ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆದಾಗ, 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವರ್ಗೀಕರಣ:

ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಓದಿ.

• ಫೈಬರ್
• ಪಿಷ್ಟ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್
• ಸುಕ್ರೋಸ್
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್

ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳು:

• ಸಂಚಿತ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
• ಶಕ್ತಿ. ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿರ್ಮಾಣ. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಚನಾತ್ಮಕ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಇವೆ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು "ವೇಗದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು "ನಿಧಾನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮಧ್ಯಂತರ ಪ್ರಕಾರದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ.

ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ:

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಸುಕ್ರೋಸ್. ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲ್ಟೋಸ್. ಸೀಳಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಿತಿ.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್,
• ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಧಿಕವು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರ ವರ್ಗೀಕರಣ:

• ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ರೂಪ. ಇದನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸೈಟೋಪ್ಲಾಸಂನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಕಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಅಂಶ. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಷದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಂಟರ್‌ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲ್ಟೋಸ್. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್‌ನ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಿತಿ.
• ಪಿಷ್ಟ. ಸಸ್ಯಗಳ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಭಜನೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು: ಕೋಷ್ಟಕ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ elling ತದಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಶುದ್ಧತ್ವ.

ಫೈಬರ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ತರಕಾರಿಗಳು ನಾರಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್‌ನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ,
• ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ,
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕಪ್,
• ಡಾರ್ಕ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಾರ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ,
• ಡ್ರೈ ವೈನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಷೇಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಬಿಯರ್
• ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ರಸಗಳು, ಹೊಡೆತಗಳು,
• ಹಾಲು
• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮಫಿನ್,
• ಹಾಲು
• ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದರ

50-60% ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ರೂ 1500 ಿ 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, 750-900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. 1 ಗ್ರಾಂ 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 187-225 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗಿಯ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ಸ್ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ - ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅಂಶ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಂಪು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗಾಧ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನುಮತಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಾಸರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ತೂಕದ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಹಠಾತ್ ಉಪವಾಸವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆಘಾತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ “ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯ” ಮೋಡ್ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದಿದೆ, ದೇಹವು ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಣದಿಂದ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ. ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ. ಖಾದ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು
• ಬೀಜಗಳು - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ,
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• ನದಿ ಮೀನು
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೀಮಿತ ಪಟ್ಟಿ.

ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು.ಮತ್ತು ಹೌದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಪಟ್ಟಿ

ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆ ಕೂಡ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮತಾಂಧರಾಗಬೇಡಿ, ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಥಟ್ಟನೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ - 1 ಕಪ್,
• ಆವಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - 2/3 ಕಪ್ಗಳು,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆವಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು - ½ ಕಪ್,
• ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಗಳು,
• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡೀ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗಾಗಲೇ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ದೇಹಕ್ಕೆ “ಇಂಧನ”

ಈ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದಾಗ, 17 ಕಿ.ಜೆ. ಶಕ್ತಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 400-450 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು,
• ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
• ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು,
• ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಂಪು ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ - ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್) ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್). ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಇಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು:

1. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ.
2. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅವಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಇಡಲಾಯಿತು.
3. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಸುಕ್ರೋಸ್, ಅಥವಾ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.
6. ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯದ ನಾರು, ಇದು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ವರ್ಗದ ಸಾವಯವ ಘಟಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಡೆಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆದುಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ:

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆ.

ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ತಕ್ಷಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸರಳ ರೂಪವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದನ್ನು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ವೇಗವಾದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಧಿಕವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ “ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ” ಮತ್ತು “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತದ ವೇಗವನ್ನು ತಿಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, ವೇಗವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಎಂಬುದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವರೆಗೆ	100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ?	ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಶತಾವರಿ, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚಿಕೋರಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್.	ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್.	ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ನಾನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.	ಈ ಗುಂಪಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.	ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಜನ್ಮದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಕಾರಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದೇ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ.

ತಜ್ಞರು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. 9 ನೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದುವರೆಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
• ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪಾಲಿ-ನ್ಯೂರೋಪತಿಕ್ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
• ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ.
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಸ್ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿ.

ಡಯಟ್ ನಂ 9 ರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಹಸಿರು ಸೇಬು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಮುಖ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಫಲ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರೋಗಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಸಹ, ಆದರೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ.

