ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನೋವು, ಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವರ ರುಚಿ, ಅಡುಗೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸಿ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಬೆಳಕು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ - ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕಠಿಣ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು

ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಅಯೋಡಿನ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಸೋಡಿಯಂ
• ರಂಜಕ
• ಫ್ಲೋರೀನ್
• ಸತು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಆಹಾರದ ನಾರು ಇದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ (“ಪ್ರೀಮಿಯಂ, ಗ್ರೂಪ್ ಎ” ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ). ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೋಗದ ಅಟೆನ್ಯೂಯೇಷನ್ ​​ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ಹೊರೆ ಎಕ್ಸೊಕ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದಕ್ಷತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗುರುತು. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಿ ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೋಗವು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಹಿತಕರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರ ನೋವು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ರೋಗದ ಅಟೆನ್ಯೂಯೇಷನ್ ​​ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕರುಳಿನ ಸಂಕೋಚನದ ವೇಗವರ್ಧನೆಯು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೋವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ? ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಆಧಾರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟವು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು 80 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 300 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ದರ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಟೆನ್ಯೂಯೇಷನ್ ​​ಮಾಡಿದಾಗ, ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊರೆ ಇರದಂತೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಕೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟ ರೋಗಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೃದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೋಗದ ಮೊದಲ ಕಂತಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಸ್ಥಳವು ಅಂತಹ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ದರ

ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನವು ಅವುಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಾರದು.

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಕೂಡಲೇ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ದುರ್ಬಲ ಅಂಗದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸಹ ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ತಪ್ಪು: ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಹೈಪರ್ಸೆಕ್ರಿಶನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎರಡು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೀಳರಿಮೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಪರಿಚಯವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ),
• ಮೃದುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಗುರುತು “ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ. ಗುಂಪು ಎ "ಎಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರು ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಅವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಅಲ್-ಡೆಂಟೆ” ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪಿತ್ತರಸದ ವರ್ಧಿತ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಚಯ

ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಇದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ("ಕೋಬ್ವೆಬ್") ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ,
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಡುಗೆಯವರ ಮೂಲ ನಿಯಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು "ನಿಯಮ 1110" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ)
• ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ,
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅದು ತರಕಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ).

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

ಮೊದಲ ಹಂತವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತೊಡಕಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ + ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

• ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
• ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೊರಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು:

• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ,
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ,
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಬಹುದು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ,
• ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ,
• ತೆಳುವಾದ (2 ಮಿಮೀ) ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ,
• ಕೊಚ್ಚು
• ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಕ್ಷರಶಃ ರಷ್ಯಾದ ನಾಗರಿಕರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು "ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ". ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ), 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ. ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೊಸರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು (1-2 ಮಿಮೀ) ಉರುಳಿಸುವುದು, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು), ತದನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಠಿಣ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. Medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು.

ದುರ್ಬಲ ಅಂಗದ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಹೊರೆ ಹೊಸ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಯಾವುವು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರೋಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:

1. ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ವಾಂತಿಯ ವಿಸರ್ಜನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಿರಂತರ ವಾಕರಿಕೆ.
3. ಒಣ ಬಾಯಿ.
4. ಕಹಿ ಬರ್ಪ್.
5. ಬಲ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೋವು. ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಹಾನಿಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೋವು ಶಿಂಗಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
6. ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆಗಳು.
7. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
8. ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ತೆಗೆಯಲಾಗದ ಫಲಕ.
9. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಹೆಚ್ಚಳ.
10. ತಲೆನೋವು.
11. ಬೆವರು ಹೆಚ್ಚಿದೆ.
12. ಚರ್ಮದ ಪಲ್ಲರ್.
13. ಆಘಾತ ಸ್ಥಿತಿ.
14. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ.
15. ಹೃದಯ ಬಡಿತ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ತಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವ

ಅದರಂತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು 3 ದಿನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಕು. ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸ ಇರಬೇಕು. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಸೇವಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ಆಹಾರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ನಿಯಮಗಳು

ಅಂತಹ ಅನುಸರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಚೇತರಿಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವುಗಳಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಾನೆ. ಅವರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

1. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಶಾಂತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾರದು.
4. ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
5. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಂಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ.
6. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 350 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 80 ಗ್ರಾಂ.
7. Between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು - 3 ಗಂಟೆಗಳು.
8. ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.
9. ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
10. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ರೋಗಿಯು ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಲಿತರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಇರಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಕಿಸಲ್ಸ್. ರೋಗಿಯು ಈ ವರ್ಗದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತರಾದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ನಂತರವೇ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ನಂಬಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಇವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 2.5% ಮೀರಬಾರದು. ಎಲ್ಲೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳು ಗಂಭೀರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಧಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 3000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 150 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು):

• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಜೋಳ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೇರಳೆ, ಎಲೆಕೋಸು. ಕಚ್ಚಾ, ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬಳಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಪಾಸ್ಟಾ.
• ನದಿ ಮೀನು.
• ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ರಾಗಿ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ.
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅವರು ನಿನ್ನೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಮಂಟಿ.
• ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ.
• ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು. ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಕಿಸಲ್ಸ್.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.
• ಮೋರ್ಸ್.
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
• ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮಿತಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ ನೀವು ಸಣ್ಣ, ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ನೀವೇ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ಪರಿಚಿತ, ಪ್ರಿಯವಾದ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
3. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
5. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
7. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
8. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
9. ಬೀಜಗಳು.
10. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಫಿನ್.
11. ಕಾಫಿ ನೀವು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಹಳ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ.
12. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
13. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಕೋರ್ಸ್

ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲವೂ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಆಜೀವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ರೋಗದ ಯಶಸ್ವಿ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ನಂಬಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಮನೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ, ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮತ್ತೆ ಹಿಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಬಹುದು.

ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ. ಕನಿಷ್ಠ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಸ ಏಕಾಏಕಿ ತನ್ನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ವಿವಿಧ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ವಾರ್.
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ.
3. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.
4. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್.
5. ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
6. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
7. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
5. ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳು.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್.

Lunch ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಸಾಟ್.
2. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
3. ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬೋರ್ಶ್ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.
4. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್.
5. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.
7. ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

1. ತರಕಾರಿ ರೋಲ್.
2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು.
3. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
5. ಹುಳಿ ರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್.
6. ಹಣ್ಣು ಪುಡಿಂಗ್.
7. ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಸಂಜೆ ಕೊನೆಯ ನೇಮಕಾತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

1. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
2. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು.
3. ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರೈಯಾಜೆಂಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮೆಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ 1%.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಖನಿಜ ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊರ್ಜೋಮಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ 4-5 ಬಾರಿ ದಿನವಿಡೀ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ಹನಿ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ಎರಡನೇ ವಾರದಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
2. ಸೂಪ್
3. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸಗಳು.
4. ಹಸಿರು ಚಹಾ.
5. ಕಿಸಲ್ಸ್.
6. ದ್ರವ ಗಂಜಿ.
7. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
8. ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ರೋಗಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗದ ನಾರುಗಳಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ - ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವನೆಯ ದರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ.

• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ. ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯ. ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಯ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಪಶಮನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಹಲವಾರು ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸೇವೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
• ಸರಳವಾದ with ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸದಿರಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್,
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ + 180ºС ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ (ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು),
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.

ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ.

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
2. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
3. ಬಿ, ಎಚ್, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳು.
5. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವನ ನಿದ್ರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ತಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ನಿಷೇಧವು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸೊಕ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ.

ಈ ಅಂಶಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. GOST ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "ಎ" ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆತಂಕಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಪಿತ್ತರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಗ್ರಂಥಿಗೆ ತೂರಿಕೊಂಡು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅತಿಯಾದ ಕರುಳಿನ ಸಂಕೋಚನ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ರೂ to ಿಗೆ ​​ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಜನರು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿ - ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು - 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು 2- ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.
3. ಉಪಶಮನ - ರೂ m ಿಯಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಳ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೋವು, ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚಿಸಿದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಉದ್ಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ರೋಗಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಇವು ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ-ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖರೀದಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅವರು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 2 ರಿಂದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಪಾಸ್ಟಾಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ರೋಗಿಯು ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕರೋನಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
8. "ಗೂಡುಗಳು" ತುಂಬಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಜ್ಞರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಜನರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ ಅವರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಹಳದಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವು ಸಹ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬಲವಾದ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರತಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.
ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಗ್ರೆನೇಡ್
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳು ರೋಗದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪಶಮನ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಎಂದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸುಳಿವು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬ್ರೀಮ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್. ಆದರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ ಚರ್ಮವು ಎಷ್ಟೇ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ ಅದನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸಬಾರದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಕುದಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು

ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನ? ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಸಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಯುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ವಿಷಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದು ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ರೋಗದ ಕಾರಣಗಳು

ಈ ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತಪ್ಪು ಆಹಾರ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆ.
2. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.
3. ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆ.

ಇತರ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡ.
2. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
3. ಸೋಂಕುಗಳು
4. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಾಯಗಳು.
5. ಹುಳುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಯಾಸಿಸ್ ಇರುವಿಕೆ.
6. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಗಳ ತಡೆ.
7. ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕೇವಲ ಅನುಚಿತ ಆಹಾರವು ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸರಳ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

1. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು.
2. ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇತರ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೇಳಲು ನೀವು ಇನ್ನೇನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಭಯವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

1. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
2. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಷಾವರ್ಮಾ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್.
3. ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
6. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
7. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಶಾಶ್ವತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಅವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯ ಭಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರದವರಿಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹೊರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎ ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಇವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಸ್ಟಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೋವು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಅದರ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆತಂಕಕಾರಿಯಾದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:

• ಕರುಳಿನ ಸಂಕೋಚನದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಆಕ್ರಮಣ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರವಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಅಂಶವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇತರ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಅಂದಾಜು 150-200 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 75 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆಯ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡೋಣ. ಈ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಕೊಬ್ಬು
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್
• ರಾಗಿ
• ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ನೇರ ಮಾಂಸ
• ನೇರ ಮೀನು
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು),
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್),
• ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗವು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.