ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಯಾರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ

* "ಕಳುಹಿಸು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಗೌಪ್ಯತೆ ನೀತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ನನ್ನ ಒಪ್ಪಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಗಿತದ ದರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗುವುದು, ಕಡಿಮೆ ದರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಕೂಡಲೇ ತ್ವರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಜಿಐನಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಸರಳ (ವೇಗದ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ (ನಿಧಾನ) ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಈ ತಂತ್ರವು ಆರಾಮದಾಯಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಇರುವ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಹ ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಸ್ಥಿತಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೌ er ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಈ ತಂತ್ರದ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನೀವು 10 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಮೊದಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವರು ಡಾ. ಮೈಕೆಲ್ ಮೊಂಟಿಗ್ನಾಕ್, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವಿನ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವಾದಿಸಿದರು. ಇದು ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ನ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಅವರು ರಚಿಸಿದ ಜಿಐ ಟೇಬಲ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಧಾರವಾಯಿತು.

ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ನ ತಂತ್ರ - ನಾವು ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕ್ರಾಂತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳು ನಿರಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಪದವಿಯ ನಂತರ ಅವು ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ವಿಧಾನವು ಈ ಎಲ್ಲ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು.

ಡಾ. ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ತತ್ವವು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಿಐನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ - 55 ವರೆಗೆ,
• ಸರಾಸರಿ - 56-69
• ಹೆಚ್ಚಿನ - 70 ರಿಂದ.

ಆರಂಭಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ದರವು 60-180 ಯುನಿಟ್‌ಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ,
• ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಈ ತತ್ವಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, 3 ತಿಂಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು 15 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರದ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಜಿಐ 0 ಆಗಿದೆ.

ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳು

ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಪ್ರಕಾರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ತೂಕವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ತೂಕ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
• lunch ಟವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು
• lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು,
• ಭೋಜನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು 19 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಲಿಪಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು
• lunch ಟ - ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು,
• lunch ಟ - ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸಿಟ್ರಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜು,
• lunch ಟ - ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್,
• lunch ಟ - ಪಾಲಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು,
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣು,
• lunch ಟ - ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು,
• lunch ಟ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಒಂದು ಭಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್,
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸೇಬು, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
• lunch ಟ - ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಗಾಜು,
• lunch ಟ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಭೋಜನ - ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ,
• lunch ಟ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ,
• lunch ಟ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ದುರ್ಬಲ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ,
• ಭೋಜನ - ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸಿಟ್ರಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು,
• lunch ಟ - ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ,
• lunch ಟ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್,
• ಭೋಜನ - ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹೋಳುಗಳು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು,
• lunch ಟ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
• lunch ಟ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ,
• ಭೋಜನ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣು.

ಆಹಾರದ ಈ ಹಂತದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1-3 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ
• ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ,
• ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಸ್ಥಿರೀಕರಣವಾಗಿದೆ

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಕ್ರೋ id ೀಕರಿಸಲು, ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ,
• ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಒತ್ತಿದ ಸಸ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ,
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ,
• ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು,
• ನೀವು ಒಣ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಂತರ,
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು,
• ಕಾಫಿಯನ್ನು ಡಿಫಫೀನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು,
• ದೈನಂದಿನ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು 2 ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೋಷ್ಟಕದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದಿಗೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ತತ್ತ್ವದಿಂದ - "ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿನ್ನಿರಿ" - ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್, ಡುಕಾನ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಾ. ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚು “ಆಘಾತ” ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಡಯಟ್

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ನ ತಂತ್ರದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈದ್ಯರ ವಿಧಾನವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು 3 ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ, ಈ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು,
• ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6 als ಟ,
• ಕೊನೆಯ meal ಟ - ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ - ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ 1.5–2 ಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತರದಂತೆ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1500-1700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು. 1 ಮತ್ತು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಹಂತಗಳು

2-ಹಂತದ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, 3 ಹಂತಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು are ಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವನ್ನು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಠಿಣ ಹಂತ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲ ಹಂತವು ಸಕ್ರಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, 39 ರವರೆಗೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದಾಗ,
• ಎರಡನೇ ಹಂತ - ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಜಿಐ ಅನ್ನು 55 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಮೂರನೇ ಹಂತ - ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು 69 ರವರೆಗೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಗೀಕಾರ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು 21 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು - ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಂತವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ - 2 ವಾರಗಳು.

ಮೊದಲ ಹಂತ

ಆಹಾರದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಖರ್ಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊರತೆ - ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡಲು, ಅದನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವಂತಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎರಡನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು.

ಎರಡನೇ ಹಂತ

ಈ ಹಂತದ ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಹೋದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೂರನೇ ಹಂತ

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋ id ೀಕರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವು ಹಿಂತಿರುಗದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮೆನು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೆನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸ,
• lunch ಟ - ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳು,
• lunch ಟ - ನೇರ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್,
• ಭೋಜನ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪುನರ್ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸದಿರಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ತರಕಾರಿಗಳು - ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ),
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ನೀವು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೋರೆಕಾಯಿ,
• ತಿಳಿಹಳದಿ - ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ,
• ಅಕ್ಕಿ - ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಕಾಡು ವಿಧವಾಗಿರಬಹುದು, ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹೊಳಪು,
• ಬ್ರೆಡ್ - ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯ, ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ನೇರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾಗಿರಬಾರದು,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ,
• ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸೂಚಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಾಸರಿ 3-5 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ದ್ರವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದಾಗಿ. ತರುವಾಯ, ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1-2 ಕೆಜಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಎಲೆನಾ, 29 ವರ್ಷ, ಉಫಾ

ನಾನು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಕುಳಿತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದಳು. ವಿವಿಧ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ - ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡನೇ ದಿನ. ಸ್ನೇಹಿತ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ 3 ಕೆಜಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ.

ಮರೀನಾ, 23 ವರ್ಷ, ಮಾಸ್ಕೋ

ಜನ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವಳು 20 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದಳು, ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಂಡನೊಂದಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ಅಂತಹ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ. ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು. ನಾನು ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಈ ತತ್ತ್ವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, 7 ಕೆಜಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮುಂದಿನ 3 ತಿಂಗಳುಗಳು ಇನ್ನೂ 13 ಕೆ.ಜಿ. ಈಗ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಲೀನಾ, 35 ವರ್ಷ, ನಿಜ್ನೆವರ್ಟೊವ್ಸ್ಕ್

2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ. ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಭಾಗಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆಹಾರ, ಹಸಿವು, ಸ್ಥಗಿತಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ತೂಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತಿದೆ. ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪರಿಮಾಣದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಗ್ರಿಗರಿ ಪೊಲೊಜೊವ್, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಸಿಮ್ಫೆರೊಪೋಲ್

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರ ಅವಧಿ 14 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ವಿಧಾನ, ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್.

ವಲೇರಿಯಾ ರುಸಿನಾ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಈ ಸೂಚಕ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ವತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಜಿಐ ಟೇಬಲ್ನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ದುರ್ಬಲ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿಧಾನ - ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆಯು ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬೌನ್ಸರ್

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ), ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ತುಂಬುವ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸೂಚಕಗಳು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಯಾವ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದೃ idea ವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ವಿಷಯವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಯತಾಂಕವಾಗಿದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಈ ಕೋಶಗಳ ಮಿತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಚಯಾಪಚಯ ಗೇಟ್‌ವೇ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಳ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಜಾಕ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟು, ಅವನು ದೃ ut ನಿಶ್ಚಯದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: ತೆರೆಯಿರಿ! ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಅದು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚುರುಕಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಜಿಗಿತಗಳು, ಕೋಶದ ಸುತ್ತಲೂ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣನೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಕೋಶಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾರೊಬ್ಬರ ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಬೌನ್ಸರ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೇಟ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅವು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯಲು .... ನಿಕಟವಾಗಿ

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಎಟಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕ ಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್, “ಚಲನೆಯ ಅಣು”), ಮೆದುಳಿನ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿಂದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗುತ್ತವೆ - ಈ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸತ್ಯವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಜೀನ್‌ಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಂಶವಾಹಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕೆಲವು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಂದ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ಒಂದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ - ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಅಂತಹ ಜನರನ್ನು ನೋಡಿ ನಗುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಹಾರದ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಂದಲೂ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಸ್ಮರಣೆಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿಲ್ಲ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯು ತೀವ್ರ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ.

ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾನೆ, ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಎಲ್ಲಾ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನು. ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದನು. ಅವನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಜಿಗಿಯಿತು, ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಡಿಪೋಸೈಟ್ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಿತು.

ಜಿಮ್ ಕೆಟ್ಟದಾದಾಗ ಅಥವಾ ಏಳು ಬೀಗಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೊಬ್ಬು

ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವಿದೆ: ಒಂದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇನ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು, ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ರೂಪ, ಬಹಳ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೊರಬರಲು, ನಿಮಗೆ ಇತರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನ ಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್, ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ, ಉತ್ತಮ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾದಂತೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಸೀಳುವಿಕೆ, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತರಬೇತುದಾರನಿಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಈ ವಿಷಯವು ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕರಣದ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಮೆದುಳಿನ ಸಾವಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ತರಬೇತಿ ಹೊರೆಯ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರಿಗೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣವಿದೆ: ಒಬ್ಬ ಯುವಕ, ವೃತ್ತಿಪರ ಓಟಗಾರ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಓಡಿದರು, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದರು, ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. ಅವರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು, ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು - ನಾವು ಅವನ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯನು ಎರಡೂವರೆ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡನು, ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ?

ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ), ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು "ಮನೆ" ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ .

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 80% ಜನರಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಬದಲಾವಣೆ ಇತರ ಕುಶಲತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು, ಅವರು ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಶಾರೀರಿಕ ಮಾನದಂಡದೊಳಗೆ ಇಡುವುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೀಳಲು ಬಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿದ್ದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಳುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಇದಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು?

ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದತ್ತಾಂಶದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಡೇಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಜನರು ವಿಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಸತ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಕೆಲಸದ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ಸಹ ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಭರವಸೆಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನೇಮಕಾತಿಗಾಗಿ ತಜ್ಞರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಹಸಿವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳು?

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ವಿಕಾಸದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೆದುಳು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲದ “ಇಂಧನ” ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಾರಜನಕ ನೆಲೆಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಆಸಿಡ್ ಬದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಚಿತ್ರ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್ ಉಸಿರಾಟದಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ - ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೀಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ ಪುನರ್ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದಂತೆ, ನೀವು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತರಹದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೀಟೋಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಇದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ!

ಎಲ್ಲಾ ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮಿತಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಬೀಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 70 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬೇಕು. ಕರುಳುಗಳು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಸೇಬಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸೇಬಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 19 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 10 ಅನ್ನು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲದ ಮೂಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಇವು ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳಲ್ಲದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡಿಸೈನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು: ನಾನು ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನಗೆ ಚರ್ಮದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ನೀಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಗ್ರಾಂ.ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು. ಹೇಳುವುದು ತಪ್ಪು - ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ! ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ stru ತುಚಕ್ರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅವಳ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಚಕ್ರದ ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಜಿಐ ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವ ದರ. ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸೂಚಕ 100 ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು, ಅದರ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು. ಹೊಸ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಲಾಭ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಕಳಪೆ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ .ಟದ ಸೂಚಕವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ (ಕಡಿಮೆ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ) ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚಕವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ (ಸರಾಸರಿ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ) ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊಸ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಜಿಐ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇಂದಿನಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವೇಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪ್ರತಿ 7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಕೆ.ಜಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವು ದೇಹವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 1-1.5 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರದ ಮೇಲೆ, ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು 2 (ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಮಲಗಲು - ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು 3) ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಜಿಐ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ .ಟದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡಿನ್ನರ್ ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (40 ರವರೆಗೆ) ಸೇರಿವೆ:

ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ 1-2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ (40-70) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ನೀವು ಬಯಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದೀರಾ? ಈ .ಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಜಿಐ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ ಉದಾಹರಣೆ (ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ)

ಸೋಮವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
ಲಘು: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು.
Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಲಘು: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನ: ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಮಂಗಳವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಂದೆರಡು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್.
ಲಘು: ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು.
ಭೋಜನ: ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ಬುಧವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ತಿಂಡಿ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.
Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
ಲಘು: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು.

ಗುರುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.
ಲಘು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್.
Unch ಟ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು, ಒಂದು ಸೇಬು.
ಲಘು: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.

ಶುಕ್ರವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
ತಿಂಡಿ: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು.
Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುರುಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಲಘು: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
ಭೋಜನ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ಶನಿವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಂದೆರಡು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್.
ತಿಂಡಿ: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು.
Unch ಟ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ.
ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಮೊಸರು.
ಭೋಜನ: ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.

ಭಾನುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗ.
ಲಘು: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.
ತಿಂಡಿ: ಸೇಬು.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ಗಮನಿಸಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜಿಐ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ ದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಚಟವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಜಿಐ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತಂತ್ರದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
4. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಜನರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವ ಏನು

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪದದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು (ಜಿಐ) ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ತತ್ವವನ್ನು ಆಹಾರವು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗ, ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಕ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 10-12 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜನರ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹದಿಹರೆಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೆನುವಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇತರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ, ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಮಾನಸಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಜಿಐ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೈನಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಆಹಾರವು ಗಂಭೀರವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಬಹುಶಃ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಯ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರವು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 60-180 ಯುನಿಟ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮತ್ತು ಅವಧಿಯು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರಭೇದವು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ 39 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - 55 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ - 69 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ. ಆಡಳಿತದ ಅವಧಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವಾರಗಳು, ಪ್ರತಿ ಹಂತವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 14 ದಿನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ತಂತ್ರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸೋಯಾ.
• ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್.
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ.
• ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ.
• ಮಂಕಾ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲಿಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಇಡುವುದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 0. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ.
• ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವದ ದರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಂತರಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸದು ಸಮತೋಲನದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ನೀವು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೊದಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವಧಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನವಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ವಾರಗಳಿಂದ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಭುತ್ವಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ

ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಬೆಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಅನುಮತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತ than ತುವಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 3-4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ದಪ್ಪ-ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.

ಆರಾಮ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಗಂಜಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಮಾಲಿಗಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮರ್ಮಲೇಡ್

150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇನ್ನೂ 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ತಪ್ಪುಗಳು

ಈ ವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸತತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುಡುಗಿಯರು (ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ವಿಧಾನದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಹಸಿವಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ತೂಕವು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಘುತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಹುಡುಗಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಮೆನು ಮೂಲಕ ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನಿರಿ. ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಸಿವಿನ ಕುಸಿತಗಳು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ವಿಧಾನದ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರವು ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ!

ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರ ಯಾವುದು

ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಒಂದು ಕ್ರಾಂತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿದ್ದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಈ ಸೂಚಕ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಲೇಖಕರು ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಭಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟ - 55 ರವರೆಗೆ,
• ಸರಾಸರಿ - 56-69,
• ಹೆಚ್ಚಿನ - 70 ರಿಂದ.

ಮೂಲ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 60-180 ಯುನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ

ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಸ್ಟಿಲ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ,
• ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು,
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ - ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ನಿಮಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಡೇಟಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುಗಮ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಗಳು:

ಸಿಂಪಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಮೀನು

ಅಣಬೆಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ವಿರೇಚಕ, ಸೆಲರಿ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಆಲಿವ್, ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕೊಕೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪಲ್ಲೆಹೂವು.

ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಪೊಮೆಲೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸೂರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಾಲು, ಪೊಮೆಲೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ಮೊಸರು. ಯೀಸ್ಟ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್. ಪ್ಲಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಅಂಗೀಕಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಚಿಕೋರಿ.

ಜಾಮ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಮಾವು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಅಂಜೂರ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಪಿಯರ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್.

ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಲಸಾಂಜ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಜಾಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಪಾನಕ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಪೋಷಣೆ - ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು

ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆನುಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್.

ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಳ್ಳು ಹಸಿವಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ “ಜಿಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ”.
3. ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ಅವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ಹಂತಗಳು

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಏನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಅವಧಿ 2 ವಾರಗಳಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ತೂಕವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
2. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಅಂಗೀಕಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಂತದ ಅವಧಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳು.
3. ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ. ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೆನುಗಳು

ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ als ಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು, lunch ಟದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು dinner ಟದ ಬೆಳಕು. ಒಂದು ದಿನ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಸೇಬು) ಅಥವಾ 0% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು,
• lunch ಟ - ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ. ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ಲಮ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ನೀರು,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್). ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ meal ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಅವರ ಜಿಐ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.25 ತಲೆ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನೇರ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

1. ತುಂಡು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಾರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸಿದ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ. 10, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮೆನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಎಳ್ಳು, ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಾರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಾಸಿವೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಅದರ ಸದ್ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ: ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ,
• ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕರುಳುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನ್ಯೂನತೆಗಳಂತೆ, ಅವರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ,
• ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್
• ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಸ್ಥಿತಿ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ, ತಜ್ಞರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಡಯಟ್

ಮರೀನಾ, 23 ವರ್ಷ. ನಾನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ - ನನಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು. ನಾನು ಈಗ ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನನಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ - ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಸಿಹಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಟಟಯಾನಾ, 18 ವರ್ಷ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಸಹೋದರಿಯೊಬ್ಬರು ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದರು. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ 13 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಡಯಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು fish ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕರಳನ ಸಕಷಮಜವಗಳ ಮತತ ಆರಗಯ Gut Bacteria and Health (ಮೇ 2024).