0.17 ಗ್ರಾಂ	0.13 ಗ್ರಾಂ	0.11 ಗ್ರಾಂ
ಲಿನೋಲೆನಿಕ್	0.3 ಗ್ರಾಂ	0.1 ಗ್ರಾಂ	0.17 ಗ್ರಾಂ

ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಭಾವ:

ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಟೈರೋಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

51 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಸಿನ್, ಖನಿಜಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೊತೆಗೆ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್. ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ (ಒಮೆಗಾ -6 ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು) ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ - ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ). ಈ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ತೀರಾ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಪೀಡಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶ ಸಂವೇದನೆಯ ನಷ್ಟ). 5% ರಷ್ಟು ತೂಕ ನಷ್ಟವು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತ

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 20-25% ಪ್ರೋಟೀನ್, 2-3% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಅಂದಾಜು ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದರು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 1-2 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 5 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 60 ಕೆಜಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. 5 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ - ಇದು 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂದಾಜು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 130 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

ಮಹಿಳೆಯರು - 45-60 ಗ್ರಾಂ,
ಪುರುಷರು - 60-75 ಗ್ರಾಂ.

ಬೀನ್ಸ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Meal ಟವನ್ನು 5 ಬಾರಿ (ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, lunch ಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ, ಭೋಜನ) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು 150 ಮಿಲಿ ಸೂಪ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಬೀನ್ಸ್ ಇದರ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು).
150 ಮಿಲಿ ಬೋರ್ಷ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅಂಶವು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮೀನು, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ) ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ meal ಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ನರು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50–70 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು 100-200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.ಅ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಮರೆಯದಂತೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ನೀವೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ತೂಕ, ರೋಗದ ಮಟ್ಟ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

350-400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು,
ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನು 2 ಚಮಚ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು,
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.

200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಂತರ ಅವರಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 350-400 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ,
25 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ

500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ,
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕರುವಿನ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
100 ಮಿಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಕರುವಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಉಳಿದಿದೆ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ

ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್,
70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗ,
ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್

350 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
350 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
350 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ನಿಂಬೆ
ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಪ್ಯಾನ್ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕುರಿಮರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವು ಅಂತಹ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್,
ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು
ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು, ಒರಟಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು),
ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಯಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಬೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು (ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬಾರದು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜು
ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ),
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ (ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ),
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (30 ಮಿಲಿ),
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ). ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ: ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು, ವಾಯು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 5 ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ, ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಈ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಎಂದು ಹೇಳುವಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (70% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 80% ಖನಿಜಗಳು ಉಳಿದಿವೆ). ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು inal ಷಧೀಯ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ: ಲೈಸಿನ್, ಥೆರೋಸಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಕಿನಿನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ತಳಿ, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ಸ್

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಅದೇ ತೂಕದ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ 35. ಮಧುಮೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಕೋಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಷಾಯವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀ), ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಅದನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Glass ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ಣ ಜನರು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ಬೀನ್ಸ್ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಆಂಟಿನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್. ಭ್ರೂಣವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೈಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವನ್ನು ದಾಟದ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ, ಕಾಕಸಸ್ ಜನರು, ತುರ್ಕರು - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಬಲ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅವಳು ಅವನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕನಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್

ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಫಿನೋಲಿಕ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ax ೆಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಪದವು ಕಣ್ಣುಗಳ ನಾರಿನೊಳಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ತಿಂದ ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ, ಗರ್ಭಿಣಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ. ಬೀನ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್: ಮಧುಮೇಹ, ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮೌಲ್ಯ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು:

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲ,
ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ,
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಪಿ, ಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು) ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ದೃಷ್ಟಿ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್: ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನೆನೆಸುವ ಅವಧಿ - 12 ಗಂಟೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ,
ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ
ಉಪ್ಪು ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ,
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು,
ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿದೆ,
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಲ್ಲ,
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಕೋಳಿ - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಈರುಳ್ಳಿ,
ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು.

ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
ಹೂಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ಸ್,
ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ), ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು .ಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಬಹುದು.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 1-1, 5 ಕಪ್.
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ನೀರು - 0, 5 ಲೀಟರ್.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ

ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಕೊರತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ
ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್,
ಕಚ್ಚಾ ಇದ್ದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ,
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹುರುಳಿ ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮುಖ WHO ವೈದ್ಯರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಸಂಯೋಜನೆ		100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ%
ಸಂಯೋಜನೆ		ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್	ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ	ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ
ಜೀವಸತ್ವಗಳು	ಬಿ 1	29	35	60
	ಬಿ 2	8	12	11
	ಬಿ 3	2	10	10
	ಬಿ 4	13	13	13
	ಬಿ 5	15	16	18
	ಬಿ 6	16	20	14
	ಬಿ 9	97	98	111
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್	72	60	59
	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	24	20	12
	ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್	48	40	43
	ರಂಜಕ	38	51	44
	ಕಬ್ಬಿಣ	58	52	28
	ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್	90	50	53
	ತಾಮ್ರ	98	110	84
	ಸೆಲೆನಿಯಮ್	23	6	6
	ಸತು	31	21	30

ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಂಜಿಯೋಪತಿ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿ 4 ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನುಮತಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 12. ಇವು ನ್ಯೂರೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ನರ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನರರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿ 12 ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಫಲ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೊಡಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ drug ಷಧ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಫಜೆಟಿನ್.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಇವೆ, 58 ರಿಂದ 63% ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆ?

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ meal ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಒಟ್ಟು 25-40% ನಷ್ಟು ಫೈಬರ್. ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೀನ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಸುಮಾರು 25%) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 35. ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಸೂಚಕ. 35 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ವಾಯುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ: ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು; ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, 5 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್. ಲಾಭ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಇ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಗಂಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು.
ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಬೀನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಎಡಿಮಾದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಬೀನ್ಸ್ ವಸ್ತುವಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒರಟಾದ ನಾರು ಇರುವುದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ವಸಂತಕಾಲ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹುರುಳಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಟಾರ್ಟರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್. ಹಾನಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಬೀನ್ಸ್ ವಾಯು, ವಾಯು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮೂಲಕ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅವರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊರೆ ಬೀರದೆ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್, ಫೋಲಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು,
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
ಥಯಾಮಿನ್
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಸಿ, ಬಿ,
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್
ನಿಯಾಸಿನ್
ಪಿಷ್ಟ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಫೈಬರ್
ಅಯೋಡಿನ್
ತಾಮ್ರ
ಸತು
ಅರ್ಜಿನೈನ್
ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್
ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್,
ಲೈಸಿನ್
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೆಳೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಬಿಳಿ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ)
ಕೆಂಪು (ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ)
ಕಪ್ಪು (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ (ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
ಸಿಹಿ ಶತಾವರಿ (ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್).

ಸಕ್ಕರೆ ಹುರುಳಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 22
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 54.5
ಕೊಬ್ಬು - 1.7
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 320

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ). 1 XE = 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 5.5 XE ಆಗಿದೆ. ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇರುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೀನ್ಸ್ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಗುಣಗಳು ಅಮೂಲ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ಚರ್ಮದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಡಿಎನ್‌ಎಯಲ್ಲಿರುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೋಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ನಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ
.ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ,
ಹಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ,
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸ್ವತಃ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ವಿಷದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೋವಿನ ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಮಲ,
ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಯುಭಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ,
ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹುಣ್ಣುಗಳು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬೀನ್ಸ್ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಿಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
ಒರಟಾದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್,
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ),
ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ ಹೆಚ್ಚಳ / ಇಳಿಕೆ,
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
ಬಾಹ್ಯ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮೇಲೆ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ,
ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇತರ ಬಗೆಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್) ರಕ್ಷಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ SARS, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಸೂಪ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್) ಸೇರಿವೆ. ಡಯಟ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಕಚ್ಚಾ) - 1 ಕಪ್,
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ರೆಡಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮುನ್ನ, ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 0.5 ಕೆಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ ಕಷಾಯ

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಗಸೆಬೀಜ
ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ 3-4 ಎಲೆಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಾರು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
.ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ 3 ಬಾರಿ ¼ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮದ ನಂತರವೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಎಲೆ ಚಹಾ

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹುರುಳಿ ಕಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. l 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನು.
100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು.

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ರೋಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಲಘುವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೊಕಿನಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್
ಥಯಾಮಿನ್
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ,
ನಿಯಾಸಿನ್
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
ಟೈರೋಸಿನ್
ಬೀಟೈನ್
ತಾಮ್ರ
ಲೆಸಿಥಿನ್
ಶತಾವರಿ
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್,
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
ಅಯೋಡಿನ್.

ಈ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೊಸ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಹುರುಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ inal ಷಧೀಯ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ತೆಗೆಯುವುದು.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಕಿನಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮ - ಕವಾಟಗಳ ಕಷಾಯವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವು ಒಂದು is ಷಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಲಿಯದ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Rules ಷಧಾಲಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಡ್ ಕಷಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಷಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು:

ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, 0.5 ಲೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (250 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, drug ಷಧವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. Ml ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 25 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋರ್ಸ್ 1 ಅಥವಾ 2 ವಾರಗಳು. ಪ್ರತಿದಿನ, ತಾಜಾ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

55 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 2 ಕಪ್ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ), ಉಳಿದ ಸಾರು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಮಧುಮೇಹದ ಸುಧಾರಿತ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ drug ಷಧವು ದೋಷರಹಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು!

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಹೊಟ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್, ಈ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರುಗಾಗಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆ ಇದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮರುದಿನ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 3 ವಾರಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ನೀವು 10 ದಿನಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವು 5-6 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕವಾಟಗಳ ಕಷಾಯವು ಒಂದು-ಬಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲ. ಇಡೀ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್

ಕೆಂಪು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವಿಧವು ಮಾತ್ರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್: ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು: ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು