ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು

ಮನೆ dia ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ »ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೊದಲೇ to ಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ! ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ - ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹೋಗಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:
Protein ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು.
• ಯಾವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
Fat ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
• ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು.
Day ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಾರು.

ಆಹಾರದ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವು ನೀರು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸಹ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುವುದು ಅಪರೂಪ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು "ಸರಳ" ಮತ್ತು "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ "ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ" ಮತ್ತು "ನಿಧಾನ" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಾರದು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ “ನಿಧಾನ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವು ಖಾದ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಕೆಳಗಿನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ 1 ಕಪ್ ಸಲಾಡ್,
Vegetable ಅನುಮತಿಸಲಾದ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಪ್ಗಳು
Allowed allowed ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ,
Vegetables ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ,
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು,
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡೀ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳು

“ನಿಧಾನ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಮಧುಮೇಹ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು “ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು” ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕೆ ಬಿಡಬಾರದು? ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪಡೆಯಬಾರದು? ಏಕೆಂದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೈಬರ್

ಮಾನವ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಗೌರ್ ಗಮ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇತರವುಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರು ಎರಡೂ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕರಗದ ನಾರು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲಿಯಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೈಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗದ ನಾರಿನ ಮೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕರಗುವ ನಾರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಹೌದು, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ.

ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರ ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪಕ್ಷಪಾತಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರ ಲೇಖಕರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೈಬರ್

ಓಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ “ಆಹಾರ” ಮತ್ತು “ಮಧುಮೇಹ” ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರಾನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತಿಯಾದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಯು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. “ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ” ದಿಂದಾಗಿ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ “ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತಗಳು ಏಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು” ಎಂಬ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್, ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಸ್ಕಿಮೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ತರದ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅದಮ್ಯ ಹಂಬಲದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಾದಕ ವ್ಯಸನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮಧುಮೇಹ Medic ಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅವಲಂಬನೆಗೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು

ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ಇದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಬೇಕು (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್). ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಇದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು treatment ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳು (ತೂಕ, ಎತ್ತರ, ವಯಸ್ಸು) ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಂತೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರುವಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ als ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 5-6 ಪಟ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 40-60% ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸ್ಥಗಿತವಿಲ್ಲದೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು "ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್" (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಇದು 12-15 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 12-15 ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ಅದು 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, 5-6 ಬಿಸ್ಕತ್ತು, 18 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 65 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ 1 ಸರಾಸರಿ ಸೇಬು ಆಗಿರಬಹುದು. 12-15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 2.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ 2 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ "ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ" ಸಂಖ್ಯೆ 3 ರಿಂದ 5 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಟೇಬಲ್ XE ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ (ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ) ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ (ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು, ಹೃದಯ) ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, 10% ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 10% ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು 10% ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು 15-20% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇವರು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ದಣಿದ ಜನರು. ಅವರಿಗೆ, ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1.5-2 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಘಟಕಗಳು

ಇತರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ,
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಯಾರಕರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಡೋಸೇಜ್‌ನೊಳಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ,
ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 10-12 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು,
ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್,
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಇವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ (ಕ್ಯಾಲೋರೈಜೇಟರ್) ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು.
ಯಾವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಜನರು ಏಕೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ

ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಜನರ ಜೀವನವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಆಹಾರ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಹಸಿವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಜನರಿಗೆ ಏನೂ ಖಚಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವರು ಬದುಕುಳಿದರು ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ನೀಡಿದರು. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಇಂದು ಇದೇ ಜೀನ್‌ಗಳು, ಆಹಾರ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಸಿವು ಇಂದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಭುಗಿಲೆದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದುಕುವುದು ಯಾರು? ಉತ್ತರ ಬೊಜ್ಜು ಜನರು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು. ಆಹಾರ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ದೀರ್ಘ, ಹಸಿದ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಬದುಕಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿಕಾಸದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಳಪೆ ಕೋಶ ಸಂವೇದನೆ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದಮ್ಯವಾದ ಹಂಬಲವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಹೇರಳವಾದ ಆಹಾರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ವಂಶವಾಹಿಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ನೀವು “ಅನುಭವಿ” ಮಧುಮೇಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ನೀವು ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ “ಸಮತೋಲಿತ” ಆಹಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, “ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು”. ಈ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೋಶಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ “ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳ” ಸಂಕೀರ್ಣ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳು, ನರಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟವು. ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಬೀನ್ಸ್, ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಉಳಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು.

ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಗ್ಲುಕಗನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. 36% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ವಿಷಯ - ನೀವು ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. 20% ಅನ್ನು 36% ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸುಮಾರು 7.5% ರಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. Data ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು “ಸಣ್ಣ” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಸಮತೋಲಿತ” ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ - ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಕೆಜಿ ಆದರ್ಶ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1-1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸರಿಸುಮಾರು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ತೂಕವನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು. ಅವರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕುರಿಮರಿ,
ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನು,
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ, ಜಾಮೊನ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಆಟ
ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಭಯಪಡಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಕುರಿತಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪುಸ್ತಕವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹ ಹ ಹ ...

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗಳು 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ತಪ್ಪಾದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಬರೆಯಲು" ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವ ಪುರಾವೆಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ:

ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ರಾಜ್ಯಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ರಾಹಕರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ.
ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೀವ ಉಳಿಸಲು ಅವರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವೊಂದನ್ನು ದಾನ ಮಾಡಿದ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಮನಹರಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯವು 3-ಬಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ತಡವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದನ್ನು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ದೂಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ
ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ,
ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ದೊಡ್ಡ ವಂಚನೆಯಾಗಿದೆ. 1940 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಈ ವಂಚನೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 35% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಶಿಫಾರಸು. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಮೀರದಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧದ ಕುರಿತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಅಧಿಕೃತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಭ್ರಮೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಪರಾಧಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಇದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ,
ಅವುಗಳ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ,
ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ನಮ್ಮ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ಉಳಿವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಾಶವಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಪ್ಪಾದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವವರಂತೆ, ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಹುತೇಕ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ, ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಿದರೂ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ ...

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಿವೆ. ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ “ಸಂಕೀರ್ಣ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿ 10 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಟೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಕಾರರು. ಅವರು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಪರೂಪದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು.

"ಐತಿಹಾಸಿಕ" ಸಿದ್ಧಾಂತದ ತೀರ್ಮಾನವೆಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅವನಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವಿಪತ್ತು. ಇದು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಸಮಾಧಾನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕತೆಯು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ?

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು? ತುಂಬಾ ಸರಳ - ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಪನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಂತೆ ಅದನ್ನು ರೂ m ಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಉತ್ತಮ” (ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ) ಒಂದು ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರಂತರ "ಚಕ್ರ" ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹಾರದಿಂದ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇದು ಆನುವಂಶಿಕತೆ, ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಬೊಜ್ಜಿನ ಮಟ್ಟ. ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೇವಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜನರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ after ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊಜ್ಜು, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಲ್ಲಿ, ರಕ್ತ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನವರಿಗಿಂತ ಸರಾಸರಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟ ಏಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು, ಅಂದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು. ಈ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಭಿದಮನಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಪಡೆದರು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಲವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಳಪೆ ಸಂವೇದನೆ) ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಾಣ್ಯದ ಫ್ಲಿಪ್ ಸೈಡ್.

ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಂತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ “ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತವೆ” ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಗಬಹುದೆಂಬ ಭಯವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 1970 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಲು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪಾಲು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದುರಂತದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಚಟ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮಾದಕವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪುಸ್ತಕಗಳು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ದೇಹವು ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಟ್ಟಡದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೀಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವಾಕರಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬದುಕುಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಉತ್ತರದ ಜನರ ಅನುಭವದಿಂದ ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಮೀನು, ಸೀಲ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, “ಸಂಕೀರ್ಣ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಿಂದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನೆಗೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿವೆ.ಕಡಿಮೆ ಸರಪಳಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸರಪಳಿಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸರಪಳಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯಿಂದಲೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಧಾತುರೂಪದ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ “ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿ” ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ “ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ” ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಮರುಳು ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ತಕ್ಷಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಬದಲು, ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ meal ಟದ ನಂತರ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲು ಬೈಫಾಸಿಕ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಏನು ಎಂದು ಓದಿ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ (4 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇಳಿಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ, ಪ್ರತಿ .ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು “ಶಾರ್ಟ್” ಅಥವಾ “ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಈ ದುರಂತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು "ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಲ್ಟೋಸ್. ಇವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ. ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು “ಸರಳ” ಮತ್ತು “ಸಂಕೀರ್ಣ” ಎಂದು ಬರೆಯಲು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ, ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ eating ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು “ತಣಿಸಲು” ಕೂಡಲೇ ಏರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ “ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ”, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ - ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಅಂದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಕಳಪೆ ಅಂಗಾಂಶ ಸಂವೇದನೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಚಕ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ, ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ short ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ “ಸಣ್ಣ” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಕೊಬ್ಬು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ಇದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಈ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸದ ತೂಕದ 7.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂದರೆ ಬೊಜ್ಜಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಕೆಳಗಿನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ 1 ಕಪ್ ಲೆಟಿಸ್,
Vegetable ಅನುಮತಿಸಲಾದ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಪ್ಗಳು
Allowed ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ,
Vegetables ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಪ್,
120 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು,
70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಆಘಾತದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ! 10 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಪದೇ ಪದೇ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿತು, ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮರು ನಿಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನದ ಮೂಲತತ್ವ ಹೀಗಿದೆ ... ನಾನು ವೈದ್ಯ - ನೀವು ರೋಗಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನನ್ನನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಬಂಧಿತ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವೈದ್ಯರು. ಈಗ ನಾನೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೀವು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಮ್ಮನಿಗೆ 13-15 ಯುನಿಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆಹಾರದ 6 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ 9-12ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿತು. ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

> ಆಹಾರದ 6 ದಿನಗಳ ನಂತರ
> ಸಕ್ಕರೆ 9-12ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ

ಅವಳು ಶಿಸ್ತುಬದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಹುತೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತಿತ್ತು.

> ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹಲೋ ನಿಮ್ಮ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಿನ್ನೆ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನನ್ನ ಸಕ್ಕರೆ 17.6, ನಿನ್ನೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 7.5, ಇಂದು - 3.8! ಅದು ಪವಾಡವಲ್ಲವೇ?! ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವಯಸ್ಸು 56, ತೂಕ 50 ಕೆಜಿ, ಎತ್ತರ 153 ಸೆಂ, ಮಧುಮೇಹ 2 ಟನ್, ಅನಾರೋಗ್ಯ 2 ವರ್ಷ. ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲ. ಸಹವರ್ತಿ ಕಾಯಿಲೆ - ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಇದೀಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಹಂತ. ಕಳೆದ 2 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: 9 ರಿಂದ 21.5 ರವರೆಗೆ. ಅವಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು 12 ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಂತರ ತನ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ದೇವರಿಗೆ ಕೊಟ್ಟಳು. ನನಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಅಮರಿಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಯೋಫೋರ್‌ನಿಂದ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಇತ್ತು, ನಮ್ಮ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಫೇಜ್ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವೈದ್ಯರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ದಾಖಲೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಸಿಯೋಫೋರ್ 500 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ - ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ (ಇಂದು ಅತಿಸಾರ ಇರಲಿಲ್ಲ). ನೀವು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ರಾತ್ರಿ 10 ಗಂಟೆಗೆ ನಾನು 8 ಯುನಿಟ್ ಲ್ಯಾಂಟಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಅಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕೊನೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು: ಉಪವಾಸದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್: 9.5, ತಿನ್ನುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ - 14.9. ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ - 7.9. ಎಎಸ್ಟಿ -1.23. ALT - 1.46. ಟ್ರಾಬೆಕ್ಯುಲರ್ ಅಡೆನೊಮಾ - ನಾನು ಎಲ್-ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿ:
1. ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಇಳಿದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಂಟಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ನಾನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೇ?
2. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಲ್ಯಾಂಥಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಿತಿ ಏನು? ಅಥವಾ ನೀವು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು 6 ಅಥವಾ 4 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?
3. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ 10 ದಿನಗಳ ಪರ್ವತ ಏರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಕನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದದ್ದು ಭಯಾನಕ ಶಾಖ, ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಳ. ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ದಯವಿಟ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿ.ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರುಪದ್ರವ ಯಾವುದು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಗಬೇಡಿ, ಪರ್ವತಗಳು ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಅದ್ಭುತ ಸೈಟ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನ್ವಯದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೀರಿ - ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು! ಕೇವಲ 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 17.5 ರಿಂದ 3.8 ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ!

