ಮೂಲಂಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಮೂಲಂಗಿ (ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ಮೂಲಂಗಿ) ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ! 10 ನೇ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ (ಐಸಿಡಿ -10) ನ ರೋಗಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಇ 10-ಇ 14 ಸಂಕೇತಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್‌ಪೆಕ್ಟೊರೆಂಟ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಮ್ಮು, ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪಟೊಪತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಯುರೋಪಿನ ಮೂಲಂಗಿ ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬೂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ ನಂತರ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಕರ್ಷಕ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಯಿತು.

ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳು 96 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ:

• 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು,
• 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ:

• 47 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 69% (ಎಸ್‌ಎನ್‌ಪಿ)),
• 29 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (29% ಎಸ್‌ಎನ್‌ಪಿ),
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (5% ಎಸ್‌ಒಆರ್) ನ 23 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು,
• 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ (16% ಎಸ್‌ಎನ್‌ಪಿ),
• 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (7% ಎಸ್‌ಎನ್‌ಪಿ),
• 60 μg ತಾಮ್ರ (6% SOR).

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವು ಮೈರೋಸಿನೇಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಕಹಿ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, pharma ಷಧಿಕಾರರು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಸಾರಗಳು, ರಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹನಿಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಕಷಾಯ, ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಡಿ ಲೋಷನ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿವೆ. Pharmacies ಷಧಾಲಯಗಳು ಇನ್ನೂ ನೀರು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ರೋಸ್ವೆಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಲೈಲ್ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಲೈಲ್ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 90 ಪ್ರತಿಶತ. ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಲಿಕಾಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಅನೇಕ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೂ ಇವೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಮಲೇಷ್ಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು 2017 ರಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು (ಮೂಲಂಗಿ ಬಣ್ಣಗಳು) ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಡೋಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲ್ಯುಕಿನ್. ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇಂಟರ್ಲ್ಯುಕಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ರೂ.ಎ.ಎಫ್.ಪಿ 2 ​​ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. 2009 ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ತೀವ್ರವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ತುಂಬಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ದೈತ್ಯ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು "ಡೈಕಾನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಡೈಕಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋರ್ಡಾನ್ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಮಧುಮೇಹ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವು ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ: ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮೊದಲು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮರುಹೀರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ, ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ವಿಶೇಷ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಿಂಗ್ಡಾವೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2016 ರ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ದೃ was ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಘಟಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಂಬ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಜೀವಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆದರೂ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳಿವೆ.

ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ (ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ನಾಳಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳಿವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಜವಾದ ಮಹತ್ವದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು season ತುಮಾನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸದಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಸಹ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ:

1. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ,
2. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ,
3. ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಚರ್ಮರೋಗ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ನಂತರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಹ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮೂಲಂಗಿ ರಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು (ಜಿಐ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಕಡಿಮೆ - 55% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ
• ಸರಾಸರಿ - 55% ರಿಂದ 69%,
• ಹೆಚ್ಚು - 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 15. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಸೂಚಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು: ಬಿ 2, ಇ, ಬಿ 6, ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಇದರರ್ಥ ಈ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು. ಘನವಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮರ್ಥ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವುಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೀರ್ಮಾನ: ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಸಹ ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು ಎಂದಲ್ಲ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರುಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ. .ಷಧವಲ್ಲ. ->

ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ವೀಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಜೀವಿಗಾಗಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡ, ಯುವ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಪ್ರಶ್ನಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ?

ಏಕೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ., ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸಂತ ತರಕಾರಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ) ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಇದೆ. ಅಂದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ರ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಯ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಗುಣವಾಗಿದ್ದು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ನಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. - ಮೂಲಂಗಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್, ಹಸಿವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಇದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯ ಎಲೆಗಳು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ - ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ - ವಸಂತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ 30% ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಎಂದಿಗೂ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ the ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ:

• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ,
• ವಸಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ,
• ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಸೋಡಿಯಂ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು:

• ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ ಇದ್ದರೆ - ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಗಳ ಹೊರಗೆ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ - ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗ. ಯಾವುದೇ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ, ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೂಟ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಲಘು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ? ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಅರುಗುಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅರುಗುಲಾ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಅರುಗುಲಾ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ಮೂಲಂಗಿ - 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.

   ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ತ್ಯಜಿಸಿ - ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಲಘು ಕಹಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

• ಮೂಲಂಗಿ - 2-3 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಯುವ ವಸಂತ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು, ಮ್ಯಾಶ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿ

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ: “ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಇನ್ನು ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್, ಡಯಾಬೆಟನ್, ಸಿಯೋಫೋರ್, ಗ್ಲುಕೋಫೇಜ್ ಮತ್ತು ಜಾನುವಿಯಸ್ ಇಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಉಪಚರಿಸಿ. "

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಾರಣ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರದ ದುರುಪಯೋಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ರೋಗವು (ನಾವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ) ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು, ಜಡ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು, ತಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಕಷ್ಟಕರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವೈದ್ಯರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮೊದಲಿನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಸಮಯವಿದೆ, ನಂತರ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರರ್ಥ ಮೂಲಂಗಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂಲಂಗಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ negative ಣಾತ್ಮಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

Pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ drug ಷಧವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಅನನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜುದಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅವಕಾಶವೂ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಇಡೀ ಭೂಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೂಲಂಗಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದೇ ಮೂಲಂಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡಿದ ನೇಮಕಾತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕಬಹುದು.

ನನಗೆ 31 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ತು. ಅವರು ಈಗ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು pharma ಷಧಾಲಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಾಗವನ್ನು, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಂತೆ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ರಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಡೋಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಮೀರಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಆಲಿವ್, ತರಕಾರಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ:

1. ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದವರಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ,
2. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ,
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅರುಗುಲಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿದಿನ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ “ಸಲಾಡ್” ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದು kvass ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಬೋರ್ಷ್‌ಗೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಟಾಪ್ಸ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮೂಲಂಗಿಯ ಈ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಹಾಗೂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ,
• ಅವುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ,
• ಕೇವಲ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ದೈಹಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಬಹಳ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಗಂಭೀರ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕಳಪೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.