ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್‌ಇ: ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ

ವೃತ್ತಿಪರರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಒಂದು ದಿನ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಅಥವಾ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೇಖನದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ತಜ್ಞ ಎಂಡೋಪ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು? ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ಟೇಬಲ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ) ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್). ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನ) ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನ) ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮಧುಮೇಹದ ಮುಖ್ಯ ರೂಪಗಳು ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿ 1 ಡಿಎಂನೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಟಿ 2 ಡಿಎಂ (ಈ ಲೇಖನದ ವಿಷಯ) ದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

"ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ" ಮತ್ತು "ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ" ಮಧುಮೇಹ ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಪದಗಳು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಇವುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿಲ್ಲ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗಿಯ ಜೀವನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಆಜೀವ ಆಡಳಿತದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲಂಬನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಹ ಟಿ 2 ಡಿಎಮ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಆಂತರಿಕ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ನಿಯಮದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪೋಷಕರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ, 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಟಿ 2 ಡಿಎಂನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಬೊಜ್ಜು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಳಾಂಗಗಳ (ಆಂತರಿಕ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಬಯೋಇಂಪೆಡೆನ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಕಗಳಿಂದ ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಂಗಾಂಶ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ) ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 200-250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಅಂತಹ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ:

• 8 ಕಿ.ಮೀ.
• ನಾರ್ಡಿಕ್ ವಾಕಿಂಗ್ 6 ಕಿ.ಮೀ.
• ಜಾಗಿಂಗ್ 4 ಕಿ.ಮೀ.

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ರೂ to ಿಗೆ ​​ತಗ್ಗಿಸುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರೋಗಿಗೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ವಯಂ ತರಬೇತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು (ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ) ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಮರುಪಾವತಿ (ಪುನರುತ್ಪಾದಕ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಕರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮನವರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಅಭಾವವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರೋಗಿಗೆ ಅವರ ಕೀಳರಿಮೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ). ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಲೋಕನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯ 55% ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 40% ವರೆಗೆ), ಆದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೂಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್), ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜ್ಞಾನ.

ಈಗ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ, ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರೂ is ಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಐಫೋನ್‌ಗಳ ಯುಗದ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು - ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಕ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 2 ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್, lunch ಟಕ್ಕೆ 1.5, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು 1.5-1.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

XE ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವೈದ್ಯರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 2010 ರವರೆಗೆ ಇದನ್ನು 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವೆಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 15 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 2010 ರಿಂದ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗಿದೆ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ) XE ಅನ್ನು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 15.9% ರಷ್ಟು 190 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 15.9 x 190/100 = 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 30/12 = 2.5 XE ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ. XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು, ಒಂದು ಭಾಗದ ಹತ್ತಿರದ ಹತ್ತನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಪೂರ್ಣಕ್ಕೆ ದುಂಡಾದದ್ದು - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ “ಸರಾಸರಿ” ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹಲೋ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಈ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತರ: ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ನೀವು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ 1 XE ಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವು ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 10 XE ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ meal ಟದಲ್ಲಿ, 2 XE, 2 ನೇ - 1 XE, 3 - 3 XE, 4 ನೇ - 1 XE, ಮತ್ತು ಐದನೇ meal ಟದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ - 3 XE ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆನು ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಇರಬಹುದು.

ನಾವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಲಿಂಗದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹೇಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಒತ್ತಡದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಮಿತ ತಪಾಸಣೆ (3-6 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ) ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಲಕ್ಷಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಜ್ಞರ ಭೇಟಿಯನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಗನೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ, ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗವು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು: ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ರೋಗವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಅಸಮತೋಲನ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಪೋರ್ಟಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಎಣಿಸುತ್ತವೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿವರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋರ್ಸ್, ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ತೂಕ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಜರ್ಮನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಟಕವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ XE ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಡೈರಿ
• ಬೇಕರಿ
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು
• ಹಣ್ಣು
• ತರಕಾರಿಗಳು
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಪಾನೀಯಗಳು
• ಸಿದ್ಧ .ಟ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ XE ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

Estet-portal.com ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:

• XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು
• ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೆಚ್ಚ: ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಏಕೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ), ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ "ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತು"), ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿವೆ. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಡುವೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಂತರ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ: 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1.5-1.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಸುಮಾರು 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

1 XE ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ, 1.4 ಯುನಿಟ್ ಶಾರ್ಟ್-ಆಕ್ಟಿಂಗ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು 12 (1 XE) ನಿಂದ ಭಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗುಣಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎನ್ನುವುದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಅಳತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಲನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಜರ್ಮನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕಾರ್ಲ್ ನೂರ್ಡೆನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು 12 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ). ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಬಳಸುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮಟ್ಟವು ಎರಡು ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 1 XE ನ ಸೀಳಿಗೆ, 1 ರಿಂದ 4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂದಾಜು. ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 280 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 23 XE ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನವಿಡೀ, 1 XE ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ಘಟಕಗಳು,
• lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 1.5 ಘಟಕಗಳು,
• ಸಂಜೆ - 1 ಘಟಕ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಮೈಕಟ್ಟು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಪಟ್ಟಿ

XE ಯ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು 6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು ಮೂರು ತಂತ್ರಗಳು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 6 XE ವರೆಗೆ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - 6 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ಭೋಜನ - 4 XE ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಉಳಿದ XE ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಮೊದಲ on ಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಕ್ಸ್‌ಇಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು 15-20 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣ ಇದು.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸ್‌ಇಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 17 ರಿಂದ 28 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಳಸುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 20% ಮೀರಬಾರದು. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮೆದುಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದಿನ 120 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ನಾರು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವಿಷಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, XE ಯಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ರಸದಲ್ಲಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಡೆಯಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪಾಲು 60% ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ),
• ಮೀನು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ),
• ಒಂದು ಕಾಯಿ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಥ್ರಂಬೋಎಂಬೊಲಿಸಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಆಹಾರ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತೊಡಕುಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೋಟ್ಬುಕ್ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವೈದ್ಯರು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ನಟನೆಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೂರು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ drugs ಷಧಿಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು.

ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೂಗುವುದು ಮತ್ತು ಎಣಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್-ಯುನಿಟ್-ಎಣಿಕೆಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ XE ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. XE ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ರೋಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೈನಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಎನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ. “ವೇಗದ” ಮತ್ತು “ನಿಧಾನ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, "ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಈ ಪದವನ್ನು ಪ್ರಮುಖವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು XE ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಮಾದರಿಯ ವಿನಿಮಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು XE ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. “ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್” ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ of ಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ “ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಯುನಿಟ್” ಎಂಬ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಣಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾನವ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರವು 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 25 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಳತೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್! XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದುವುದು?

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಂದಲೂ ಮೆನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ,
• ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು 10 (ಆಹಾರದ ನಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅಥವಾ 12 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. (ನಿಲುಭಾರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ವೇಗದ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಜೋಡಣೆಗೆ 1.4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಟೇಬಲ್) ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ನೀವು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ), ನಂತರ 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಜ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (50 ಗ್ರಾಂ.) ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಡೆಸಬಹುದು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಈ ಹಿಂದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು als ಟದ ಯಾವ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಎಕ್ಸ್‌ಇಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಘಟಕದ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಏನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
• 1 XE ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5 mmol ನಿಂದ 1.9 mmol ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಚಾರ್ಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವಾಗ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 18 ರಿಂದ 25 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಐದರಿಂದ ಆರು into ಟಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯಮವು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ. ಈ als ಟವು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು.

ಒಂದೇ meal ಟದಲ್ಲಿ ಏಳು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, meal ಟದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅವರು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜನರಿಗೆ XE ಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಪಟ್ಟಿ

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾರಿ 14 ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 14 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ಸಣ್ಣ) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. Als ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು 1 XE ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಸೇವಿಸುವ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಶ್ರೀಮಂತವಲ್ಲದ ಅವರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ಕಡಿಮೆ ದರಗಳು ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಪಾತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
• ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ವರ್ಗದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ತಜ್ಞರು ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ - ರವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕಡಿಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸಿದ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಒಬ್ಬರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು XE ಆಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಹೆಸರು ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು) ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೆನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಸ್ಟೋರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ? ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು,
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ,
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಮಯೋಚಿತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

