ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ:

ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕಲಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಿಲಿಕೋನ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೂಜ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್ ಒಳಗೆ ಅದೇ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌಫಲ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕುರುಹು ಇದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಫ್ಲೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಿಹಿ? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆರೆಯಬೇಕು, ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ... "ಒಂದು ಸೇಬು, ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪಿಯರ್, ನಂತರ ತಿನ್ನಿರಿ!"

ಮೂಲಕ, ಸೌಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ:

ಸೌಫ್ಲೆ (ಫ್ರೆಂಚ್ "ಸೌಫ್ಲಾ" ದಿಂದ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಫಲ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಕ್ರೀಭವನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನದಿಂದ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೌಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

XVIII ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆಯ ಬ್ಯೂವೆಲಿಯರ್ ಇದನ್ನು ತನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ “ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಟಾವೆರ್ನ್ ಡಿ ಲಂಡ್ರೆ” ನಲ್ಲಿ “ಹೊಸ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಫ್ಯಾಶನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ” ಒಂದಾಗಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಆದರೆ “ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ” ತೊಂದರೆಗಳು. "