ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಗ್ರಂಥಿಯು ತನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅದಕ್ಕೆ ಶಾಂತಿ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೋಗಿಯು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಏನಾಗಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದೃ ly ವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅದು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತರಸವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅದನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನೋವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾದಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸ, ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಇಂಟ್ರಾಡಕ್ಟಲ್ ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಗಳ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೂ ಆಹಾರದ criptions ಷಧಿಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೊರಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು
ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ; ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
- ಆಫಲ್ - ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಮೆದುಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು.
- ಮರಿನಾಡೋವ್.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
- ತರಕಾರಿಗಳು - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು.
- ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಸೇಬುಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೆಲರಿ, ಲೆಟಿಸ್.
- ಸೋಡಾ ನೀರು.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
- ರೈ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು.
ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - ಅವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹುರಿದ - ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶೀತದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಯ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್ಗಳ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬು, ಮೇಯನೇಸ್ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತಿಂಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ತಪ್ಪು ತಿಳುವಳಿಕೆ ಇದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ನಂತರ ರೋಗಿಯು ವಿಸ್ತರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ! ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸದ / ಬೇಯಿಸಿದ / ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು, ಅನಗತ್ಯ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಿಡಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಲಘು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರಗಳು
ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ.
- ಮಾಂಸ - ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ.
- ಪಕ್ಷಿ ಕೇವಲ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ.
- ಮೀನು - ಪರ್ಚ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಜಾಂಡರ್.
- ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮೇಲಾಗಿ ದೇಶೀಯ ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 1-2 ಹಳದಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ತುಳಸಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು,
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿವೆ,
- ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು - ಚಿಪ್ಸ್, ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತರ “ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರ”,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ,
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಕೋಷ್ಟಕ: ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣ ನೇರ ಕುಕೀಸ್, ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಫಿನ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೈಡ್ ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್
ಗಂಜಿ - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ
ಬಾರ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ
ಕರುವಿನ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ
ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
ಪರ್ಚ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಐಸ್, ಪೊಲಾಕ್, and ಾಂಡರ್
ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್
ಸಾರು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ
ಎರಡನೇ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳು
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು
ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15%, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ -
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ನ ಕಷಾಯ
ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
ಮಾನಸಿಕ ವರ್ತನೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನೇಕ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ
ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಕ್ರಮಣದ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉಪವಾಸದ ಪಡಿತರ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದಿನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಭಿದಮನಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, 3 ರಿಂದ 6 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದ್ರವ ಆಹಾರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಯ್ದ ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ ಹೇರಲಾಗಿದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಪೋಷಣೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ರೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆ. ಹಾಲು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುಳಿ ರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪಾನೀಯಗಳು ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ವಾಕರಿಕೆ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಲಕ್ಷಣ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು
ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಾಜರಾಗಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಾರದು, ಇದು ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘ ಅಥವಾ ಆಜೀವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಉಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಾಗತ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಷೇಧಿತ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ.
ಸೊಲಾನೈನ್‌ನ ಸಂಭವನೀಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪಪ್ಪಾಯಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್), ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದ ಹೊರಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ, ಜೀವಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಡಬಹುದು
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇದು ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಾಗಲು, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೊಬ್ಬು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫಲ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸವಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರೋ, ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಮಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮಾಡಬಹುದು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು. 8% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ರಿವರ್ ಪರ್ಚ್. ನಂತರ ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಬೋಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೀ ಬಾಸ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು (8% ಕೊಬ್ಬು) ಉಪಶಮನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಕಾರ್ಪ್, ಚುಮ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬ್ರೀಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ಸೌರಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದಂಪತಿಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು
ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - ರೋಗದ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸತ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ - ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಕಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ.
ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಪವಾದಗಳ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಕಷ್ಟದಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಓಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ?
ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ರೋಗಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರವು ಸೂಚಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸೌಫಲ್, ಡ್ರೈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, “ಹಸು” ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಸಂಪುಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ನಾನು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ. ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪರಿಮಳದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೊಪ್ಪುಗಳು: ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕೇಸರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು
ಚಹಾವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು; ರಷ್ಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಸೇವಿಸದೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಯೂರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯವು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದನೆ:
- ಜೆಲ್ಲಿ
- ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ
- ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಬೊರ್ಜೋಮಿ, ಎಸೆಂಟುಕಿ, ನರ್ಜಾನ್),
- ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸಗಳು - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ, ಕೆವಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸಗಳು.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರೋಗದಲ್ಲಿ ಎಥೆನಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಳಗೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅಂಗವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ, ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀರು ಮಾತ್ರ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವಧಿ 7-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದ್ರವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಈಗ ಅರೆ-ದ್ರವ ಬರವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ (18 - 37 ಡಿಗ್ರಿ). ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವು 500-1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ als ಟ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಅನುಮತಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ತೀರ್ಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಸ್, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಕಾಮಾಲೆ, elling ತ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಂಗಗಳ ಹಾನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾರಕ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು?
ಅನೇಕರಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಬಳಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಃ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್) ದೇಹವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ (ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಟೆನ್ಯೂಯೇಷನ್) ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮತ್ತೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ
ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು 1 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯಾಗಿದೆ. ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಎಸೆಂಟುಕಿ ಸಂಖ್ಯೆ 17, ನಾಫ್ಟುಸ್ಯ, ಸ್ಲಾವ್ಯನೋವ್ಸ್ಕಯಾ). ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
- ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಮಫಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ als ಟವು ಭಾಗಶಃ (ಪ್ರತಿ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಇರಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಆಹಾರವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
- ಆಹಾರವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೆವ್ಜ್ನರ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5) ಪ್ರಕಾರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೀಫುಡ್ (ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ 1 ಮತ್ತು 2 ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನೇ ದಿನ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
- ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನ, ಇದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿ). ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಜಿನಾಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲ್ವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೂರುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು 1 - 2 ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು).
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (1 - 2 ತುಂಡುಗಳು). ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ (ಜಠರದುರಿತ) ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ (ಹೆಪಟೈಟಿಸ್) ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ). ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು la ತಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸೀಮಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆ ಸಾರುಗಳು.
- ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
- ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ.
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.
ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ (7.00 - 8.00): ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.
- Unch ಟ (9.00 - 10.00): ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಚಿಕೋರಿ.
- Unch ಟ (12.00 - 13.00): ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ (ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ), ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.
- ಲಘು (16.00 - 17.00): ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ.
- ಡಿನ್ನರ್ (19.00 - 20.00): ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್.
- ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು
ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಈ ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು la ತಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್‌ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ:
- ನೋವು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಚಮಚದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಂಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
- Mineral ಷಧೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
- ಮೊದಲ 48 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ಹಸಿವು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ
- ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿರಿಕಿರಿ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹೀಗಿರಬೇಕು:
- ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
- ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು - 80 ವರೆಗೆ,
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
- ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 2,480 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಂತ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್). ಸೆಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು:
- ಕೊಬ್ಬು
- ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್
- ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ,
- ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.
ರೋಗದ ನಂತರದ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಚಲನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು lunch ಟಕ್ಕೆ ತಪ್ಪದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸದ ವಿಧಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೀನಿನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪೈಕ್, ಕಾಡ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಪೊಲಾಕ್. ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಸೌಫಲ್. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖಾದ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು dinner ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು.ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸೆಲರಿ
- ಮೆಣಸು (ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ)
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
- ಬಿಳಿಬದನೆ
- ಎಲೆಕೋಸು
- ಬಟಾಣಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಮೇಲೂ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ).
ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಅವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೊರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪಶಮನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಡೀ ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಕೆಫೀರ್ (ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
- ರಿಯಾಜೆಂಕಾ,
- ಬಿಫಿಡೋಕ್
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
- ಚೀಸ್ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲ್ಲ),
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲು dinner ಟಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೌಫ್ಲೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ). ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶ: ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು, ಬೆರ್ರಿ, ಎಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು). ಕಷಾಯ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಹೊಟ್ಟು), ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಸ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಅಂತಹ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪಾನೀಯವು ನೋವಿನ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ನೀರು ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಾಣೆಯಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಬೇಡಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಯರ್), ನೀವೇ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸವನ್ನು (ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್) ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, “ನೈಸರ್ಗಿಕ” ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪಶಮನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಹಾ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚವಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರೋಗಪೀಡಿತ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ! ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆ ಸಾಕಾಗಬಹುದು, ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ತತ್ವಗಳ ಅನುಸರಣೆ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಏಕೆ ಆಹಾರ
ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧವು ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಒಂದು ಮಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ನೋವಿನಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಅಂತಹ ತಂತ್ರಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಗದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಹೊರಹರಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗವು ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ drug ಷಧವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಾಯಕ drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ
ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಕ್ಕೆ ದಾಖಲಾದ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5). ಇದು ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ರೋಗಿಯು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅವಳು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಬೇಕು. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನದ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಮಯೋಚಿತ .ಟಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು.
ತೀರ್ಮಾನ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಂಭೀರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಒರಟಾದ, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಉಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ನಾರು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬೇಕು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಡೆದ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು
ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ವಿರೇಚಕ, ಟರ್ನಿಪ್.
ದಾಳಿಯ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ನೀರು. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಇದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ದಶಕದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಕಾರಣ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ತುರಿದ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೇ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್, ಕೀಟನಾಶಕ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ರೋಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.
ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಜೋಳದ ಗಂಜಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಶತಾವರಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾನು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪೇರಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಪೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಉಷ್ಣ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ರೋಗವು ನೋವು ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು. ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ, ಮಾಗಿದವು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಚಿಪ್ಪು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚುಂಬನ, ಮೌಸ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಿರವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅಲ್ಲ. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿನ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ - ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ, ಅನುಮತಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಉಪಯುಕ್ತ, ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ: ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಓಟ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಡೋಸ್ 1/3 ಕಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಪರಿಮಾಣ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಷಾಂಪೇನ್, ಬಿಯರ್, ವೈನ್ - ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಕಾರಣ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರ ಮುನ್ನರಿವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ 80% ರೋಗಿಗಳು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.
ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕೋರಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಚಿಕೋರಿ ಕುಡಿಯುವುದು ದುರ್ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮೆನು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:
