ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್: ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲೋ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರೂ) ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇವು ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಲಘು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 9 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಅಜ್ಞಾತ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ (ಫ್ರೆಂಚ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಳಗಳಾಗಿ (ಚೂರುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ಅಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೇಯನೇಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸೊಲಿಮ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು lunch ಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಣ್ಣ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಲವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು
ನಿಂಬೆ ರಸ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಹೋಗಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲದಂತೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತೇವಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಗದವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅವರ ನಂತರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾರಿಗಾದರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯುವ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಜ್ಯೂಸ್ 1 ನಿಂಬೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

2. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ), ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಯುವ ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ 1 ತುಂಡು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ
ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ)
ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು / ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳ್ಳಗೆ ಉತ್ತಮ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೇನು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮರುದಿನ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
50 ಗ್ರಾಂ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು. ವಿನೆಗರ್ 9%
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
3 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೆಣಸು, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕೊರಿಯನ್ ರಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿರಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ವಿನೆಗರ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ red ೇದಕದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜುಸೈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಇತ್ತು), ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ).
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - c ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡದು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ - c ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, 1 ಪಿಸಿ.)
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - c ಪಿಸಿಗಳು. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು,
ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು,
ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ
ನಿಂಬೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಸೊಪ್ಪುಗಳು),
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ). ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉದ್ದದ ಹೆಜ್ಜೆ ಇದು)

ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ನೆನೆಸುವಾಗ, ಅನಗತ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವು ಇದ್ದಲ್ಲಿ - ಇವು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕಪ್. ತದನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸದಿದ್ದರೆ ¾ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದರೆ ½ ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ (ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, treat ತಣಕೂಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್.
ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ಮೃದು, ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಇನ್ನೂ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂತರ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
ರುಚಿಗೆ ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಿಳಿ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಹಠಾತ್ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಬೆಳೆದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಘು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್,
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಪುದೀನ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಆಹಾರಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ "ಬಾಂಬ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹಿಂದೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಿವಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ.

ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಜೇನು (ದ್ರವ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಿವಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ .ತಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ,
ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ,
ರುಚಿಗೆ ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (500 - 700 ಗ್ರಾಂ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
1 - 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
4 ರಿಂದ 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ನಿಂಬೆ

ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದ್ದು: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್

ಆದರೆ ಇದು ಬಹುಶಃ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (500 - 600 ಗ್ರಾಂ)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
3 ರಿಂದ 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

3. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

140
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು - 0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಮಸಾಲೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 0.25-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)

ವಿನೆಗರ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿಗೆ)

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಎಳ್ಳು - 2-3 ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ al ಿಕ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು)

116
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1.5-2 ಕೆಜಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ ಅಥವಾ 5-8 ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ)

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2/3 ಕಪ್

ವಿನೆಗರ್ 6% - 1/3 ಕಪ್

87
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

98
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಕಪ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಕಪ್

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ವಿನೆಗರ್ 9% - 1/4 ಕಪ್

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

78
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5-1 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಚೀವ್ಸ್ - 3 ಕಾಂಡಗಳು

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (1-2 ಚಿಗುರುಗಳು) ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ

140
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಶುಂಠಿ (ಮೂಲ) - 1 ಸೆಂ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಶಾಖೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

77
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (150-200 ಗ್ರಾಂ)

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + 2-3 ಪಿಂಚ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.25-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿಗೆ)

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ

103
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ತುಳಸಿ - 1 ಚಿಗುರು

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

112
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೋರ್ರೆಲ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ - 350-400 ಗ್ರಾಂ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

58
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಚಮಚ

ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ

79
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

65
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ (ಮೂಲ) - 1.5 ಸೆಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು

ಪುದೀನಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

94
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ al ಿಕ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

265
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ನಿಂಬೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

84
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯುವ) - 150 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು) - 100 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ನಿಂಬೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ

ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ) - 1-2 ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

68
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು: 20 ಗ್ರಾಂ,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: 4 ಚಮಚ,

21
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.

ಯುವ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

83
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0, 5 ಕಿರಣಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ

ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಚಮಚ

61
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕುರಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

160
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರುಚಿಗೆ ನೆಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು

77
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಚಕ್ಕೆಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

61
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

70
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

49
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

ತೈಲವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವುದು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಸಾಲೆಗಳು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು

65
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 69 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಕಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಸಿವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.,
ಮೂಲಂಗಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ,
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿ - ಚೂರುಗಳು.
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ, ಯುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, 2-3 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ "ಹಸಿರು" ತಿಂಡಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.,
ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
1 ನಿಂಬೆ ರಸ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಷಫಲ್.

ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ರುಚಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕಚ್ಚಾ) - 300 ಗ್ರಾಂ,
ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ,
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ರಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸಮಯ: 6 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಹ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕಚ್ಚಾ) - 1 ಕೆಜಿ,
ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ “ಚೀಸೀ”

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದ್ದರೂ ಸಹ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ “ಉದ್ಯಾನದಿಂದ”

ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
ಮುಂದೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ “ಹನಿ”

ರುಚಿಯಾದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 360 ಗ್ರಾಂ,
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು,
ಮೂಲಂಗಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ,
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 5 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉದ್ದನೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಇದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ನರಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ
ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಿರಿಯ, ಉತ್ತಮ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದು ಒಂದು ದಿನ ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಿಂತರೆ ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಮುಲ್ಲಂಗಿ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
ತುರಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಯೋನೈಸ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕವರು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಿವಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಡ್ರೈ ಶೆರ್ರಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ
ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ಹಸಿರು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶೆರ್ರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಮ್ - 70-100 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಅಡುಗೆ:

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ “ಮ್ಯಾಜಿಕ್”

ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆರೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಐಚ್ .ಿಕ. ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ತರಕಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
ಲೆಟಿಸ್
ಮೂಲಂಗಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೊಲಿಮ್. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸ್ವಿಸ್ ರಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಬಿಸಿ) - ಪಾಡ್
ಯುವ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ) - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ
ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ
ಅಜಿನೊಮೊಟೊ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿತ್ತು, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಗಿನೊಮೊಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರೈಸುವ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕನಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
35 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಾರ್ಮ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಂತರ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ “ಬಿಳಿ”

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಸಾಸ್ ನಾನು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1-2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 0.5 ಲವಂಗ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾವು ಬಿಳಿ ಕಚ್ಚಾ-ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡೋಣ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಘನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್"

ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವರ್ಧಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಿಶ್ರಣ
ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ.
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.