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಿರಮಿಡ್ ಕ್ರಮಾನುಗತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಕನಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವೆಂದರೆ - ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಹಾನಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ಏನನ್ನೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು 4: 1: 5 ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, negative ಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೇರಿವೆ.

ಅವರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು! ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭಾಗಶಃ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾರೀರಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಾಕ್ಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯು ನಿರಂತರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಅಥವಾ ರೋಗದ ತೊಂದರೆಗಳು ಏನು ಬೇಕು?

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಟೈಪ್ 1 ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬದಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಡೋಸೇಜ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ನಿರೋಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಪೇಕ್ಷ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಗಾಗಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ರೂಪ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, XXI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮೌಲ್ಯ ಇದು. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಪಿಷ್ಟ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
• ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಗಳು
• ಗಂಜಿ
• ಜೇನು
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು,
• ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹರ್ಬಲೈಫ್ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈಡ್ ವೆಬ್‌ನ ವಿಸ್ತಾರದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹರ್ಬಲೈಫ್ ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗುಂಪುಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಾಗವು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಶತಾವರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ನಿಂಬೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ),
2. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 10 ಪೀಚ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವೀಡ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್). ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅನಾನಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು) 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಕ್ಷೇತ್ರದ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲು - ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ವಿನಾಯಿತಿ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್
2. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
3. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ
4. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್,
5. ಕುಕೀಸ್
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
7. ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್,
8. ಜಾಮ್
9. ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ನಿಷೇಧಿತ ತರಕಾರಿಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ,
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ
3. ಬೀಟ್ರೂಟ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ .ಟವಾದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ. ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೈನಂದಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಕೋರ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೇರ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ರೋಗ ಸಂಶೋಧಕರು ರೋಗಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು:

1. ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ,
2. ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಪರಸ್ಪರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
3. ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಮಗಿಂತ ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋಮವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಚೀಸ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಕೆಫೀರ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• .ಟ - ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಟೀ, ಸೇಬು,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಹಾಲು 200 ಗ್ರಾಂ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಕಾಫಿ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ರಸ,
• .ಟ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸೇಬು
• ಭೋಜನ - ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ - ಹಾಲು 1% 200 ಗ್ರಾಂ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಗಾಜು,
• .ಟ - ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಡುರಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸೇಬು, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಭೋಜನ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಚಹಾ,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ - ಕೆಫೀರ್ 1% 200 ಗ್ರಾಂ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಚೀಸ್, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• .ಟ - ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಶ್‌ಕೇಕ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸೇಬು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಸಾರು,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ - ಹಾಲು 1% 200 ಗ್ರಾಂ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ರಸ,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ,
• .ಟ - ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಫಿ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಂದು ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್,
• ಭೋಜನ - ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ - ಕೆಫೀರ್ 1% 200 ಗ್ರಾಂ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• .ಟ - ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಫಿಲೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ - ಹಾಲು 1% 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭಾನುವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಚಹಾ,
• .ಟ - ರಾಗಿ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಾಜು,
• ಭೋಜನ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ - ಹಾಲು 1% 200 ಗ್ರಾಂ.

ರೋಗಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳು:

ಮಧುಮೇಹವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ಗುಂಪಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರೋಗದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಸರಣೆ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಗವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು - ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ).

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಇಂತಹ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಚೇತರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಬೀರಬಾರದು - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ದೇಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ರೋಗಿಗಳು ಭಾರವಾದ .ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಒಂದೇ ಸೇವೆ 200-250 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು (ಜೊತೆಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯ).

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200-230 ಮಿಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. Meal ಟವು ಕೇವಲ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವು ಆಹಾರದ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಜ್ಞರ ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನವಿಡೀ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು,
• ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು,
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ).

