ನಾನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು: ಯುವ ಗೆಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಉತ್ತಮ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಮರೀನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ಓದಿ. ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಓದಿ.

ಜಿಐ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನರು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿತಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಓದಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜಿಐ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತಾಯ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಿರಿಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು,
• ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಲವಾರು ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಗುಂಪು ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಡಿ,
• ಆಂಟಿಅಲ್ಲರ್ಜೆನಿಕ್ ಘಟಕ ಟೊಮಾಟಿನ್,
• ಫೆ, ಕೆ, ಪಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಳುಗಿದೆ:

• ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು,
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು.

ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೆನೆಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕಡಿದು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಧುಮೇಹ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಈ ಅವಧಿ ಸಾಕು.

8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Als ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ವೈದ್ಯರ ಉತ್ತರವು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಈ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯು ನಿಷೇಧವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ: ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20–35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದೆ: ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ಉಳಿದಿದೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೆನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವವರೆಗೆ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

300 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರ ಸೂಪ್

1. ನೇರ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎರಡನೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಚೂರು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾರುಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

1. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. 1 ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮುಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಪಿಷ್ಟವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹುರಿದ ಟ್ಯೂಬರ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ
• ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೇವಲ 8% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿರೋಧಕ ರೀತಿಯ ಪಿಷ್ಟವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರೋಧಕ,
• ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಇದು “ಉತ್ತಮ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆರಂಭಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸೌಮ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯೇ?

ನೀವು ಈಗ ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗೆಲುವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆ ಇಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಕಾರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ ಓದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ >>

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಧಮಹ:ನಯತರಸಲ ಈ ಪದರಥಗಳನನ ಉಪಯಗಸ (ಮೇ 2024).