ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈ ಪದದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದೇ ಸಿಹಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತವಾಗಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಚಾಕೊಲಿಸಮ್. ಇತರರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನವು ಸಂತೋಷದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಕೋಕೋಲಿಸಂಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ.,

• ತೈಲ, 50 ಗ್ರಾಂ.,

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ, 40 ಗ್ರಾಂ.,

• ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ.,

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

• ತತ್ಕ್ಷಣ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು":

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಯ್ಯೋ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)))) ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಇವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಇದು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಎಲ್ಲೋ ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ)))

ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೈಕ್ರೊದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ನನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 800 ಆಗಿದೆ)

ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ನಮ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ

ಇರಿಶಾ, ಈ ವಚನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ
ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಆತ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿ!

ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನು ಬೆಳಗುತ್ತಿದ್ದಾನೆ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ,
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲಿ,
ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು!

ಅಭಿನಂದನೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ,
ಇದು ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರತಿಫಲ!

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಫೆಬ್ರವರಿ 2, 2017 ಪ್ಲೈಶ್ಕಿನ್ ಹೌಸ್ #

ಜೂನ್ 6, 2016 ch t v 2016 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 18, 2015 ಅಂಜುಟಾ ಪೊವೆರೆನೋಕ್ #

ಫೆಬ್ರವರಿ 18, 2015 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಫೆಬ್ರವರಿ 9, 2015 lonbrebdiga #

ಫೆಬ್ರವರಿ 10, 2015 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಫೆಬ್ರವರಿ 3, 2015 sunv #

ಫೆಬ್ರವರಿ 4, 2015 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 2014 ವೆರಾ 13 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2014 pupsik27 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಜೇಡ್ ವೆಸ್ಟ್ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2014 ಜೇಡ್ ವೆಸ್ಟ್ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2014 ಜೇಡ್ ವೆಸ್ಟ್ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 tomi_tn #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಫೋಟಿನಾ 8888 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಫೋಟಿನಾ 8888 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಐಗುಲ್ 4ik #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 suliko2002 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 ಗೌರ್ಮೆಟ್ 1410 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 ಐರೆನ್_ಡಿ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಐರೆನ್_ಡಿ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಐರೆನ್_ಡಿ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 ಓಲ್ಗಾ-ಡಾಂಜಿನಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 ಕಟರೀನಾ ಮಾರ್ಚುಕ್ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 ಓಲ್ಗಾ ಪೊಕುಸೇವಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಕೊರೊಲಿನಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಕೊರೊಲಿನಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಕೊರೊಲಿನಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಕೊರೊಲಿನಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಕೊರೊಲಿನಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2014 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 7, 2014 ಸಮಂತಾ_ಜೋನ್ಸ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

10 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ - ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ! '>

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ "ಪಿಸ್ತಾ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕೋಕೋ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.

ಇನ್ನೂ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕೆಫಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೆಲದ ಪಿಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಗೂಡು ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. Zap ಾಪೊನೈಟ್ ಗರಿಷ್ಠ 3/4, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟಾಪ್ ನೀವು ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

190- C ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ. ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಒಣಗಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ. ಶೆಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಫಿನ್ಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲೋಣ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಶೋಧಿಸಿ.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು).

5. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180-190С ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

6. ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.