ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಸಾಧ್ಯ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ, ಸಾಸ್, ಸಾರು ಕೂಡ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (% ರಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ):

  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12.7,
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 11.5,
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.7,
  • ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 0,
  • ನೀರು - 74.1,
  • ಪಿಷ್ಟ - 0,
  • ಬೂದಿ - 1,
  • ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - 0.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (100 ಗ್ರಾಂನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾದರಿ (60 ಗ್ರಾಂ) ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡಾ. ಬರ್ನ್‌ಸ್ಟೈನ್‌ನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ (“ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ” ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ), ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 0.11 mmol / l ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೂನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 48 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 570 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹೆಸರು

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಿಗ್ರಾಂ%ರಂಜಕ, ಮಿಗ್ರಾಂ%ಕಬ್ಬಿಣ,%ರೆಟಿನಾಲ್, ಎಂಸಿಜಿ%ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಎಂಸಿಜಿ%ರೆಟಿನ್ ಇಕ್., ಮೆಕ್% ಇಡೀ1401922,525060260 ಪ್ರೋಟೀನ್152270,2000 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ1295426,7890210925

ಮೊಟ್ಟೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಯಸ್ಸಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ 18 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸಿದ ನಂತರ ಅವನ ತಾಯಿ 700 ಮಿಗ್ರಾಂನಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹವು 4–5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಮೊದಲೇ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 20% ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ - 25%.

ಪ್ರಮುಖ: ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಐದು ದಿನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ದಿನಾಂಕದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ)

ಹೆಸರುಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್15711,50,712,7
ಕ್ವಿಲ್16813,10,611,9
ಸೀಸರಿನೊ430,50,712,9
ಗೂಸ್185131,014
ಬಾತುಕೋಳಿ190141.113

ಅತಿದೊಡ್ಡವು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಕ್ವಿಲ್‌ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು). ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸರಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗಿನಿಯಿಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇತರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು:

  • ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನೆಸಿಟಿ
  • ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು),
  • ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
  • ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್, ಮೈಕ್ರೊಕ್ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ವಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 25% ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, 50% ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2), ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ) ನ 2 ಪಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸುಮಾರು 3 ಬಾರಿ - 12 ವಿರುದ್ಧ 32 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ).

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು: ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ (ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿ):

ಹೆಸರುಕೊಬ್ಬು%MDS,%ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ,%ಸೋಡಿಯಂ, ಮಿಗ್ರಾಂರೆಟಿನಾಲ್, ಮಿಗ್ರಾಂಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಕಚ್ಚಾ11,50,73134250157
ಬೇಯಿಸಿದ11,50,73134250157
ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು20,90,94,9404220243

ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಇಎಫ್‌ಎ), ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ (ಎಂಡಿಎಸ್) ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸೋಡಿಯಂ 3.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು - ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕ್ವಿಲ್ ಐದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). "ಮೂರು ಮೂಲಕ ಮೂರು" ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2–4 ಯುನಿಟ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಕರಣದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃ mation ೀಕರಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ದೇಹದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, .ಷಧವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಆಧುನಿಕ c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರವು ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಒಳಗಿನ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹನಿ ಮಾಡಿ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಮ್ಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೋರ್ಸ್ ಅವಧಿ 1 ತಿಂಗಳು.

ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ವರೆಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 14% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸತುವು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣವು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಇ, ಡಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ತಜ್ಞರು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೋಪಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಎರಡು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಶೆಲ್ನಿಂದ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ಅವರ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮೇಷನ್, ಸೀನುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪತ್ತೆಯಾದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ 90% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ - 45% ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  1. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
  2. ಹಾಲು - 2 ಚಮಚ.
  3. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  4. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್.
  5. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ಬದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕ್ವಿಲ್ ವೃಷಣವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (10-12 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮಚ್ಚೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಪಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ತಜ್ಞರು ಈ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ವಿಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬೇಕು: 3 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ liquid ಷಧೀಯ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳ, ದಿನಾಂಕ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಶೆಲ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
  2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
  3. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಾ ಟೋಪಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಎಗ್‌ಶೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಸಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಮ್ಲೆಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 10 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. Eating ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

  1. ಅರ್ಧ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆ.
  2. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.
  3. 200 ಗ್ರಾಂ ಡಯಟ್ ಸಾಸೇಜ್.
  4. 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ.
  5. 100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
  6. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಕ್ವಿಲ್ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಗಿನಿಯಿಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಗ್‌ಶೆಲ್ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ, ಸ್ವಚ್ surface ವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಹಿಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಗರಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ಅಂಗಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಂಪ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ದರ್ಜೆಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯ ಹತ್ತಿರ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಗುರ್ಗು ಶಬ್ದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮ್ಯಾಟ್, ಹೊಳಪು ಅಲ್ಲ.

ಕ್ವಿಲ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಅದರ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೂರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಲವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕೀಟಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಒಟ್ಟು 260 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆ. 50-60 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಐದರಿಂದ ಆರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದಿನಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಇಳಿಯಬಹುದು. ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ taking ಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರೋಗಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್

ಇವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವುಗಳ ತೂಕವು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ 30-35 ಕೋಳಿ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  1. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ 2.
  2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ.
  3. ಥ್ರೆಯೋನೈನ್. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
  4. ಲೈಸಿನ್. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  5. ಅಲನೈನ್. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
  6. ಇತರರು.

ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಮೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಸರೀಸೃಪಗಳು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸದ ಶೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 85% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 10% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳು ವಿವಿಧ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಪೆಪ್ಸಿಡೇಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತಹ ಕಿಣ್ವಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಓವಲ್ಬುಮಿನ್ - 54% ವರೆಗೆ,
  • ಕೊನಾಲ್ಬುಮಿನ್ - 13% ವರೆಗೆ,
  • ಲೈಸೋಜೈಮ್ - 3.5% ವರೆಗೆ,
  • ಓವೊಮುಕಾಯ್ಡ್,
  • ಓವೊಮುಸಿನ್,
  • ಓವೊಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಂಟು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ: ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ? ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಓಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಮಿಸ್ಟಿಕ್.

ಬಯೋಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ? ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ತೂಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಜ್ಞರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಯು ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅವನ ದೇಹವು ರೋಗ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ದಿನಕ್ಕೆ ಆರರಿಂದ ಏಳು als ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ, ರೋಗಿಗೆ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಸಮರ್ಪಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹುರಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧುಮೇಹವಾಗಬಹುದೇ?

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತರಿಗೂ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೋಂಕು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ (ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾದರೂ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ.

"ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹವು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ criptions ಷಧಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬಹುದು, ಕ್ಷೇಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಮುಂದೆ ಇವೆ. ಹೋಲಿಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಂದರೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲಿನ ಒಣ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎದೆಯುರಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಯು ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

  1. ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
  2. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
  3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
  4. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು,
  5. ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ “ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್” ಅನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
  6. ಎರಡೂ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಪಲಕ ಸಪಪನ ಉಪಯಗ ಮತತ ಮಹತವಗಳ (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