ಶತಾವರಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ,

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ - 2 ಕಾಂಡಗಳು,

ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ,

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ,

ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ½ ಟೀಚಮಚ,

ನಿಂಬೆ (ರಸ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಶತಾವರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ ಪೌಂಡ್.

ಸಾರು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಶತಾವರಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ತಳಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶತಾವರಿ ಚಿಗುರಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶತಾವರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೋರ್ಗಮ್) ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಲ್ಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್‌ನ ನಿಂಬೆ-ಶುಂಠಿ ರುಚಿ ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ,
• 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಪುಡಿ,
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
• 3 ಆಲೂಟ್ಸ್,
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 1 ನಿಂಬೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೋಳಿ ಸಾರು,
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ 2 ಕಾಂಡಗಳು,
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ,
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ,
• ಥೈಮ್ನ 1 ಚಿಗುರು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ತಯಾರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಈಗ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ತುಂಬಾ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಚಿಗುರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಶುಂಠಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದಾಗ, ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಶತಾವರಿ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

100 ಮಿಲಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಶತಾವರಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿಯ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಶುಂಠಿ ಚೀಸ್

ಶುಂಠಿ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷ. ಸೇವೆ: 6 ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ, 0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, 0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ವಿಧಾನ

ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಶುಂಠಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 600 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 1/2 ಗುಂಪಿನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, 1 ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ,? ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ,? ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್: 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ. ತಯಾರಿ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ

ಶುಂಠಿ ಚೀಸ್

ಶುಂಠಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ, 0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, 0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ,

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್), ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಎ ಲಾ ಉಯಿಹಾಜಿ

ಚಿಕನ್, ಸೆಲರಿ (ರೂಟ್), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ), ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ವಿಭಾಗ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್), ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್

ಶತಾವರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ (ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ), ಶತಾವರಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ (ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (ಒಣಗಿದ), ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಅಣಬೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಶತಾವರಿ ಸೂಪ್

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್), ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಎ ಲಾ ಉಯಿಹಾಜಿ

ಚಿಕನ್, ಸೆಲರಿ (ರೂಟ್), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ), ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ವಿಭಾಗ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್), ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ (ಕಾಂಡ), ಗ್ಯಾಲ್ಗಂಟ್ (5 ಸೆಂ.ಮೀ), ಕಾಫಿರ್ ನಿಂಬೆ ಎಲೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿ ಚಿಕನ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ), ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೀನು ಸಾಸ್.

ವಿಭಾಗ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆವಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ.

ವಿಭಾಗ: ಬೀಫ್ ಸೂಪ್

U ುವೊ ಕೊಗ್ಗಿ ಕುಕ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಬೀಫ್ ಸೂಪ್)

ಗೋಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ವಿಭಾಗ: ಬೀಫ್ ಸೂಪ್, ಕೊರಿಯನ್

ಶತಾವರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿ (ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಪಿಷ್ಟ (ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (ಒಣಗಿದ), ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಅಣಬೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ವಿಭಾಗ: ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಶತಾವರಿ ಸೂಪ್