ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ?

ಸಾಲೋವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ treat ತಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತ - ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ನೋಟವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆಯೇ?

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬೊಜ್ಜು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಹಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಘನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 85 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಾಗ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್,
• ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಲೇ ವೈದ್ಯರು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ - ಅದು ಏನು?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ:

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಮೆಗಾ -9 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ವಸ್ತುವು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಸ್ತುವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನರರೋಗದಂತಹ ರೋಗದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಇರಬಹುದು. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರಣವನ್ನು ಅವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಪಾದದಂತಹ ತೊಡಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವು ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ವೈರಲ್, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್

ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ನರ ನಾರುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವು ಬಿ 6, ಇ, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಹ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕೊಬ್ಬು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಷೇಧಿತ ಪೈಕಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಜೊಪೈರೀನ್‌ನಂತಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಂತಹ ಘಟಕವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೂರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಡಿಮಾ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮೀರಬಾರದು. ಬಳಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಅವನು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಇತರ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಯಶಸ್ವಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಡಗುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಟೋನ್ಗಳು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

85% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನರು ಬೊಜ್ಜು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೊಬ್ಬು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೂಡ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
2. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸರಿಯಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ining ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನೇಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಳವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಅದರ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಕ್ರಿಯತೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕರಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹುರಿಯುವುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಾಪಮಾನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅವು ಹೇಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆನೆಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
4. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸೂಚಕಗಳು ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Permanent Cure Madhumeha Diabetes. ಮಧಮಹಕಕ ಶಶವತ ಪರಹರ. YOYO TV Kannada Health (ಮೇ 2024).