ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಒಂದು ಅನುಚಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು ದೊಡ್ಡ ತೂಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊರತೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಗಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗೋಧಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒರಟಾಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50 ಮೀರದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಮನ ನೀಡಬಾರದು, ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

1. ಹುರುಳಿ - 40,
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 45,
3. ರೈ - 40,
4. ಬಟಾಣಿ - 35,
5. ಲೆಂಟಿಲ್ - 34.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು:

• ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು,
• ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂಟು ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ,
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ,
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ರೋಗಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಹ ಬುಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 1 ಕಪ್,
2. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
3. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್,
4. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇದಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ
• 1.5% - 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್,
2. 1.5% - 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲು,
3. ಚಿಕನ್ ಎಗ್
4. ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು, ಉಪ್ಪು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1 ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್,
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 3 ಕಪ್,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಸೂರವನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸೂರವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಕ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - ರಿಮ್‌ಗೆ ತುಂಬಿದ ಗಾಜು,
3. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು,
4. ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ,
5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
6. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ನಂದಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ತುಂಬಿದ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಈ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್,

ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಕಪ್,

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ತಡೆರಹಿತ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಣಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ, xe ಮೌಲ್ಯವೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) ಸೇರಿಸದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, ಫುಲ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ರೈ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು (ಭರ್ತಿ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
5. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

• ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ 250 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್,
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ),
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 25 ಗ್ರಾಂ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್) ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆ). ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಖಾದ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

1. ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು,
2. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರೋಲ್),
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಉತ್ತಮ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ)
5. ನೆಲದ ಮಸೂರ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈ ಕೂಡ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ https ನಲ್ಲಿ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು

1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಯಕೃತ್ತು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆ, ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ... ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮಧುಮೇಹ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

• ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು. ಉಜ್ಜಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಷೇಧಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ) ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಖಾರದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳು. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊರತು ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ...

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

1. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಸರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಕರನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಜರಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ದಪ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ) ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.,
2. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ,
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
4. ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ,
5. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
6. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಏಕದಳ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೈಲವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು ಅಷ್ಟೇ
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l.,
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 2 ಮಿಲಿ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ).

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ (ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ), ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆರ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮಸೂರ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.,
• ನೀರು - 3 ಕಪ್.,
• ಅರಿಶಿನ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾಲು - 1 ಸ್ಟಾಕ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಸೂರವನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ).

ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಡಾಸ್

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು, ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.,
2. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್.,
3. ಜೀರಿಗೆ (ಜಿರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l.,
6. ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
7. ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿರಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಜೀರಿಗೆ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಶುಂಠಿ - ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

1. ಸೇವೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
2. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಖಾತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಟ್ಟದರೊಂದಿಗೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಾಲ್.
4. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೋಷಣೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಬಾದಾಮಿ, ಅಗಸೆ, ಸೀಡರ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಘಟಕಗಳು.,
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ - 45 ಯುನಿಟ್.,
• ರೈ - 40 ಘಟಕಗಳು.,
• ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ - 35 ಘಟಕಗಳು.,
• ಮಸೂರದಿಂದ - 34 ಘಟಕಗಳು.

ಅವರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮಾನವರು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ರೋಗವು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೂಲತಃ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ? ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಟೀಕೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಜ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ).

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ (1% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು), ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಜ್ಞರ ಅನುಮೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಬೇಕು:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು 40% ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೈ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತದನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ರೈಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಈ ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಹಾಗೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು 1%,
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ಈ ಮಧ್ಯೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಫೋಮ್‌ಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಶಃ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಐದು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ಮೂರನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಅಥವಾ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಒಂದೇ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ meal ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿರುವ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಬೊಯಾರ್ಸ್ಕಿಯವರ ಹೇಳಿಕೆಯಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯರು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ!

