ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್
- 1 ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭಾವ
- 1.1 ಕಂದು ನೋಟ
- 1.2 ವೈಲ್ಡ್ ವೈವಿಧ್ಯ
- 1.3 ಕೆಂಪು ದರ್ಜೆ
- 1.4 ಕಂದು ವಿಧ
- 1.5 ಬಿಳಿ ದರ್ಜೆ
- 1.6 ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- 2 ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- 1.1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್
- 2.2 ಹಾಲು ಸಾರು
- 3.3 ಪಿಲಾಫ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
- 3 ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳು
ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನೇಕ ಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮ
ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. 2012 ರವರೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ಈ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಯ ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿಗಳಿವೆ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಕಂದು ನೋಟ
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಏಕದಳವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂದು ವಿಧವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಕಾಡು ವೈವಿಧ್ಯ
ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
- ಸತು
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
- ಆಹಾರದ ನಾರು
- ಸೋಡಿಯಂ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಕೆಂಪು ದರ್ಜೆ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಬ್ರೌನ್ ಗ್ರೇಡ್
ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಬಿಳಿ ದರ್ಜೆ
ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರದಿಂದ ಉಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ಭತ್ತದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ When ಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ 80% ಘಟಕಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್
ಈ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ದರ್ಜೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
- ತೈಲ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಹಾಲು ಸಾರು
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿ.), ಹಾಲು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಬೆಣ್ಣೆ. ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು (ಅದು ಕುದಿಸಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಪಿಲಾಫ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪಿಲಾಫ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:
- ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕಂದು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.
- ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು (ಕೋಳಿ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ).
- ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳು
ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಲಾಫ್ನಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಕಂದು, ಕಂದು, ಕೆಂಪು, ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಜಾತಿಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್: ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಈ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್ಇ) ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್ಇ ಕಡಿಮೆ.
ಎಕ್ಸ್ಇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗೆ ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು.
ಮಧುಮೇಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಧುಮೇಹಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪಿಲಾಫ್ನಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಈ ಆಹಾರವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಜಿಐ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂ ms ಿಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದು, ಈ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ. ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಸಹ ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಏಕೆ? ಈ ಹಿಂದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಬೀಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಲಾಫ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ.
ಎಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- 70 PIECES ವರೆಗೆ - ಮಧುಮೇಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಅಪರೂಪ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ನಿಯಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ.
- 70 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಏಕೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಐ ಇಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಸಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ
- ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ಫ್ರೈ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.
ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು - ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಇದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು. ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ as ಟವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
- ಕಂದು (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಚಿಕನ್,
- ಟರ್ಕಿ
- ಗೋಮಾಂಸ
- ಮೊಲದ ಮಾಂಸ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ತುಳಸಿ
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು),
- ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ
- ಬಿಲ್ಲು
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಿಲಾಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು.
ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವು 250 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ - lunch ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕೆ? ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯ ದರವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ,
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ವಿಷಯ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳು,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ,
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಮೊದಲು ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ 350 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಬಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ವಿಷಯ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ವಿಷಯ
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ,
- ತುಳಸಿ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಕ್ಕಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಇನ್ನೂ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಂತೆ ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕ
ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದರೆ ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮತ್ತು lunch ಟವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- ಹೂಕೋಸು
- ಟೊಮೆಟೊ
- ಬಿಳಿಬದನೆ
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
- ಮಸೂರ
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಟಾಣಿ,
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದರ ಜಿಐ 35 ಪಿಐಸಿಇಎಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು 85 ಪಿಐಸಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ? ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಗಾಗಿ ಸೀ ಕೇಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
- ಉಪಯುಕ್ತ ಗಂಜಿ ಯಾವುದು
- ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
- ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರ್ಲಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳ ಅಂತಿಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆಯೇ?