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಟೈಪ್ 2 ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವು ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಈ ಪ್ರಕಾರ 1 ಮಧುಮೇಹವು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ತಿಳಿಯದೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಯಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಿಯೋಫೋರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ "ಕುದುರೆ" ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮಧುಚಂದ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ ಓದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಆಹಾರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಮತ್ತು 2 ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸ್ವಯಂ-ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದರೆ - ಅದನ್ನೂ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಓದಿ, ನೀವು ಅವರಿಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು.

> ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಬಗ್ಗೆ. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ. ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರ-ತೂಕವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋದರೆ, ಎಲ್ಲಾ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವೇಟ್‌ಲಿಫ್ಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದಿರುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಹಲೋ ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. "ನಿಧಾನಗತಿಯ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್" ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲ ಆಘಾತದಿಂದ ಬದುಕುಳಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೊಸ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು - ನನ್ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಪವಾಸದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬದಲಾಗಿದೆ: 8.9, 7.3, 5.9, 6.3, 5.2, 4.2, 3.9. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ: ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 5.2, ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 4.8, lunch ಟದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 5.4, dinner ಟದ ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 7.2 - ನಾನು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ :-(. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 8 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶ! ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದೇನೆಂದರೆ 0.6 ಎಂಎಂಒಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕಗಳ ನಡುವಿನ ಏರಿಳಿತಗಳು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ನನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಚಕಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 2.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಾನು, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ? ಇದು ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ Lantus ® (8 ಘಟಕಗಳು ಪ್ರತಿ ದಿನ 1 ಬಾರಿ) ನಾನು ಆಹಾರ ಮೀರಿ ಯಾವುದೋ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಯೋಗ್ಯತೆ ಕೊಚ್ಚು ಹೊಂದಿವೆ ಜೊತೆಗೆ?
ಮೂಲಕ, ನಾನು ಪರ್ವತ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ) ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು: 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರಮವಾಗಿ 5.4 ಮತ್ತು 6.2. ಬಹುಶಃ ಇದು ಮಧುಮೇಹ-ಗೀಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ...
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಯಶಸ್ಸು ಏಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಲಿಕ್ಲಿನಿಕ್ಸ್, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಇದನ್ನು ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರುಳಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು 17- ವರೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. 18 ಘಟಕಗಳು

> ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ
> ಸಕ್ಕರೆ ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮೇಲೆ

ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 99.9% ರೋಗಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಸೂಯೆ ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

> ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ
> 8 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶ

> ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಲ್ಯಾಂಟಸ್ ಜೊತೆಗೆ
> (ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಘಟಕಗಳು 1 ಬಾರಿ) ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಇರಿಯಬೇಕು

ನಾನು ನೀವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲ್ಯಾಂಟಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ, ನನ್ನ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಒಂದು ದಿನ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ವಿಸ್ತೃತ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಲ್ಯಾಂಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

> ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಸೋಯಾ ಹೆಚ್ಚು)

ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

> ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ
> ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಗುವುದಿಲ್ಲ

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಅವರು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಲೋ ನನಗೆ 44 ವರ್ಷ, ಎತ್ತರ 150 ಸೆಂ, ತೂಕ 90 ಕೆಜಿ. ನನಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವಿದೆ, 180 100 ವರೆಗಿನ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳಿವೆ. ನಾನು ಈಗ 3 ತಿಂಗಳಿಂದ ರೆನಿಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಕೋರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಟೌರಿನ್ + ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್-ಬಿ 6 + ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ + ಹಾಥಾರ್ನ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾನ್ಕೋರ್ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದೇ? ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರಿಕೊಚೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಓದಿದರೆ? ಮತ್ತು ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು? ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

> ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು “ರಾಸಾಯನಿಕ” ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಒತ್ತಡ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 2-3 ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನವಿರಲಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

> ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು?

ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನನಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವಿದೆ. ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೇ? ತೂಕ 80 ಕೆಜಿ, ಎತ್ತರ 179, ವಯಸ್ಸು 31 ವರ್ಷ. ನಾನು ದೇಹದಾರ್ ing ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇನೆ.

> ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೇ?
> ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೇವಲ ಸ್ಲಿಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೈಕಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ 1-3% ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿದವರಲ್ಲ :).

ಹಲೋ ನನಗೆ 55 ವರ್ಷ, ಎತ್ತರ 185 ಸೆಂ.ಮೀ ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಷ ನಾನು ಸರಾಸರಿ 10 ಕಿಲೋ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅದು - 100 ಕೆಜಿ, ಅದು ಆಯಿತು - 66 ಕೆಜಿ. ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಕಾರ 2, ಆದರೆ 1 ಪ್ರಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ತೊಡಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ಗೋಚರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾನು ಲ್ಯಾಂಟಸ್ - 16 ಘಟಕಗಳು, ನೊವೊನಾರ್ಮ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ಸಿಯೋಫೋರ್ - 1000 - 2 ಬಾರಿ ಇರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿತಗಳು))). ಬಹುಶಃ ಈ ಆಹಾರವು ಬೊಜ್ಜು ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಾನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ? ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

> ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
> ಬೊಜ್ಜು ಜನರು ಮಾತ್ರವೇ?

ನೀವು ಏಕೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು? ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ? ಸಿ-ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೊವೊನಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಧುಮೇಹ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಟಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೂ take ಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದ ವೈದ್ಯರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಈಡಿಯಟ್.

ಹಲೋ ಮತ್ತೆ)). ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ 4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನನಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಹಾಗಾಗಿ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ, ವೈದ್ಯರು ಕಳೆದುಹೋಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನೋ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ))). ಮತ್ತು ಅವನ ದೃಷ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಬಹುಶಃ ಇದು ನನ್ನ ಆಹಾರವಲ್ಲವೇ? ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನನಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಂಥವಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ನಂಬುವವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದಿನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕುರುಡಾಗಿ ನಂಬದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಏಕೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ನಂತರ “ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದೆ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ” ಎಂದು ಬರೆಯಿರಿ. ನಾನು ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಏನೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಇತರ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏನು ಹುರಿಯಬೇಕು? ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಾರದು, ಅದೇ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು? ನಾನು ಕೇಳಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

> ತೈಲದ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ

ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

> ಅದೇ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ?

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.

ಸೈಟ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದೇನೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕೂದಲು ತುಂಬಾ ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಬಹುಶಃ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ?

> ಕೂದಲು ತುಂಬಾ ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು

ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರಣ ಇರಬಹುದು? ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋಳು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನವು ಅರಳಬೇಕು.

ನಾನು ಬಹುತೇಕ ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೋಳು ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಲೋ, ನನಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವಿದೆ, ವೈದ್ಯರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಲೇಖನ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇನೆ - ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ) ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

> ಎಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು
> ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರೋಧಕತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಇದೆ. ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು - ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ (ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ, ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ) ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ! ಈ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಸಂರಕ್ಷಕ ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕೇವಲ ಗುಪ್ತವೇ?

> ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ

ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 1-3% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 4.7 / 100 ಗ್ರಾಂ), ಬಿಳಿಬದನೆ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 5.1 / 100 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 3.8 / 100 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ 3/100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಬಹುಶಃ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲವೇ? ವಿವರಿಸಿ, ಕಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

> ನಿಂಬೆ 3/100 ಗ್ರಾಂ

ಇಲ್ಲ, ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ 9% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸೆರ್ಗೆ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆಯೇ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು

> ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?
> ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
> ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ?

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಲೇಖಕರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಹಿ ಅಲ್ಲ.

ನನಗೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇಷ್ಟ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಲೋ.
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಈ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ? ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದು "ನೈಸರ್ಗಿಕ, 5%, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

> ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಿತ್ತು. ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ.

6 ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೊತ್ತವೇ ಅಥವಾ ಇದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೇ?

ಮುಂದೆ. ನುಡಿಗಟ್ಟು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 7.5% ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಅಥವಾ ತಿರುಗದಿರಬಹುದು? ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು?

ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ವಿಭಾಗವು ನೀವು 0 ಟಕ್ಕೆ 6 0 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ... ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ? ಅಥವಾ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ? ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ. ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಅಲೆಕ್ಸಿ.

> ಇದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೇ?

ತಿನ್ನಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

> ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

> ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 7.5%
> ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು -
> ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು?

ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

> ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಡಿ, ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನನ್ನ ಮಗಳು ಈಗ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನನಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 6 mmol / L ಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದವು: ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ 10 ವರ್ಷ, ಆಹಾರದ ಮೊದಲು, 2 ವರ್ಷಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 30 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿತ್ತು. ಈಗ ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ನಾನು 2 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ದರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ.

> ಈಗ ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ
> ಒಂದು ತಿಂಗಳು ನಾನು 2 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

> ಮಾಂಸದ ದರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು

ಹಸಿವಿನಿಂದ! ಯಾವುದೇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅವನು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಿ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, "ಇನ್ಸುಲಿನ್" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನನಗೆ 40 ವರ್ಷ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ 2011 ರಿಂದ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟ, ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಇರಬೇಕು? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

> ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು
> ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ above ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡೋಸೇಜ್ಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಚಿಂತೆ.

ಹಲೋ, ನನ್ನ ಹೆಸರು ಒಲೆಗ್, 48 ವರ್ಷ, ಎತ್ತರ 167 ಸೆಂ, ತೂಕ 67 ಕೆಜಿ.
ನನಗೆ 3 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು, ಸಕ್ಕರೆ 17 ಇತ್ತು. ಈ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಫೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಿರುಪುಸ್ತಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ "ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ" ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 6 ಗಂಟೆಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧಿಸಿದೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ (ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅಲ್ಲ) 7.6, ಆದರೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿಂದ ನಂತರ ಅದು 11 ಕ್ಕೆ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲ ದಿನ ಸಂಜೆ, 18.00 ಕ್ಕೆ ಭೋಜನ - ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ತುಂಡು ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಮೀನು ತುಂಡು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ 5.0. 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ - 5.6. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, 5.4. ಸಂಜೆಯ ಮಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲದೆ 23.00 ಸಕ್ಕರೆ 5.0 ಕ್ಕೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಂದಿನಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಗಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಕರಿಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ. ಮರುದಿನ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ 4.6 ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯಿಂದ ನಾನು ಮಂದವಾದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ)))). ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನನಗೆ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬರೆಯುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಹಾಕಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊರಗಿನಿಂದ ದೇಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

> ಎತ್ತರ 167 ಸೆಂ, ತೂಕ 67 ಕೆಜಿ.
> 3 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
> ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಸಕ್ಕರೆ 17 ಇತ್ತು

ನೀವು ಲಾಡಾ ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೂ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

> ನಾನು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯಿಂದ ಕಿವುಡರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಹೆಂಡತಿ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವಳು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವಳು ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾಳೆ.

> ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹದ ಹೊರಗಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, imagine ಹಿಸಿ :).

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾಡಾ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ತೂಗಲಿಲ್ಲ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂರು ತಿಂಗಳು, ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಜೆ.
ಈಗ ನನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ದಿನ. ಉಪವಾಸದ ಸಕ್ಕರೆ - 4.3-4.5, ನಂತರ 5.0-5.6 ತಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 6.1 ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ 6.4 - ಆಹಾರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು. Meal ಟ ಮಾಡಿದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ - 5.0-5.6.
ನಾನು ಈಗ ಯಾವುದೇ medicine ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ.
ದೈನಂದಿನ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ 1%, ಈಗ 0%. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾನು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.
ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ನಾನು ಮೂತ್ರವನ್ನು ರವಾನಿಸಲಿದ್ದೇನೆ - ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ.
ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಇದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೀಲು ನೋವು, ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ (ಇದು ಆಹಾರದ ಮೊದಲು), ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್‌ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೂ ಸಹ.
ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೂ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ನಿಜ, ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಅವಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೆನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲೋ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಇಗೊರ್. 53 ವರ್ಷ, 178 ಸೆಂ, ತೂಕ 93 ಕೆಜಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದು 99 ಕೆಜಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದೆ.
ಉಪವಾಸದ ಸಕ್ಕರೆ - 7.4 ಆಗಿತ್ತು, 5.3 - 5.4 ಆಯಿತು, ಇಂದು (08-06-2015) ಈಗಾಗಲೇ 5.0 ಆಗಿತ್ತು
Meal ಟ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ - 5.2 - 5.5
ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:
1. ಸೈಟ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ “ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ತೂಕವನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು 5 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ”
ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ (ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ)?
2. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ (ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದೆ) ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕೇ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು

> ಗ್ರಾಂ ಎಣಿಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ
> ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಿರಾ?