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 70% ನಷ್ಟು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ; ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 1.5-5.2% ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ 10-15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹ ಎಂದರೇನು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ (ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಟರ್ಕಿ),
• 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ),
• ಮೀನು (ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ, ಟ್ರೌಟ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕಾಡ್ ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ (ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಉಪಕರಣದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸುಮಾರು 30% ಜನರು ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಲ್ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು 2-4 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ 6-8 ಬೀಜಗಳು),
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಹುರಿಯದೆ),
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರಮುಖ! ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ವಿರಳವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೋಗದ ಏಕೈಕ ಮಿತಿಯು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ	ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ	ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸೇರಿಸಿದ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾ., ಅಸಿಟಿಕ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ
ಮಾಂಸ	ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನ (ಗೋಬಿಗಳು 5-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿಗಳು	ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ
ಮೀನು	ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ)	ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ಟಾಕ್ ಫಿಶ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು	ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್	ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಹಾಲು	2.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು	ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಾಲು, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸುವಾಸನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೈಫಿಡಾಕ್, ಕೆಫೀರ್	ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, “ಸ್ನೋಬಾಲ್”, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್	ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ, ಪೂಡ್ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯದ ಬನ್, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್	ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಿಠಾಯಿ	ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸೇಬಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು (ಕಡಲಕಳೆ ಆಧರಿಸಿ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್	ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು	ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವರ್ಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್)	ಲಾರ್ಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ (5-10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು
ಹಣ್ಣು	ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್	ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಹಣ್ಣುಗಳು	ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು	ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಗ್ರೀನ್ಸ್	ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಎಲೆ ಸಲಾಡ್	ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ
ತರಕಾರಿಗಳು	ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಜಾಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು)	ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಹಾರಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾಫಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 100 ಮಿಲಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ 250-300 ಮಿಲಿ,
• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತುರ್ತು ಸಹಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅವರು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಇರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಎಲೆಕೋಸು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು),
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 5 ಘಟಕಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಸೂಚಕಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (22 ಘಟಕಗಳು) ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ತಿನ್ನುವ ಆಯ್ಕೆ 1 ಆಯ್ಕೆ 2 ಆಯ್ಕೆ 3

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್), ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್	ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಧಾನ್ಯದ ಬನ್, ಚಹಾ	ಹಣ್ಣು, ಚಹಾ, 2 ತುಂಡು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು 1: 3, 2 ಕುಕೀಸ್ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್	ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ
.ಟ	ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್	ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್	ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್, ಕಾಂಪೋಟ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್	ರಿಯಾಜೆಂಕಾ, ಪಿಯರ್	ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಡಿನ್ನರ್	ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು	ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್	ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ
ಮಲಗುವ ಮೊದಲು	ಕೆಫೀರ್	ಕೆಫೀರ್	ಕೆಫೀರ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ರೋಗದ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಜೀವನ ಮುನ್ನರಿವಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

Drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ರೋಗಿಯು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ರೋಗಿಯ ಭವಿಷ್ಯದ ಜೀವನವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇರಬಾರದು

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದಾಗಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

13 ಆಹಾರಗಳು ನೀವು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ರೋಗಿಗಳು ಕೇಳಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಇದರ ಅರ್ಥ. ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿ.

ಆದರೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕುರುಡುತನದಿಂದ.

ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ 12 ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸೂಚಿಸಬೇಕು - ಈ .ಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ), ಅರ್ಹ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುವುದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವಿಸುವ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ - ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ದೇಹವು ಬೇಗನೆ ದಣಿದು ಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವುದು ತಪ್ಪು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಹುರುಳಿಯಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು ವ್ಯಾಲಿನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಮೊಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಸಿಹಿನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ, ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಇರುವವರು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೇವನೆ (ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಪಾಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಶತಾವರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಿನಾಂಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು), ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
4. ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಿಂದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮನುಷ್ಯನ ಶತ್ರುಗಳು.
6. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು - ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ, ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಚಾರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ನೇರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ:

• ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೀರಬಾರದು. l.,
• ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ,
• ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತೀವ್ರ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧ ಕಾಫಿ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ, ಕಾಫಿ ಮೆದುಳಿನ ವ್ಯಾಸೊಮೊಟರ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
2. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ) ತಿನ್ನಬೇಕು.
3. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್).
6. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ರೂಪಗಳು ಇಪಿಎ (ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್ಎ (ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ).