ಉಪಯುಕ್ತ ಗಂಜಿ ಯಾವುದು
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೂಲವೆಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ರಂಜಕ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಅನುಪಾತವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅವನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದನ್ನು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಹೈಲೈಟ್” ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಏಕದಳವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 60 ನಿಮಿಷಗಳು). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರವ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದರ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಇದು ನಿಜ. ಇದರಿಂದ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:
- ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
- ಬೇ ಎಲೆ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮರಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ ಕೊಳಕಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಸಾರುಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಅದರ ತರಕಾರಿ ಘಟಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸೂಚಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (165)
- ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ (80)
- ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳು (153)
- ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು (55)
- ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು (201)
- ಡಯಟ್ ಸಾಸ್ಗಳು (67)
- ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (237)
ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್ ವಿಳಾಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್ನಂತೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಪಿಲಾಫ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 4-5 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 1). ಹೌದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
"title =" "onclick =" essb_window ('https://www.facebook.com/dialog/feed?app_>ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಖಾದ್ಯ.
ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್ನಂತೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಪಿಲಾಫ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 4-5 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 1). ಹೌದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ., ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಪಿಲಾವ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ
ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಡಯಾಬೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?
ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಪ್ರತಿದಿನ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.
Medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರಿಶಿನ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಅರಿಶಿನವು ಪ್ರಬಲವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು "ಹಳದಿ ಮೂಲ" ದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ-ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುಡಿ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆ ಬದಲಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಅರಿಶಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಲೌಕಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ ಹೇರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಿಶಿನವು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು
- ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ - ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ,
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು Ca, Fe, P, I,
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ರಂಜಕ
- ಅಯೋಡಿನ್
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
- ಸಬಿನೆನ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊನೊಟೆರ್ಪೀನ್,
- ಬೊರ್ನಿಯೋಲ್ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಅರಿಶಿನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವು ರೋಗಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ),
- ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ,
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
- ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಿ
- ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ,
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಕಾಯ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ,
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
- ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ drugs ಷಧಿಗಳಂತೆ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
- ಪ್ರಬಲ ನಂಜುನಿರೋಧಕ,
- ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
- ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅರಿಶಿನ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಸಂಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾರುಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ವರ್ಣಮಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನೆಲದ ಅರಿಶಿನದಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ:
- ಅರಿಶಿನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನ,
- ಅರಿಶಿನ ಕಷಾಯ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ) ಚಹಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು,
- ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ (ಗಾಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ) - ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಬಾರಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಅರಿಶಿನ (ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ) - ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಅಂತಹ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಅರಿಶಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಸೆಷನ್ಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಲೆ ಮಾಡಲು. ಎಣ್ಣೆಯು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರಿಶಿನ, ಸೆಸ್ಕ್ವಿಟರ್ಪೀನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕರ್ಪೂರವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಅರಿಶಿನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವನ್ನು medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಮಾರು 50% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವ ರೋಗಿಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಅವರು ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹಿಂದೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 2012 ರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆ
ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 70. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ - 77.3 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ - 0.6 ಗ್ರಾಂ,
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ - 7 ಗ್ರಾಂ.
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1-2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು .ಟಕ್ಕೆ 6-7 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಿಯಾಸಿನ್ (ಪಿಪಿ), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2), ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6). ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅವು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ
ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 2012 ರಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆದರೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ, ಕಂದು, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆಯೇ: ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಲಕ್ಷಣ
ಯಾವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವರು ಅದರಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ: ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅನೇಕರು ಅನ್ನದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರ ವೀಕ್ಷಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಅವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು,
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರು
- ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್.
ಹೊಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಇದು ಡಿಕೊಂಗಸ್ಟೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಂದು ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಭಾಗಶಃ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶೆಲ್ನ ಸುಮಾರು 80% ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಜಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ, ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಅನೇಕರು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರು ಇದನ್ನು ದೃ anti ೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಏಕದಳ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ, ಇದು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಯ್ದ ಪ್ರಕಾರದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಲಾಫ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ-ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು.
ನೆನಪಿಡಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಕರುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಪಿಲಾಫ್-ತುರ್ಷಿ (ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್)
ಪಿಲಾಫ್-ತುರ್ಷಿ (ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಿಲಾಫ್) ಘಟಕಗಳು ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು - 900 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ - 600 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೇಸರಿ - 0 , 3 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ
ಶಾ-ಪಿಲಾಫ್ 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದಾದರೂ), 1 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ತೆಳುವಾದ), 1? ಬಹು ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು 700 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ, 2 ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ತಯಾರಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಉಗ್ರೊ-ಪಿಲಾಫ್ (ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪಿಲಾಫ್)
ಉಗ್ರೊ-ಪಿಲಾಫ್ (ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪಿಲಾಫ್) ಪದಾರ್ಥಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 500 ಮಿಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು, 300 ಗ್ರಾಂ ಮಟನ್ (ತಿರುಳು), 40 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಯಾವುದೇ), ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಕುರಿಮರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು
ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 700 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ, 2 ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
ಹುರಿಯದೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಪಿಲಾಫ್
ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಅದರಿಂದ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ವಿಧಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವಿಲ್ಲ.
ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಈ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದ - ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಕಾಡು, ಅಕ್ಕಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 1 ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ದೂರದಿಂದಲೇ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?
ಇದರ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ ಪಿಷ್ಟ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಒಂದು ದಿನವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅದು ಏರಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದರೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದರೆ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಪಿಲಾಫ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನ್ಪೀಲ್ಡ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲು ಅದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ವೈವಿಧ್ಯ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ವೈವಿಧ್ಯ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯ ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್: ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಂತಹ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಪ್ರಕಾರದ ಅಕ್ಕಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಲಾಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಪಟ ರೋಗ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಹಬೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ.
ಕಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಧವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಿಳಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಂದು ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಂದು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು) ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಲಿಪೊಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯ ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಪದರದ ಹೊಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎರಡು ಅಲ್ಲ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ. ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಕಾಯಿಗಳಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗುಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ನಂತರ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು - ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಓದಿ.
ಪ್ರಮುಖ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ, ಅವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ elling ತ ಮತ್ತು ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಲಾಫ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಿರಾ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.
ಮಧುಮೇಹ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವೈದ್ಯ, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಅರೋನೊವಾ ಎಸ್.ಎಂ.
ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಡಯಾಬೆಟ್ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 100% ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು .ಷಧಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ದತ್ತು ಮಾಡಿದೆ.ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು var d = ಹೊಸ ದಿನಾಂಕ (), var day = d.getDate (), var month = d.getMonth () + 1, var year = d.getFullYear (), document.write (day + “.” + ತಿಂಗಳು + “.” + ವರ್ಷ), ಉಚಿತವಾಗಿ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡಯೆಟರಿ ಪಿಲಾಫ್
ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದಂತೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ - ಫಿಲೆಟ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ - ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಕಂದು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್ನಂತೆ, ಹುರಿಯದೆ ಮಾತ್ರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಕ್ಕಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
- 500 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಹುರಿಯದೆ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಲಾಫ್ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲಲು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4.3 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು - 0.8 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 96 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಆಹಾರದ lunch ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ - 300 ಗ್ರಾಂನ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು 5XE ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಒಳಗಿನ ಚಾಗಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಣಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು.ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್
ಹಿಂದಿನ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿಯಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು.
ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ
ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್ಒ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಬೆಂಬಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳು: ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್, ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಯುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದೆ.
ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ “ಹೆಲ್ತಿ ನೇಷನ್” ಪ್ರಸ್ತುತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಈ drug ಷಧಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, MINDRAWA ನೋಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಸಹ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
- ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 4-5 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಹೊರಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ತನ್ ಅಥವಾ ಐರಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ dinner ಟಕ್ಕೆ ಪಿಲಾಫ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯ ಸಾಕು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಪಿಲಾಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ (ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು 2 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ಇದು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂ m ಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ
ನೀವು ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದಿದರೆ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ತನಿಖೆ ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ, ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತೀರ್ಪು ಹೀಗಿದೆ:
ಎಲ್ಲಾ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿತು.
ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಏಕೈಕ drug ಷಧ ಇದು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಕೈಕ drug ಷಧ ಇದು. ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಲೈಫ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪೈ
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಜುಲಿಯೆನ್
ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?