ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಸಾಲೋ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಷ್ಟೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾನಿ

ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ 2/3 ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಬೇಕನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಡಿಮಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ನಿರಾಕರಿಸು ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಳೆಯ ಕೊಬ್ಬು. 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿತಿ ಬಳಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.

ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು, ಹಾಗೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಇದೆ?

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅನುಪಾತವು ಕೇವಲ 0.1%, ಅಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80-100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟವೂ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?. ವೈದ್ಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ, ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. . ಹೃದಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹ, ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ಅದರ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ವಿಂಗಡಿಸದ ಹಂದಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬು ಯೂರಿಯಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದಾಗ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಂದ್ಯಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸೋಂಕು ಬೆಳೆಯಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಒಂದು ಅಪವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಕೊಬ್ಬು, (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಧೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಗೆರೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟ್ರಿಚಿನೆಲ್ಲಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೃ mation ೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಅನುಗುಣವಾದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬೆಳೆದ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ .ಷಧಗಳು. ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ರೈತರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಹಳೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು" ಎಂದು ಅತಿಯಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಜಾತಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು (ಪಟ್ಟಿ) ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ / ಕಡಿಮೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ನೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು - ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

• ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ "ಗಾಳಿ ಬೀಸದಿರಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ - ತೀವ್ರವಾಗಿ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದದ್ದನ್ನು (ಬಹುಶಃ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ) ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೇತರಿಕೆಗೆ “ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು” ತಿನ್ನದಿರಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜೀವನದ ಎಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರವಸೆ. ಸೊಲೊಮೋನನ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ: "ಮತ್ತು ಇದು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ."
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು (300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ).

• ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇಚ್ p ಾಶಕ್ತಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ “ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ” ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿ ಅಥವಾ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಆಪ್ತ ಸ್ನೇಹಿತ) ಕೇಳಿ - ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು. ಅವನಿಗೆ (ಅಥವಾ ಅವಳಿಗೆ) ಪದವನ್ನು ನೀಡಿ - "ವಿಜಯಶಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ" ಇರಿ. ಅಥವಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಪಂತವನ್ನು ಮಾಡಿ (ಪುರುಷರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು).
• ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ನೃತ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ), ಕೆಲವು ಹೊರಾಂಗಣ ಆಟಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ನಡೆಯಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೋಡಿ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. WHO ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ 50 ಮಿಲಿ ಇರುವಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಹಿಂದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ("ದೇವರು ತ್ರಿಮೂರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ" ಎಂಬ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ). ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೋಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)ಹಾಗೆಯೇ ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ (ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕ / ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆ, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳು

"ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನ" ಕೊಬ್ಬು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲವೇ? ಇದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಸ್ಪರ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 770 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯ ಏನೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 70-100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು, ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - 1126 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 670 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ. ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಗ್ಧವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭೀತಿಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರುವಿನ, ಹೃದಯ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಹ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 70 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೆಳೆತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎ, ಎಫ್, ಡಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಿ-ಗ್ರೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇದ್ದವು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಎಷ್ಟು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Shpig ನಲ್ಲಿನ ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ, ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಲಾರ್ಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ during ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಯಾಗದಿರಲು. ಅಂತಹ ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವಿಲ್ಲದ meal ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Lad ಟಗಳ ನಡುವೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಾರ್ಡ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಇಡೀ ದಿನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ಬರುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಹಾಗಾದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾಕು. ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಗ್ಧ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂರು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬೇಕನ್‌ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಲಿಪೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಸೇವನೆಯ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಜಿಕಾ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಅಪಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಿಂದಲೂ ಹಾನಿ ಬರಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಕಾಪಾಡಲು ಬಳಸುವ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ರಕ್ತದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ.

ಆರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಳೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ, ನಂತರ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಏನು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಭಾಗಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಯೂನಿಯನ್ ಆಫ್ ಡಯೆಟಿಟಿಯನ್ನರ ಇತ್ತೀಚಿನ ತೀರ್ಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ:

• ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ,
• ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಲುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಆದರೆ ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಶಾಂತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಇಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರೋಗಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಜನರ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹಳೆಯ ವಿಚಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಮಾನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಲಾಭದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಸಂಗತಿಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, 700 ಕೆಕಾಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಎ ಮತ್ತು ಡಿ) ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವೂ ಇದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಜೀವಕೋಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕರಗಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಕೋಚನವು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಗಾಯಗಳು (ಮುರಿತಗಳು) ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಹಲ್ಲುನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು 70-75% ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25% ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು. ಅವುಗಳು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 400 ಮತ್ತು 800 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಡೆಯಲು, ತಜ್ಞರು ಕೊಲೆಡಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ drug ಷಧ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ,
• “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ “ಕೆಟ್ಟ” ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಥೆರಪಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ದೃ is ೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್) ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಧಮನಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಲಿಪಿಡ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪಡೆದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ), ಅದರಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಕರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 1 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್) ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೊಬ್ಬು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬನ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬಹುದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ದರಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ 40 ಿ 40 ರಿಂದ 80 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 20-35 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ, ಒಂದು-ಬಾರಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ), ಇದು ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ನಿರ್ಬಂಧವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಕ್ಕಳು (3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು (60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು) ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಹುಣ್ಣು ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಳಸಲು ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಬೇಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನುಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿಯು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಹಂದಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾರಾಟಗಾರನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ: ಹೌದು. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಹ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ?

ನೀವು ಈಗ ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು - ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ತಮಾಷೆಯಾಗಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ವಿಚಲನಗಳು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ದುಃಖದ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕಾರಣ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಕರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಒಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು, ಇತರ ದುರ್ಬಲರಿಗೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು ...

1. 
   ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ / ಇ.ಎ. ಶೀತ. - ಎಂ .: ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸುದ್ದಿ ಸಂಸ್ಥೆ, 2011. - 736 ಸಿ.
2. 
   ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಹಾರ. - ಎಂ .: ಕ್ಲಬ್ ಆಫ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ವಿರಾಮ, 2011. - 608 ಸಿ.
3. 
   ಮೆಕ್ಲಾಫ್ಲಿನ್ ಕ್ರಿಸ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್. ರೋಗಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದ). ಮಾಸ್ಕೋ, ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ "ಆರ್ಗ್ಯುಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್", "ಅಕ್ವೇರಿಯಂ", 1998, 140 ಪುಟಗಳು, 18,000 ಪ್ರತಿಗಳ ಪ್ರಸರಣ.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Good & Bad Cholesterol Effects on body Fat,hdl low carb,health tips,atherosclerosis,weight loss (ನವೆಂಬರ್ 2024).