ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 2.5 XE ಮೀರಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಜಿಐ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಕಡಿಮೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಣಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಸೇವಿಸುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಧರಿಸಿ ins ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಜಿಐ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ “ಸುರಕ್ಷಿತ” ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ. ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಜಿಐ 35 ಪೈಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ 85 ಪೈಕ್‌ಗಳು. ವಿನಾಯಿತಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವವರೂ ಸಹ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು "ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ, before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾದ ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಯಾವ ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
• 70 PIECES ವರೆಗೆ - ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ರೋಗಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

“ಸುರಕ್ಷಿತ” ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಿಐ ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಅಕೇಶಿಯ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕನಿಷ್ಠ ಸೂಚಕಗಳು, ಇದು 55 ಘಟಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು; ಅವನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡನು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ:

1. ರೈ ಹಿಟ್ಟು
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್
3. ಕೆಫೀರ್
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
5. ಹಾಲು ಹಾಲು
6. 10% ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್,
7. ಹನಿ
8. ವೆನಿಲಿನ್
9. ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಜೇನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಾರದು, ತರಕಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಯಾವುದೇ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೇರಳೆ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ,
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಳಿಲುಗಳು.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಇಂತಹ ಕಷಾಯವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

1. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
2. ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ (ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ) ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದರ ರುಚಿ, ವೈಭವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಈ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹನಿ ಕೆತ್ತನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕಂದು ಉತ್ತಮ)
• ಸೋಡಾ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ರಸ - 240 ಮಿಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ನೆಲ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ತಲಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪೈ-ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ)
2. ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
4. ಕಿತ್ತಳೆ ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಒಣಗಿದ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
7. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು)
8. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗಾ dark ವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ ಜೇನು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು) - ಕಪ್.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಲು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ).

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನು ಮಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಕೆನೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ)
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಎಣ್ಣೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು).
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮುಗಿದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು). ನಂತರ ಜೇನು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: 27

• ಮಾರ್ಚ್ 27, 2019, 16:56

• ಮಾರ್ಚ್ 16, 2019, 16:41

• ಮೇ 10, 2018, 12:53

• ಮಾರ್ಚ್ 15, 2018 17:13

• ಮಾರ್ಚ್ 05, 2018, 19:40

• ಅಕ್ಟೋಬರ್ 24, 2017, 23:55

• ಅಕ್ಟೋಬರ್ 30, 2015, 16:47

• ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 21, 2014, 18:00

• ಮಾರ್ಚ್ 26, 2014 17:28

• ಡಿಸೆಂಬರ್ 06, 2013, 10:48

• ಏಪ್ರಿಲ್ 28, 2013, 20:39

• ಮಾರ್ಚ್ 01, 2011, 18:24

• ನವೆಂಬರ್ 21, 2010, 18:48

• ನವೆಂಬರ್ 18, 2010, 13:45

• ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 02, 2010, 16:03

• ಆಗಸ್ಟ್ 18, 2010, 12:49

• ಜುಲೈ 29, 2010, 01:54

• ಮಾರ್ಚ್ 27, 2010, 23:22

• ಮಾರ್ಚ್ 14, 2009, 20:20

• ಫೆಬ್ರವರಿ 21, 2009, 03:53

ಜೇನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಲಾಸಸ್

ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರೀಮ್

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) - 900 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 220 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕೇಕ್":

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಪ್ರಾಥಮಿಕ - ಮೊಲಾಸಸ್! ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು? ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು - ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಡ್ನಿಪರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಮೊಲಾಸಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬೇಕು. ನಾನೂ, ಇದು ನನಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಹಬೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫೋಟೋಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು 125 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರಮುಖ! ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಲಾಸಿಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದೇವೆ. ಚೆಂಡು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನಾವು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಲಾಸಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಂತರ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಮೊಲಾಸಸ್ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಂತ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಲಾಸಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆಯೇ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಮನ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಬೌಲ್ ನೀರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 55 ಡಿಗ್ರಿ. ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನನ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಿವ್ವಳದಿಂದ "ವಿಮೆ" ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದು.

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತೊಂದರೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಮ್ಮ ಮೊಲಾಸಸ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ ಅದನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ add ಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ಕುದಿಸದಂತೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಂತೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬಂದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ 22 ಮಿ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ hed ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಿದ ಕ್ಷಣ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರೂಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣವು ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಅಂಚುಗಳು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ದಪ್ಪವಾಗದಿರಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಸರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು ಜೇನು?! ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಕೆನೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಹುಶಃ ನಂತರ, ಓದಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿದ್ದರೆ, ಆಡಳಿತಗಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟ್ರಾಕ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸಲಹೆಗಳು ಅಥವಾ ದಿನಚರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಡಲು, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಬಾದಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ (ನೀರಿಲ್ಲ) ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ. ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2-3 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಈಗ ಕಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೂ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.