ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವಿಮರ್ಶೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ: ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ರೋಗ ಪ್ರಗತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ: ಸೂಪ್

ಇಡೀ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ.

1. ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಚೆರ್ವಿಲ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ - 1-2 ಸಾರು ಸಾರು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್. ಅವರು ರುಚಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು

ಎರಡನೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದೆ.

1. ಮೆಣಸು - 240 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ - ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಇಂತಹ ಮೆಣಸುಗಳು, ಒಂದು ಹನಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ). ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು "ಮೌಸಕಾ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮಾಂಸ (ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ)
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-5 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 130 ಗ್ರಾಂ.
6. ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೈ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿವಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರ್ಯಾಯ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - "ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಂತೆ ಹುರುಳಿ." ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

1. ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 220 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
5. ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಣ ಹುರುಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸು, ಫ್ರೈನಿಂದ ಕಿರಣವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕದಳವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಿಡಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು: ಸಲಾಡ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 130 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೊಸರು - 50-80 ಮಿಲಿ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
6. ನಿಂಬೆ ರಸ

ಮಧುಮೇಹದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು .ತಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಲು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಸೌಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
3. ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
4. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
5. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.
6. ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಕೋಕೋ. ಬೆರೆಸಿ, ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಬಯಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2000 ಮಿಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಣಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಒಳ್ಳೆಯದು.