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ 5-7 ಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಇದ್ದರೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹಾಗೂ ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಲವು ಗುರುತುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಹಕ್ಕು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋವಿಯತ್ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಪ್ಪು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೇಳಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿವರಣೆಗಳಿವೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸರಿ.ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ.
• ನಿಯಮಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ meal ಟವು ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (“ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಸಣ್ಣ ಜಿಗುಟಾದ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಅವು ತಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಿಗುಟಾದ ಕಣಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಎರಡು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಡಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವಳು ಆನ್ ಆಗಿರಬೇಕು 40-50% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 30-40% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 15-20% ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, time ಟ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಡುವೆ ಅದೇ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಗಬೇಕು.

70-90% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ:

1. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿವೆ.
2. ಮಿಠಾಯಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ. ಅವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
3. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
4. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು.
6. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು.
7. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು.
8. ಮಾಂಸ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ.
9. ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
10. ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿವೆ.
11. ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಹಾಲು.
12. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
13. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು.
14. ಬಿಳಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
15. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ರವೆ.
16. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.
17. ಜ್ಯೂಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.
18. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
19. ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಗ್ರಾನೋಲಾ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಪಟ್ಟಿ

ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನುಗಳು.
• ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೀಗಡಿ.
• ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಮೊಸರು.
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾಲಕ, ಶತಾವರಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ನಿಂಬೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ. ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ, ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ.
• ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
• ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ, ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬೀಜಗಳು - ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಡರ್.
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.
• ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತೋಫು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು.
• ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.
• ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು:

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 100% ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು program ಷಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊದಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಉಚಿತ!

• ಎಲೆಕೋಸು ರಸ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ.
• ಚಿಕೋರಿ.
• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು.
• ರೋಸ್‌ಶಿಪ್.
• ಜಿನ್ಸೆಂಗ್
• ಎಲುಥೆರೋಕೊಕಸ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಗಿಡ, ದಂಡೇಲಿಯನ್.
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
• ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ, ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸ್ಥಿರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ations ಷಧಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ದೈನಂದಿನ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಜೀವನವನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪೂರ್ವದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಡಿಕಂಪೆನ್ಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚು able ಹಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಆಧುನಿಕ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಸಾಪೇಕ್ಷ ನಿಷೇಧವಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಬೆಂಬಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳು: ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್, ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಯುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹೆಲ್ತಿ ನೇಷನ್" ಪ್ರಸ್ತುತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಈ drug ಷಧಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಚಿತ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, MINZDRAVA ಯ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೋಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. 1 ನೇ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಈ ರೀತಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 30-40ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಕಠಿಣವಾದ ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು, ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಆಧುನಿಕ. ವೈಯಕ್ತೀಕರಣದ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಾಮಾಜಿಕ ಗುಂಪುಗಳ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಷೇಧಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ "ಸಂರಕ್ಷಿತ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮೂಲ ತತ್ವ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ (ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ನೆಫ್ರೋಪಥಿಗಳು) ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಧದ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಸ್ಯವರ್ಗಗಳು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರೋಗನಿರೋಧಕದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಆಕ್ರಮಣದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನು

ಕೆಳಗೆ, 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ರೀತಿಯ ರೋಗದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯೆಟರಿ ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ವಿಭಜನೆ, ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್- ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕು.

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 85-90 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ).
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 75–80 ಗ್ರಾಂ (ಮೂರನೇ - ಸಸ್ಯ ಆಧಾರ).
3. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
4. ಉಚಿತ ದ್ರವ - ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್.
5. ಉಪ್ಪು 11 ಗ್ರಾಂ.

ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಭಾಗಶಃ, ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಬಾರಿ, ದೈನಂದಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು / ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅನುಮತಿಸಲಾದ ರೈ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಸೂಪ್ಗಳು - ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ.
3. ಮಾಂಸ.ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಸೀಮಿತ ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳಿಂದ - ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೀಮಿತ - 10 ಪ್ರತಿಶತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
5. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಹುರುಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ರಾಗಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸೀಮಿತ.
7. ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸೀಮಿತ - ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು.
8. ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ತರಕಾರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
9. ಇತರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು), ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ

47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ. ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ನಾನು 55 ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಆಗಲೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಇರಿದಿದ್ದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿತ್ತು. ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯಿತು, ಆವರ್ತಕ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯವು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ಲೇಖನ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಕಳೆದ 2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ನನ್ನ ಗಂಡನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನನಗೆ 66 ವರ್ಷ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಸುದೀರ್ಘ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಮೇಲಿನ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಬದಲಿ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

13 ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪಟ್ಟಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಕಥೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಾಗಿದೆ. ಓಹ್, ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಿರಂತರ ಮೂರ್ ting ೆ, ತುರ್ತು ಕರೆಗಳು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಬಳಿ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ." ಮತ್ತು ಈಗ 5 ವಾರಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓದಲೇಬೇಕು!