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮೂಲಭೂತ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮೂರು ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧ
• ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರ,
• ದಿನವಿಡೀ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿತರಣೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳು, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮರೆತು, ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಆಹಾರ ಅಡೆತಡೆಗಳು ತೀವ್ರ, ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೂರವಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಡ್ರೇ: “ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಬಿದ್ದಿತು! ”

• ಬಕ್ವೀಟ್ ಕರ್ನಲ್, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್,
• ಸೋಡಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದನು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.,

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು (ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು) ಬಿಸಿ ಒಣ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಕನ್‌ಫ್ಯೂಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಟಾಲಿಯಾ: “ಮಂಚದಿಂದ ಎದ್ದೇಳದೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುವುದು ನನ್ನ ಅದ್ಭುತ ರಹಸ್ಯ. “

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಸ್ನಿ iz ೇವಾ - ನವೆಂಬರ್ 26, 2014 12:27

ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಲ್ಲದ ಅವಲಂಬಿತ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ನಾನು 2 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಕಷಾಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು 2-3 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು 9.3 ರಿಂದ 7.1 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಂತರ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮರಳುತ್ತೇನೆ.

ನಟಾಲಿಯಾ - ಆಗಸ್ಟ್ 27, 2016, 18:18

ಹಲೋ, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಾನು ಏನು ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ?

ಓಲ್ಗಾ - ಮಾರ್ಚ್ 24, 2015 10:12 PM

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಮುಂಚೆಯೇ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಮತ್ತು ಅಜ್ಜ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲಿಗೆ ಓಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅಜ್ಜಿ ನಮಗೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯವು ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ, ನಾವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಲವಂತದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಆದ್ಯತೆಯ ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಅಜ್ಜಿಯರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅವರಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿದಾಗಿನಿಂದ, ಒಂದು ಒಗಟನ್ನು ess ಹಿಸಿ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಏನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಬಾಗುತ್ತದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

"ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆ" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವೈದ್ಯರ ಅಂತಹ “ವಾಕ್ಯ” ದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ.

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿ ನೀರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಹನಿಸಕಲ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇಡೀ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರೈ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಬಳಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬದುಕುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ! ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಯಾವುದು? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ತುಂಬುವುದು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೋಗರಗಳು

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾರು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಿಮವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಅಳತೆ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಪೋರ್ಟಲ್ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ "ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್"

ಹೊಸ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ (ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಲೇಖನಗಳು, ಉಚಿತ ಮಾಹಿತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಮೊದಲ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್-ಸೊಬೊಲೆವ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದರೆ. ನೀವು ರಾಜಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಭಯದಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಏನು ಬಳಸಬಹುದು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಕಾರಣ ಅಡುಗೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 48, ಬೆಣ್ಣೆ - 51 ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ enjoy ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಮಸೂರ
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ನೆಲೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧವು ಉತ್ತಮ .ತಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಚ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪೌಡರ್.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈ ರುಚಿ ಯಾರು ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು. ತುರಿದ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು:

ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ (ನಾಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ಬಾದಾಮಿ - ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ನೆಫ್ರೋಪತಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಹ,
• ಪೈನ್ ಕಾಯಿ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆಕ್ರೋಡು - ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿ - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಬೀಜಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಖಾದ್ಯದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ನೀಡಬಹುದು?

ಅಡುಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ - ರುಚಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧವು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನ ಕೆಲವು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕೇಶಿಯದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಇದು ಕ್ರೋಮಿಯಂನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು - ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ನೀರು - ½ ಕಪ್,
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲು ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಿರಣಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನೀರು, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 1-2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಕೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಭಾರವಾದ ಕಣಗಳನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತೀರಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ರೈ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ - 2 ಮಿಲಿ (½ ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕು.

ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಟಾಪ್. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು).

ಲೆಂಟಿಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್,
• ಅರಿಶಿನ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ,
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಮಸೂರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಿರಣಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಧಾನ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಡೆಸಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೇಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್,
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಅಫೊಫೈಟಿಡಾ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಚಮಚ,
• ಶುಂಠಿ - 2 ಚಮಚ

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಜೀರಿಗೆ (ಜಿರಾ) - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• asafoetida - ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಶುಂಠಿ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು - ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಹಾಯಕರು

ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ, ಇದರ ಅನುಸರಣೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ:

• ಸೇವೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ರಾಶಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 2-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಮರಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಗಳಿವೆ.
• ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬಳಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಚಳಿಯಿಂದ) ಚಾವಟಿ.

• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
• ನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

• ಹಿಟ್ಟು 0.1 ಕೆಜಿ
• ಹಾಲು 0.2 ಲೀ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಸಿಹಿಕಾರಕ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ 0.05 ಕೆಜಿ,
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ. ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.05 ಲೀ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಲು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 0.05 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು. ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.