ಡಾ. ಬರ್ನ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

> ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ (ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದೆ) ಸಾಧ್ಯವೇ?
> ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ

> ಮತ್ತು ಅವನು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
> ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದೇ?

ನಿಮಗೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸತತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನನಗೆ 49 ವರ್ಷ. ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ 14.8 ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಒತ್ತಡವು 180-210ಕ್ಕೆ ಏರಿದರೂ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇತ್ತು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಲಿಕ್ ತೊಂದರೆಗೀಡಾಯಿತು, ಪ್ರತಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳನ್ನು ತಿರುಚುವುದು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೋವು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗಳಿಸಿದ ತೂಕ - 168 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದೊಂದಿಗೆ 122 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿತ್ತು. ಅದು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಕೂಡ ನನ್ನನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಿತ್ತು.
ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಸೈಟ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಓದಲು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಎರಡನೇ ದಿನ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಹೌದು, ಅದು ಗುಣವಾಯಿತು, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಜನಿಸಿದೆ! 5-6 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿತು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ - 8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಇರಲಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿಗದಿತ ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ವಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯವು ಹಾರಿಹೋಯಿತು.
ಈಗ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಎರಡೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿತು. ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವುಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲೇ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದ್ದರೂ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಯೂ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಹೌದು, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸೈಟ್‌ನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಲೇಖಕ ಸೆರ್ಗೆ ಕುಶ್ಚೆಂಕೊಗೆ ಬರೆಯಿರಿ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಈಗ ನನ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು - ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಕೆ:
1. ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಗ್ರೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
3. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಅದರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಏನಾದರೂ.
4. ವಿನೆಗರ್ ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಯಾವುದು?
5. ತಬಾಸ್ಕೊ ಹಸಿರು
6. ಆಲಿವ್ಗಳು.
7. ಬಿಯರ್.
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೂಟ್, ಟ್ಯಾರಗನ್, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ.
9. ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಚ್ಚಾ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಅಂಕಗಳ ಮೂಲಕ ಉತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ವಿವರವಾಗಿ.
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು meal ಟ ಕೂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು?
ಇದು ಭಯಾನಕ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ತುಂಬಿದೆ, ನಾನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಸೈಟ್ನ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನನ್ನ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಬಾಸ್ಕೊ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ - “ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್” ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಉಳಿದಂತೆ - ಇದು ಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು meal ಟ ಕೂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ನೀವು ಬದುಕಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಮುಖರಾಗಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ಅದು ಬೇಡವಾದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಪಿಂಚಣಿ ನಿಧಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ನಾನೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ನಾನು ದುಬಾರಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್.

ಹಲೋ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ (ದ್ರವ) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಕೇವಲ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು - ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 4 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ (ದ್ರವ) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ

ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಲೋ, ಹಲೋ! ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಇನ್ನೂ 100% ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏನಾದರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಳಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚಿನದು. ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದಿದ ವಿಷಯದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣು ತೆರೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ಆದರೂ, ಜಾಹೀರಾತಿನಂತೆ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಸೈಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಣ್ಣು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ಅಂತಹ ಆಸೆ ಇದೆ - ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಷ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ನಾನು ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಣಗಿದವು. ಸೂಪ್ ಬೇಟೆ :-). ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಟ್ರಮ್?

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

“ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು” ಲೇಖನ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು

ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ನಿರಂತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಗಂಭೀರ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹದಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಫೈಬರ್ (ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್), ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಫೈಬರ್ .

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಆಹಾರದ ನಾರು .

ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು 2-2.5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ 25 ರಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ .

ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್. ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ (ಇವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಹೇಗೆ ಇರಲಿ). ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರಕಾರದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು 2 ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳು :

ಕರಗಬಲ್ಲ ನಾರಿನ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ನಾರುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ನಾರುಗಳು ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ನಾರು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಟ್ಯೂನ್ ಆಗಿರಿ! ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ.