ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನಿಂದ (ಮೊಸರು) ಹಾಲೊಡಕು ತೆಗೆದು ಮೊಸರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಡಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಖನಿಜಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು - 1%. ಅಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 16 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1.5 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% ಅಡಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಹ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ, 30 PIECES ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ),
ರವೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬೇಡಿ,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಬೇಡಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರಿ),
ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ (ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್‌ಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಮಾತ್ರ),
1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (50 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ),
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು),
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ),
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ),
ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಹೊಟ್ಟು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4-5 ಪಿಸಿಗಳು.),
ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ರುಚಿಗೆ, ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ).

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ 1% ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 500 ಗ್ರಾಂ.,
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಾಲು 2.5% - 150 ಮಿಲಿ.,
ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಪುಡಿ),
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ). ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು; ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (season ತುವಿನಲ್ಲಿ) ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದಿರಿ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಉತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಸೇಬುಗಳು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್) ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನುಲಿನ್‌ಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಗಿಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಸವಿಯಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾರಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು (ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ). ರವೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1%,
ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್‌ಗೆ 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 2-3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು),
ಕೆಫೀರ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ 500 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಮಿಲಿ),
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್),
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ),
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಚಮಚ),
ಹೊಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ರೆಡಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೊಮೆಲೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, "ಲೈವ್" ಜಾಮ್‌ಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ನೀರಿರುವಿರಿ. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.