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ನೇರ ಮಾಂಸ . ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮೊಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವೂ ಸಹ. ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಧಾನ್ಯ ಬೇಕರಿ . ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು . ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಏಕದಳವೆಂದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ - ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.
4. ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು . ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಹಾಟ್ ಫಸ್ಟ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು . ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು . ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ತರಕಾರಿಗಳು . ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಿದರೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಲ್ಲದೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ . ಸ್ವತಃ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ, ಹೊರತು, ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
11. ಸೋಡಾ . ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
12. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು . ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು . ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2/3 ಪಡಿತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ) ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಯೋಜನೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು - 70 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗೆ,
• ಸರಾಸರಿ - 50 ರಿಂದ 70 ರವರೆಗೆ,
• ಕಡಿಮೆ - 50 ವರೆಗೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• ಹುರುಳಿ
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್),
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ (ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಐಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ, 70 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನೆಲ್ಲ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ 45 ರ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ 85-90 ಹೊಂದಿದೆ.ಕ್ರೂಪ್‌ಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ 50 ರವರೆಗೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ - 75 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ವರ್ಗದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜಿಐ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರಗಳು:

• ಏಕದಳ (ಇದು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು),
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ (ಉದಾ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್),
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಳೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಸಿಹಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಟೀ, ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ತೋಫು),
• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳು, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.

ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್,
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು,
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ,
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಸಿಹಿ ನೀರು
• ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈನ್.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಸರಿಸುಮಾರು 55% ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರೈ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದರ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗಿಯು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಬಗ್ಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮತ್ತು drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗದಂತಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು . ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
• ಮೇಕೆ ಹಾಲು . ಅಂತಹ ಹಾಲು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಆದರೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು . ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಒಂದೇ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಾತ್ರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ . ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುಶಃ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಹಲವಾರು for ಟಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹಾಲೊಡಕು . ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲೊಡಕು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಘಟಕಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಹಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ . ಇದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಫೀರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಗಮನಾರ್ಹ ಅಡುಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಫೀರ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಯಾರಾದರೂ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ.

ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ನ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ),
• ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ,
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದ ಆ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೊಂಜಾಕ್ (ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್), ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ನೀವು ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದಿದರೆ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ತನಿಖೆ ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ, ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತೀರ್ಪು ಹೀಗಿದೆ:

ಎಲ್ಲಾ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿತು.

ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಏಕೈಕ drug ಷಧವೆಂದರೆ ಡೈಜೆನ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಕೈಕ drug ಷಧ ಇದು. ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಡೈಜೆನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯಕ್ಕೆ ವಿನಂತಿಸಿದ್ದೇವೆ:

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಈಗ ಡೈಜೆನ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಉಚಿತ!

ಗಮನ! ನಕಲಿ ಡೈಜೆನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿವೆ.
ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಭರವಸೆ ನಿಮಗೆ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ, drug ಷಧವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮರುಪಾವತಿಯ ಖಾತರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ (ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆಯ ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಎರಡು ವರ್ಗದ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯ ನಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಗಳು.

ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ. ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳ ಅಂತಹ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಲವು ಗುರುತುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ 30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಈ ತೈಲವು ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ), ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅದು ಕೇವಲ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಪರಿಣಾಮದ ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಆಣ್ವಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೋಶ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಜಾಡಿನ ಖನಿಜದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಜುನಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರೋಗಿಗಳು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 6% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ...

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಾಧನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಯಿತು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಅಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೂಮರಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅರಿಶಿನವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅರಿಶಿನದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು 2000% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನೇಕ ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಲಿನ ಆಹಾರಗಳ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ನರರೋಗ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Kabar Gembira, Lawan Diabetes Dan Jantung Koroner Dengan Buah Kecil Mujarab Ini (ನವೆಂಬರ್ 2024).