ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಟೇಬಲ್ (ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಗೈಡ್ ಬುಕ್ ಡೇಟಾ)

ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು "ಮಧುಮೇಹಿಗಳು" ತಮಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು "ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಮತ್ತು "ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು" ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೃತಕವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು "ಎಕ್ಸ್‌ಇ" ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡದೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬೇಗನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು "XE" ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೇವಿಸುವ "ಎಕ್ಸ್‌ಇ" ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು "ಎಕ್ಸ್‌ಇ" ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ. ಅವುಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೆ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು “ಎಕ್ಸ್‌ಇ” ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

"ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಜಿಐ" ಎನ್ನುವುದು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಂತರದ ಬಳಕೆಯ "ಜಿಐ" 100 ಆಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ “ಜಿಐ” ಕಡಿಮೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೊಬೈಲ್ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೈಟ್ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ en ೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!