ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಂದು ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ನೀವು ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಸೆಫಲೋಪಾಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 21.2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.0 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.8 ಗ್ರಾಂ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 5. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 0.02. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೃದ್ವಂಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೀಫುಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟೌರಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಳಿತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೆನು ರಚಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 85% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಸೆಫಲೋಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಇದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು 490 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಂಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟೌರಿನ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮ್ಮಂದಿರ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದು ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಆಗಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್, ಮಫಿನ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಜನಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಿದಾಗ, ಅಂಗಗಳ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಗರ್ಭಾಶಯದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋಟ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಿಯು ಎಲ್‌ಎಲ್‌ಪಿ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.

ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಜಾರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೀಕ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇತರ ಕ್ಲಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಪ್ರತಿದಿನ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತವೆ, ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಳಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೆ? ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವು ಸರಾಸರಿ 30 ರಿಂದ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (91 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಪರ್ಸಿಮನ್ (62 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು (281 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಬಳಸಬಾರದು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ (ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ) ಯೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರು. ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸುಗಮ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಶಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ (ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ, ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು) ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆಹಾರ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಅವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅನುಮತಿಸಲಾದವುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಂಗಾವಲಿನೊಂದಿಗೆ (ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಬೊಜ್ಜು) ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, 1.0-1.2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, 5 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200-250 ಗ್ರಾಂ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ಗ್ಲುಕೋಮೆಟ್ರಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. 1 ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊನೊಫ್ರೂಟ್ ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯ, 2-3 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ). ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಉಪವಾಸ ದಿನದ ಅವಧಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಮೊದಲು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಹಣ್ಣಿನ ನಾಯಕರು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, "ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಲು ತಾರ್ಕಿಕ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಕಾರ್ಯ:

ಸೇಬಿನ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ವಯಸ್ಸಾದವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಆಡ್ಸರ್ಬ್ಸ್ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 248 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - 197 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಮವಾಗಿ 13 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 60 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 80% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪಾಲಕಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣದ ಬೀಜಗಳಿಂದ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು - ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು 40% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಶೀತ ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 10% ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯವು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೀಡಿಸುವ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಅತಿಸಾರದ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇಬುಗಿಂತ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣು 19% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣವು ಅದರ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸೋಂಕಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅಲೋ ಮಿಶ್ರಿತ ರಸವನ್ನು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವು, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಅವುಗಳ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ). ದಾಳಿಂಬೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಪುನರ್ವಸತಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ತಾಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೃ ms ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ನರರೋಗ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 382 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ elling ತ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ (8 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. 3 ಗ್ರಾಂ ನಿಲುಭಾರದ ವಸ್ತುಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಎರಡನೆಯದು.

ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣು ಅಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು, ಐದರಿಂದ ಆರು als ಟ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಜಿಐ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡ ಜಿಐ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರೋಗಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಘಟನೆಯ ಡಿಜಿಟಲ್ ವೇಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿ ರೋಗದ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಐ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಕಡಿಮೆ,
• 50 - 70 PIECES - ಮಧ್ಯಮ,
• 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು PIECES - ಹೆಚ್ಚು.

ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವು 50 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು “ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ” ವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಜಿಐ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ ಐದು ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಹೈಪರ್ವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಟೌರಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಕೊಳೆತ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್. ಎರಡನೆಯದು, ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ als ಟವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

• ಕುದಿಸಿ
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ
• ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ
• ಒಂದೆರಡು
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಚರ್ಮವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ 0.1% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದು 55 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಎರಡು ಶವಗಳು,
2. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ,
3. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
5. 70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ,
6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು,
7. ಎರಡು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
8. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್),
9. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹದೊಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್,
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ
• ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ
• ತುಳಸಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇನ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಸರಿಯಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನಾನು ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವಗಳು, ತಾಜಾ, ತಿಳಿ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಕೊನೆಯ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳ ಖರೀದಿಯಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಆದರ್ಶ ಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆ ಅಪರೂಪದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದು, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ಅವು ಬಹುತೇಕ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಭ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ:

1. ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ,
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸ,
3. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಚಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್,
• ಐದು ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು,
• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸುವ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

1. ಸೀಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಅನೇಕ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಕು. ಅವುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಸೀಗಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಜಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಬರುವ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು

1. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೀಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಖನಿಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಹುರಿದ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೀಗಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Permanent Cure Madhumeha Diabetes. ಮಧಮಹಕಕ ಶಶವತ ಪರಹರ. YOYO TV Kannada Health (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).