1. 
   ತ್ಸೈಬ್, ಎ.ಎಫ್. ರೇಡಿಯೊಆಡಿನ್ ಥೆರಪಿ ಆಫ್ ಥೈರೊಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ / ಎ.ಎಫ್. ತ್ಸೈಬ್, ಎ.ವಿ. ಡ್ರೆವಲ್, ಪಿ.ಐ. ಗಾರ್ಬುಜೊವ್. - ಎಂ.: ಜಿಯೋಟಾರ್-ಮೀಡಿಯಾ, 2009. - 160 ಪು.
2. 
   ವಿಟಲಿ ಕಡ್ ha ಾರಿಯನ್ ಉಂಡ್ ನಟಾಲಿಯಾ ಕಪ್ಶಿತರ್ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್: ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳು, ಎಲ್‌ಎಪಿ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ಅಕಾಡೆಮಿಕ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ - ಎಂ., 2015. - 104 ಪು.
3. 
   ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಎರಡು ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ. ಸಂಪುಟ 1, ಮೆರಿಡಿಯನ್ - ಎಂ., 2014 .-- 350 ಪು.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ “ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್” (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ XE) ಎಂಬ ಪದವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕಾರ್ಲ್ ನೂರ್ಡೆನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.

ವೈದ್ಯರು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ಕರೆದರು, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 1.5-2.2 ಮಿಮೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ (ವಿಭಜನೆ), ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಘಟಕಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಂಜೆ - ಕಡಿಮೆ), ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು, ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ರೋಗಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸುಮಾರು 10-15 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಎಕ್ಸ್‌ಇ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ)
• ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ (ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಎಕ್ಸ್‌ಇ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಈ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ಯುಎಸ್‌ಎಯ ವೈದ್ಯರು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ).

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಜೀವನಶೈಲಿ (ಸಕ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಜಡ), ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ದೇಹದ ತೂಕ, ಇತ್ಯಾದಿ.

• ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 280-300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಅಂದರೆ. 23-25 ​​XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಕ್ರೀಡೆ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ) ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 30 XE ಅಗತ್ಯವಿದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜನರಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 20 XE ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು,
• ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಜಡ ಕೆಲಸದಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 15-18 XE ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 15 ರಿಂದ 20 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ರೋಗದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು),
• ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ ಯಾವುದು? ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 10 XE ಆಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಬೇಕು (ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ).

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಅಂತಹ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆಶ್ರಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಾನೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು XE ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳು).

XE ಯ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹವು ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ XE ಯನ್ನು ಆರು into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ದೈನಂದಿನ ವಿತರಣೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಳು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು (ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ),
• ಮುಖ್ಯ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ in ಟಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು: ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ, ಆರು ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ - ನಾಲ್ಕು ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು (ದಿನದ 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು),
• ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು (ಪ್ರತಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಎಕ್ಸ್‌ಇ),
• ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನೂ ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು),
• XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಚಮಚಗಳು, ಕನ್ನಡಕ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಆಸಕ್ತಿಯ ಸೂಚಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ತೊಂದರೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ತನ್ನ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ವೈದ್ಯರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಾರಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ,
• ಅರ್ಧ ಚೀಸ್,
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್,
• ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು,
• ನಾಲ್ಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು,
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು,
• ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ 10-12 ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಪಾಸ್ಟಾ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ರವೆ,
• ಮೂರು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಆರು ಚಮಚ,
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ XE ಅನ್ನು ಅವನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ಜನರಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅವನಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ. .ಷಧವಲ್ಲ. ->

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ XE ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಗಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕ, ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, XE ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ದರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ:

• ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ - ಗರಿಷ್ಠ 15 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು,
• ಜಡ ಕೆಲಸ - ಗರಿಷ್ಠ 18 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು,
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟವು ಗರಿಷ್ಠ 25 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು,
• ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ - ಗರಿಷ್ಠ 30 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು.

1. ಅಧಿಕ ತೂಕ:

• ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ - ಗರಿಷ್ಠ 10 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು,
• ಜಡ ಕೆಲಸ - ಗರಿಷ್ಠ 13 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು,
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟವು ಗರಿಷ್ಠ 17 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು,
• ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ - ಗರಿಷ್ಠ 25 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು.

ಮಧುಮೇಹವು ರೋಗಿಯ ಕಡೆಯಿಂದ ಶಿಸ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಂತಹ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು - ಎಕ್ಸ್‌ಇ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ (ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್)

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 3 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಯಾವುವು ಎಂಬ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಈ ಅಳತೆಯನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಹೀಗಿವೆ: 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ = 25 ಗ್ರಾಂ - 30 ಗ್ರಾಂ = 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು = 1 ಎಕ್ಸ್ಇ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಬದಲು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂಬುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 1 XE = 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಈ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು 2.77 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸದಿಂದ, 2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರುವಾಯ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಡಳಿತದ ದೈನಂದಿನ ದರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪವಿತ್ರ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ XE ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು XE ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ

ರೂ m ಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಡೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 18 - 25 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು 4-5-6 for ಟಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಧುಮೇಹ: ನೀವು ಎಣಿಸಬಹುದೇ? ಓದಲು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೋವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ? ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ? ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಆಸೆ - ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು? ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ಕೊರತೆ? ಹೆಲ್ತ್ ಫಾರ್ ಆಲ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು, ಇಡಾ-ಟ್ಯಾಲಿನ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ ಕೇಂದ್ರದ ದಾದಿ ಐಲಿ ಸೌಕಾಸ್ ತನ್ನ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಗದಿತ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ - ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆತರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಿಂತ ತೊಂದರೆಗಳು ರೋಗಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುವಕರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವುದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ: ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತುಣುಕನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ನೀವು ನಡೆದಾಡಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ. ಚಲನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯೊಬ್ಬರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಣಿಸುವ ಬದಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲವೇ? ಸಕ್ಕರೆ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾದ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಆಧಾರಿತ ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರ ಪೂರಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂನೊಂದಿಗಿನ ugs ಷಧಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರೋಮ್ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪೂರಕಗಳು ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಬದಲಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿರುವವರು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು uming ಹಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಹೆಡ್ಜ್" ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ರೋಗಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮಧುಮೇಹ ದಾದಿಯರು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಿಮಗೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದು 4 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕಠಿಣ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ

ಎಫ್‌ಡಿಎ ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ (ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣೆ), ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಎಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ? ಅದು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಖಂಡಿತ ಇದೆ. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೂಡ, ಅವನಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯಾವುದೇ ಮಧುಮೇಹ ದಾದಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ದೃ ly ವಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ (10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು) - ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅವನ ಸಕ್ಕರೆ ಸರಾಸರಿ 2 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು 7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಆಗುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ: ಅವು ಹೇಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ, ತನ್ನ ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೀರಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಜನರಂತೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೋಗುವ ನಿಯಮಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 7.8 mmol / L ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ “ಆಟೋಪಿಲೆಟ್” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಆಟೋಪಿಲೆಟ್ ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಅಂದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಿಂದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

"ಆಟೊಪೈಲಟ್" ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಚುಕ್ಕಾಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. "ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು to ಹಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಕೂಡ ಇದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ತಿಂದ ಕೂಡಲೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು after ಟದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ್ದು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೆ ವಸ್ತುವಿನ "ದಹನ" ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ! ಸ್ವಯಂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ದೈನಂದಿನ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡದೆ, ನಿಮಗೆ ಉಚಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ:

1. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ)

ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ಸಕ್ಕರೆ) ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು)

2. ಜೀರ್ಣವಾಗದ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ)

ಕರಗದ (ಕಾಗದ, ಮರದ ತೊಗಟೆ) ಕರಗುವ (ಎಲೆಕೋಸು).

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ನಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ 10 - 12 ಗ್ರಾಂ. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ರೋಗಿಯು ತಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿಸದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 1.5 - 1.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ತುಂಡು - 1 XE. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಅದರ ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ., ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಚಮಚ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಪಾಸ್ಟಾ - ಮೂರು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ - 2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ, 1 ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಚಮಚ ಪಾಸ್ಟಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 4 ಚಮಚ ಹುರುಳಿ, 2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ, ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಥವಾ “ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ”? ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ರವೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. XE ಪ್ರಕಾರ ಅವರೆಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 7 ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ 1 XE ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು 7 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು 7 ಚಮಚ ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣಿಸುವಿರಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ.) - 1.5-2XE. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಕೌಂಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 XE ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ - ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ. 1 XE ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಉಳಿದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ದೊಡ್ಡದು - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ: 3 - 4 ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೋಳ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಆಪಲ್, ಪೀಚ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪಿಯರ್, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು - 1XE. 3-4 ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್ - 1XE. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು - ಒಂದು ತಟ್ಟೆ - 1XE. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - ಒಂದು ಕಪ್ - 1 ಎಕ್ಸ್ಇ. ಪಾನೀಯಗಳು. 1XE 1/3 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿದೆ ,? ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, 1 ಕಪ್ ಕೆವಾಸ್, ಬಿಯರ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿಗೆ ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ, 7XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. “ಒಂದು meal ಟ” ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಉಪಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಗತ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಸಿವು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಶಾರೀರಿಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.

ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: 60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 30% ಪ್ರೋಟೀನ್, 10% ಕೊಬ್ಬು. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಮೂಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.