ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು “ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು”.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಎಂ.ಐ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಇದು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪ್ಯೂರಿನ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಾದ ಲಿಪೇಸ್, ​​ಅಮೈಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೋಗವು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ation ಷಧಿಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸುಮಾರು 70% ಜನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು 20% ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳು:

1. ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.
2. ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಅಂಗ ಆಘಾತ.
3. ಜನ್ಮಜಾತ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್.
4. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತೊಂದರೆಗಳು.
5. ಟ್ರೆಮಾಟೋಡೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ.
6. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರೀತಿ.
7. ಒಡ್ಡಿ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್.

ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

• ಮುಂಭಾಗದ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು,
• ವಾಂತಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಿತ್ತರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ, ಮೂತ್ರದ ಗಾ shade ನೆರಳು, ತಿಳಿ ಮಲ,
• ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ,
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಅಮೈಲೇಸ್‌ಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ.
2. ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ಗಾಗಿ ಮೂತ್ರದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ.
3. ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಡಯಾಗ್ನೋಸ್ಟಿಕ್ಸ್.
4. ಲ್ಯಾಪರೊಸ್ಕೋಪಿ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಫ್ಜಿಡಿಎಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾವುದು

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯಿಂದ ಆನಂದವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಇದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಪರಾಧದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಭಾಷೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು,
• ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಷೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮಧುಮೇಹದಿಂದ
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ಬದಲು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು
• ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು,
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಅಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಿಂದ ಆಫಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಡಿ, ಇ).
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇರುವಿಕೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ).
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕವಚವು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಶುದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾಂಸದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಿಂದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಉಲ್ಬಣವು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಯುವ ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ ಮುಂತಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಆಫಲ್ (ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೃದಯ) ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಲೋಳೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಿರಲು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿರೆಯಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಇತರ ವಿಧದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸತುವು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿ:

1. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ದೇಹದ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ.
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.
• ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆ.
• ದೇಹದ ಭಾಗಗಳ ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಬೈಟ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಇಂತಹ ವರ್ಗೀಕರಣದ ನಿಷೇಧವಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆ.
• ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಪರಾಧಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳು:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನಾಲಿಗೆ, ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, la ತಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಸೌಫಲ್ ರೆಸಿಪಿ ನಂ

ರುಚಿಗೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೌಫಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು. ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೌಫಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಾಗ ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ದಯವಿಟ್ಟು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ

ಜಾನುವಾರುಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸರ್ವಾನುಮತದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಮಹತ್ವದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿ:

1. ಇದು ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಾಯಗೊಂಡ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಷೆ ಸ್ಥಿರ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ.
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್.
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
• ಜಠರದುರಿತ
• ಮೈಗ್ರೇನ್
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು.
• ಬೊಜ್ಜು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಫಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಆಹಾರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಬ್ಬರು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಂಗದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟರ್ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಸ್ಥಳ ಇದು: ಹಾಗಾದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ ಏಕೆ?

ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದನಗಳ ಭಾಷೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು:

• ಜಠರದುರಿತ
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಯಿಲೆಯ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಬೇಜವಾಬ್ದಾರಿತನವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ:

• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ purulent ಸೋಂಕು.
• ಪೆರಿಟೋನಿಟಿಸ್
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೂರ್ಣ ಜೋಡಣೆ.
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್.
• ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ಇಂಟ್ರಾಪೆರಿಟೋನಿಯಲ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಗಂಭೀರ ಕ್ಷೀಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿರುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದೆಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾಲಿಗೆಯ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರದ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನಾಲಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಅತಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚಿತ್ರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಉಳಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (2-4 ಗಂಟೆ). ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಹಳೆಯ ನಾಲಿಗೆ, ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೂಡಿ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಠದ ಶುಲ್ಕದ ಬಳಕೆ

ರೋಗವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ! 10,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ...

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮೆನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಮೊಲ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ), ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಫೆಸೆಂಟ್). ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊರೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಪಶಮನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ವೈದ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ವಿಚಲನವೂ ಸಹ ಕಪಟ ಕಾಯಿಲೆಯ ಗಂಭೀರ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ 1 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

• ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
• ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಪೇರಳೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಮಾವು
• ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲಕ್ಕೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಏಕೆ? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಂತಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವವಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ದಾಳಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗಂಭೀರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಅಂಗರಚನಾ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು "ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸ್ವರೂಪದಿಂದ, ಅದರ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹೊರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉದುರುವಿಕೆ.
• ಅಣಬೆಗಳು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೀಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು (60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್) ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ರಚನೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮುಕ್ತ ಹರಿವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲ).
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು ತಾಜಾ.
• ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದವು.
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ).
• ಕುಕೀಸ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ: ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ?

ಗೋಮಾಂಸವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೋಗದ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ: ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ರೋಗದ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನವಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮುಖ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್: “ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸತತವಾಗಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ...

ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ನಾಲಿಗೆ

»ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ be ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಷೆ

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ (ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅನೇಕ ಜನರು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿವರಿಸಿದ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಷೇಧ ಎಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ? ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, la ತಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ negative ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವರು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸದಿರಲು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ.

ಅಕ್ಟೋಬರ್ 15, 2014 ರಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10:28 ಕ್ಕೆ.

ನಾಲಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು, ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೀಯ?

ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತಹ .ಟಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಇಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ದುಃಖಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿರೆಯಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹೊರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉದುರುವಿಕೆ.
• ಅಣಬೆಗಳು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೀಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು (60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್) ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ರಚನೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮುಕ್ತ ಹರಿವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲ).
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು ತಾಜಾ.
• ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದವು.
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ).
• ಕುಕೀಸ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ.

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ನಂತರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಏರಿಳಿತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವು ಗುರುತು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ.

ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಗಂಜಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಕಡಲಕಳೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 140 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳ ವಿಧಗಳು: ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, ಐಸ್, ಪೈಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ಸಿದ್ಧ ಶುಲ್ಕಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರಿಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಚಿಕೋರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವಿಡಿಯೋ

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಹಂಗರ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪೀಸ್. ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ದೀರ್ಘ ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

• ತರಕಾರಿಗಳು: ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನೀವು 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಹಾಲು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, 14 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಯಾರೂ ಶುದ್ಧ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಅದು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗದ ಹೊರತು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಯು ಎರಡಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆದರ್ಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ 9% ಕೊಬ್ಬು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೌಡಾ, ಅಡಿಘೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ರಷ್ಯನ್ ನಂತಹ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ.
• ಮಾಂಸ: ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರವಾದ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ), ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಗಂಜಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮೀನು: ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ and ಾಂಡರ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್.
• ಬ್ರೆಡ್: ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಿಳಿ, ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿದ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆ: ಸಿಹಿ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅನೇಕರು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಲವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಲಾವ್ಯನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಸಿವನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಮನಿಸಿ. ಮೂರನೇ ದಿನ, ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ರೂ .ಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು (ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ), ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕೋರಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಯಾವುದು?

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರೋಗದ ನಂತರ ದೇಹದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸವು ನೇರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕೇವಲ 9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಎಳೆಯ ಹಸುಗಳ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಗೋಮಾಂಸವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಫ್ ಮಾಂಸವು la ತಗೊಂಡ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು - ರೋಗಿಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ 5 ಪಿ ಟೇಬಲ್ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸುಧಾರಣೆಯ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ರೋಗಿಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಅವನಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು). ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನೀರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಎಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಇಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ not ಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪು (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮೆದುಳು) ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದಲ್ಲೂ ಸಹ, ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ (ಎಣ್ಣೆ) ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ರಚನೆಗೆ ಜಲಾಶಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಓವನ್, ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್ ಮಾಂಸ (ಪುಡಿಂಗ್). ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ),
• 1% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (30 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ),
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (15 ಮಿಲಿ).

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾಂಸ zrazyಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ,
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಡ್ರೇಜಿ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಲ್ಲು. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಇಡೀ ಭಾಷೆ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 1 ಕಪ್ ಏರ್ ಮೊಸರು.

ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು.

180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಇದೆ?

ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಟ್ಟಾಗ, ಹಸಿವನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಇದು. ಗುಂಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏಕದಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಸಾರು ತಳಿ ಅಗತ್ಯ. ಹಾಲು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೂ ಇರಬಾರದು.

ಸೌಫಲ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ನಿಕೋಲೇವ್ನಾ ಗೊಲುಬೆವಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಯಿ iz ಿವೊಟ್.ರು ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ

ಏನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ರೋಗಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ದಿನಕ್ಕೆ 125 ಗ್ರಾಂ, ಈ ಡೋಸ್‌ನ 60% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು 350 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ,
• ಹ್ಯಾಕ್, ಜಾಂಡರ್, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಆಹಾರ ಮೀನುಗಳು,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ,
• ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್, ಡಯಟ್ ಕುಕೀಸ್ (“ಮಾರಿಯಾ”),
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ,
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್,
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ,
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಹೌದು, ಅವರು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ನೆಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಷರತ್ತು.

ಯಾವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು?

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
2. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು - ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್.
4. ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
6. ಮಿಠಾಯಿ - ಮಫಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
7. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ.
8. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
9. ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.
10. ತರಕಾರಿಗಳು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
11. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
12. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.
13. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ವಿಷದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಂತಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. 40% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪವು ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಸಿವನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಮನಿಸಿ. ಮೂರನೇ ದಿನ, ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಗಿ ನಿರ್ಗಮನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು: ತುಂಬಾ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಾ ಗಾಯಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗವು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ರೂ .ಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು (ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ), ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕೋರಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಇರಬಾರದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರೋಗದ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ- ate ಷಧಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಕಿಣ್ವದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (ಮೆಜಿಮ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿನ್, ಪ್ಯಾಂಜಿನಾರ್ಮ್) ಸೇರಿದಂತೆ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.